2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Greitas maistas užima nesveiko maisto sąrašą. Naujas tyrimas, atliktas Australijos Pietų Velso valstijos universitete, įrodo dar vieną žalą, kurią sukelia šis maistas, būtent - neigiamai veikia smegenų darbą.
Tyrimo metu žiurkėms buvo atlikti išsamūs stebėjimai, kuriems vieną savaitę buvo duodamas tik greitas maistas. Visuose pastebėtas hipokampo - smegenų srities, susijusios su erdvine atmintimi, uždegimas. Taip pat smarkiai pablogėjo riebalų ir cukraus maitinamų žiurkių atmintis.
Tą patį laikotarpį kita graužikų grupė laikėsi šiek tiek sveikesnių dietų, tačiau buvo vartojama su gėrimais, kuriuose buvo daug cukraus. Jie vėl parodė pažintinių gebėjimų pablogėjimą.
Taip pat nustatyta, kad šis procesas yra negrįžtamas. Net perėjus prie sveikos mitybos, žiurkės smegenys negalėjo atgauti visų pajėgumų.
Mokslininkai yra įsitikinę, kad greitas maistas žmones veikia vienodai. Iki šiol beveik nieko nebuvo žinoma apie šį neigiamą tokio tipo maisto poveikį smegenims. Buvo žinoma tik kūnui padaryta žala. Gąsdina tai, kad šis destruktyvus greito maisto poveikis buvo labai greitas.
Kai žmogus valgo greitą maistą, tai lemia tam tikrus pokyčius. Nepageidaujamas maistas keičia tam tikras smegenyse esančias chemines medžiagas, o tai sukelia depresijos ir nerimo simptomus. Šie greiti maisto produktai turi įtakos dopamino gamybai - tai svarbi cheminė medžiaga, atsakinga už laimės jausmą ir bendrą savijautą.
Be to, dopaminas palaiko pažinimo funkcijas, mokymosi galimybes, budrumą, motyvaciją ir atmintį. O kai valgote maisto produktus, trukdančius jo gamybai, tas funkcijas, kurios jam trukdo.
Kiti maisto produktai, kurie lėtai žudo žmogaus smegenis, yra saldus maistas, keptas ir perdirbtas maistas, sūrus maistas, makaronai, perdirbti baltyminiai ir trans-riebalai bei maisto produktai su saldikliais.
Rekomenduojamas:
Druska Taip Pat žudo Smegenis
Didelis druskos kiekis kenkia ne tik širdžiai, bet ir smegenims. Didžiausias pavojus kyla vyresnio amžiaus žmonėms, kurie nepakankamai juda ir kurių maiste yra daug druskos. Dėl to jie praranda protines galimybes greičiau nei kiti. Daug rašyta apie druskos žalą širdžiai, tačiau jos poveikis smegenims tiriamas pirmą kartą.
Maistas, Kuris Lėtai Mus žudo
Šiais laikais žmogui yra labai patogu ir moderni valgyti iš greito maisto tinklų. Taip, jie siūlo daugybę skanėstų, tačiau yra itin nesveiki. Pilnas riebalų, cukrų ir natrio, jie sukelia negrįžtamą ir nematomą neigiamą poveikį organizmui. Pavyzdžiui, mėsainis su mėsa yra lygus beveik 2000 kcal, o žiūrint kitu kampu, tarsi suvalgytume 10 spurgų, 25 gabaliukus lašinių ir daug keptų bulvių su druska.
Daugiau Nei 4 Kavos Per Dieną Mus žudo Lėtai
Europos maisto saugos tarnyba paskelbė ataskaitą, kurioje teigiama, kad daugiau nei keturių kavų vartojimas per dieną labai kenkia žmonių sveikatai, o besaikis kofeino vartojimas labiausiai veikia nėščias moteris ir paauglius. Tyrimą užsakė Europos Komisija, norėdama išsiaiškinti, koks yra kofeino vartojimas Europoje.
Kaip Greitas Maistas Kenkia Mūsų Organizmui?
Greitas maistas apibrėžiamas kaip nuotaiką gerinantis maistas. Joje gausu sočiųjų riebalų, kurių ilgalaikis vartojimas padidina širdies ligų, infarkto ir insulto riziką. Tyrimai taip pat rodo, kad kai kuriais atvejais sotieji riebalai padidina vėžio riziką.
Ar Maistas Veikia Mūsų Smegenis?
Sveikas protas sako, kad valgydami mes maitiname smegenis vienodai. Bet ar tai, kas yra mūsų lėkštėje, iš tikrųjų gali paveikti mūsų mintis ir jausmus? Visi esame girdėję, kad šokoladas gerina nuotaiką, tyri angliavandeniai ramina, o žuvis daro mus protingus.
