2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Druska yra pagrindinis prieskonis patiekalams gardinti. Mažais kiekiais tai naudinga organizmui, tačiau per didelis jo vartojimas sukelia daugybę šalutinių poveikių. Tai yra širdies priepuolis, hipertenzija ir širdies bei kraujagyslių sistemos problemos.
Yra natūralių druskos pakaitalų, kurie turi panašų skonį ir funkciją, bet turi daug geresnį poveikį sveikatai.
Juodieji pipirai - tai yra labiausiai paplitęs natūralus druskos pakaitalas. Kaip ir druska, jis patiekalams suteikia skonio ir sodrumo, tačiau, skirtingai nei žalingas natrio chlorido poveikis, pipirai pagerina virškinimą ir palaiko storosios žarnos funkciją.
Česnakai yra antras dažniausiai naudojamas druskos pakaitalas. Sumalti ar susmulkinti pagerina maisto skonį. Šiek tiek paskrudus, česnaką galima naudoti bet kokiam patiekalui pabarstyti.
Jei nemėgstate česnako, galite pasinaudoti šia maža gudrybė. Iškirpkite gvazdikėlį ir paskleiskite ant keptuvės, kurioje virsite, dugno. Jei patiekalą reikia gaminti, sutrinkite česnaką ir įdėkite jį į keptuvę. Tai jį ištirps, bet paliks gerą skonį.
Jei vis tiek negalite susitaikyti su česnaku, bazilikas ir kmynai yra du galimi variantai. Kmynai turi panašų skonį kaip česnakai, tačiau jų struktūra ir kvapas skiriasi. Kita vertus, bazilikas yra daug blankesnio skonio nei česnakas, ir bazilikas.
Žmonėms, priklausomiems nuo druskos, geriausia alternatyva yra sezamas. Jis gardina maistą taip, kaip jį gamina druska, tačiau yra daug sveikesnis.
Citrina - ji yra šiek tiek rūgštaus skonio ir yra gana stiprus patiekalų skonis. Citrusų sultyse yra daug vitamino C ir padeda virškinimo procesams.
Jūros druska yra artimiausias druskos šaltinis. Skirtingai nuo įprastos druskos, nerafinuotoje jūros druskoje yra 21 mineralas, svarbus žmogaus organizmui. Kai kurie iš jų yra magnis, kalis, natris, kalcis, siera, cinkas, varis ir geležis.
Kiti geri druskos pakaitalai yra keletas žolelių, tokių kaip rozmarinas, lauro lapas, karis, kalendra ir petražolės.
Rekomenduojamas:
Sveiki Pieno Pakaitalai
Gyvulinės kilmės pieno yra daugybė augalinių analogų - iš sojos, ryžių, grikių, graikinių riešutų ir kitų. Jie buvo sukurti dėl daugelio priežasčių: - Su amžiumi kai kurie žmonės tampa netoleruojami laktozės (pieno cukraus), t. kūnas nustoja jį dalyti;
Kavos Pakaitalai
Vienas iš prieinamiausių ir žinomiausių kavos pakaitalai yra paprastosios cikorijos šaknis. Pagal skonį ji yra labai arti tikros kavos. Cikorijos šaknys yra labai naudingos diabetu sergantiems žmonėms, nes sumažina cukraus kiekį kraujyje.
Kurie Maisto Produktai Gali Būti Mėsos Pakaitalai
Kartais pamirštame ir kai kurie iš mūsų net nežino, kad baltymų yra daugelyje kitų produktų, išskyrus mėsą. Baltymų produktai yra pigesni, sveikesni ir gali būti laikomi ilgesnį laiką nei mėsos produktai. Pupelės . Tai universalus mėsos pakaitalas ir turi mažai riebalų.
Sūrio Pakaitalai
Sveiką mitybą šiandien renkasi vis daugiau žmonių. Pagrindinis jo tikslas yra išvalyti kūną nuo susikaupusių toksinų dėl mėsos ir mėsos produktų naudojimo. Gyvūninės kilmės maiste yra per daug baltymų, kurių organizmui reikia tinkamai veikti, tačiau sunku virškinti.
Valgio Ruošimo Alkoholio Pakaitalai
Alkoholis Nesvarbu, ar tai vynas, ar brendis, ar kokia kita rūšis, jis yra įprastas daugelyje maisto gaminimo receptų. Tai pagerina skonį ir dažnai suteikia rafinuotumo. Daugelis žmonių, kurie dėl įvairių priežasčių negali gerti aukštos kokybės gėrimų, vis tiek gali juos vartoti indai su alkoholiu nes tikrasis alkoholis deginamas virimo metu.
