2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Ant grotelių ruošiami ne tik skanūs kepsniai ir dešros, bet ir daržovių, žuvies bei vištienos patiekalai.
Ant grotelių keptos marinuotos daržovės yra labai skanūs. Būtini produktai1 kg jūsų pasirinktų daržovių: baklažanai, keli svogūnai, cukinijos, paprikos, česnakai, keliolika grybų, 40 mililitrų alyvuogių aliejaus, 2 citrinos, 2 raudonieji svogūnai, 5 šaukštai balzamiko acto, 5 šaukštai vyno acto, 2 lauro lapai, 10 grūdų juodųjų pipirų, druskos ir rozmarino pagal skonį.
Daržovės, išskyrus česnaką ir raudonąjį svogūną, supjaustomos į apskritimus. Kepkite ant grotelių, iš anksto apipurkštą trupučiu alyvuogių aliejaus. Iškepus iš vienos pusės, apverskite ir vėl apipurkškite alyvuogių aliejumi.
Išimkite į didelę lėkštę, pabarstykite smulkiai supjaustytu česnaku ir dar karštą supilkite marinatą. Jis ruošiamas iš smulkintų raudonųjų svogūnų, spaustų citrinų, lauro lapų, balzamiko ir vyno acto bei juodųjų pipirų. Po 3 valandų marinato daržovės dedamos į šaldytuvą ir patiekiamos atšaldytos, apibarstytos druska ir rozmarinais.
Šparagai, suvynioti į šoninę ir kepta ant grotelių - toms dienoms, kai norisi valgyti ką nors kita. Būtini produktai: 300 gramų šparagų, 200 gramų šoninės, supjaustytų juostelėmis, alyvuogių aliejaus purškimui, rupios druskos, česnako miltelių, juodųjų pipirų, parmezano pabarstymui.
Smidrai nuplaunami ir nupjaunamas stambesnis galas. Pabarstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druskos ir pipirų mišiniu. Kiekvienas smidras suvyniojamas į šoninės juostelę ir kepamas ant grotelių penkias minutes, pasukamas ir vėl kepamas. Iškepkite šoninę ir suminkštinkite šparagus. Prieš patiekiant, pabarstykite parmezano sūriu.
Ant grotelių kepta vištienos filė skirtas lengvesnės mėsos mėgėjams. Būtini produktai: 1 kg vištienos filė, 2 svogūnai, 1 citrina, 1 puodelis jogurto, ciberžolė, pipirai ir druska pagal skonį.
Vištienos filė nuplaunama ir išdžiovinama. Supjaustyti dideliais gabalėliais, svogūnai supjaustyti mažais gabalėliais. Išspauskite sultis iš citrinos. Filė sumaišoma su svogūnais, citrinos sultimis, druska ir prieskoniais. Viskas laistoma jogurtu ir paliekama 6 valandoms šaldytuve. Išimkite iš šaldytuvo ir kepkite, kol paruošite iš abiejų pusių.
Jie yra išskirtinis patiekalas kepti grybai su lašiša ir šonine. Būtini produktai: 200 gramų lašišos filė, keliolika grybų, 20 plonų šoninės juostelių, druskos, pipirų ir česnako miltelių pagal skonį.
Lašišą supjaustykite nedideliais gabalėliais, druska, pagardinkite prieskoniais ir palikite dešimčiai minučių.
Grybai išvalomi nuo kelmų ir pasūdomi. Į kiekvieną grybą suberkite žuvies gabaliukus, apvyniokite jį skersai dviem šoninės juostelėmis ir kepkite 4 minutes iš kiekvienos pusės.
Rekomenduojamas:
Kulinarinės Paslaptys Gaminant Maistą Ant Grotelių Keptuvės
Grilio keptuvė yra puikus būdas žmonėms, gyvenantiems butuose ir neturintiems galimybės išbandyti kepsnių virtuvės privalumų, gaminti skanių ant grotelių keptų patiekalų. Gera keptuvė ant grotelių gali puikiai pasitarnauti, tuo pačiu suteikiant jums skanaus ir sveiko maisto, pasižyminčio tokiu pačiu žavesiu ir aromatu, kokio tikitės iš tikros kepsninės.
Pažiūrėkite, Kokia Yra Didžiausia Klaida Ruošiant Kepsnius Ant Grotelių?
Ant grotelių kepta mėsa yra nacionalinis patiekalas, giliai įsišaknijęs mūsų kultūroje, ir beveik nėra šventės, kurioje jos nebūtų prie mūsų stalo. Dėl to, kad paruošti ant grotelių kepsnius neatrodo labai sunku, beveik visi save laiko specialistu.
Ant Grotelių Keptų Mėsos Kukulių Paslaptis
Kiekvienai šaliai būdinga nacionalinė virtuvė, kurioje siūlomi kai kurie patiekalai, paruošti iš mėgstamų produktų ir tradicinių maisto gaminimo būdų. Tokie patiekalai yra tam tikra šalies, kurioje jie gaminami, emblema. Vienas iš šių bulgarų virtuvės patiekalų yra mėsos kukuliai .
Ant Grotelių Kepami Patiekalai
Kepti ant grotelių keptus patiekalus yra tikras menas. Kad kepant mėsa ir žuvis taptų švelni ir skanu, reikia atsižvelgti į kai kurias subtilybes. Svarbiausia iš jų yra ta, kad turite labai malonią šilumą, kad mėsa būtų skani. Negalima kepti mėsos, kol dar dega ugnis.
Bulgarijos Virtuvė: Skanūs Patiekalai Ant Silpnos Ugnies
Tarp Bulgarijos kaimų yra patys skaniausi patiekalai, kuriuos galima išbandyti, ir dažniausiai juos verda vietinės močiutės - su pipirais, pomidorais, svogūnais ir merudija iš savo mažo daržovių sodo. Be daržovių, dažnai yra ir ką tik paskerstos vištienos, paršelio.
