2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Tikriausiai, jei jūs nesidomėjote „Y.“specialybėmis Belgijos virtuvė, pirmas dalykas, kurį atspėsite, kad jie mėgsta, yra bulvės, žinoma, kartu su alumi.
Tam tikru mastu būsite teisūs, tačiau šioje virtuvėje yra įvairių patiekalų, kurie tikrai sukels susidomėjimą tais, kurie mėgsta naujus ir kitokius patiekalus.
Jei pasaulyje yra vieta, kur maistas yra ypač vertinamas ir iškeliamas į priekį, neabejotinai tai bus Belgija. Žmonės čia mėgsta maistą ir mėgsta juo mėgautis.
Dar vienas įrodymas, koks svarbus maistas yra Belgijoje, yra kai kurių Briuselio gatvių pavadinimai - „Grūdų aikštė“arba „Midijų bulvaras“ir kitos. Tačiau pastaraisiais metais buvo rimta tendencija pereiti prie lengvesnių patiekalų, kurie taip pat yra sveikesni.
Nors šalis yra nedidelio dydžio, jų virtuvė yra ypač įvairi. Skirtingose šalies vietose - populiarūs patiekalai taip pat skiriasi. Labai gerbiama įvairiai paruošta žuvis, taip pat padažai.
Norint pagaminti gražų padažą, jis turi būti labai tirštas - paprastai naudokite kiaušinių trynius, grietinėlę ir sviestą. Jei ruošiate elnienos padažą, jis turi būti šviesesnės tekstūros, rudos spalvos ir labai kvapnus. Paštetai taip pat yra belgų stalo dalis.
Geras įprotis belgams ir jų virtuvei apskritai yra daržovių naudojimas. Čia jie niekada nėra antrame plane ir turi būti prie stalo. Ne tiek salotų pavidalu, kiek paruošiamos kaip sriubos, kurios gerokai skiriasi nuo bulgariškų. Jie yra storesnės konsistencijos ir sočiųjų.
Jei belgų maistą galime atskirti nuo bet ko, tai bus skirtingų ir kitaip nesuderinamų skonių maišymas kitur. Yra saldžių ir sūrių ar rūgščių mišinių, tačiau viskas saikinga ir, nepaisant keisto garso, pasirodo labai skanu. Į žuvį įpilkite medaus, į triušio mėsą džiovintų slyvų, obuoliais pagardintos kiaulienos, o antys su vyšniomis ir apelsinais - tikra skonio bomba.
Tačiau iš tikrųjų, nors ir skiriasi nuo mūsų, Belgijos virtuvė yra skanus ir maistingas, bet nesunkus. Labai populiarus patiekalas gaminamas su grybais, vištiena, daržovėmis. Tai vadinama „waterzoy“. Vištiena troškinama daržovių ir grybų sultinyje ir patiekiama gilioje lėkštėje, nes patiekalas turi padažą.
Sūris yra dar vienas svarbus Belgijos virtuvės produktas, dar teisingiau sakyti sūrį. Kiekviename šalies kampelyje ten gaminamos kelios sūrių rūšys. Ir kadangi jis paprastai būna kaip kokio nors alkoholio užkandis - Belgijoje populiariausias yra belgiškas alus. Jis geriamas tikrai dideliais kiekiais ir yra gerai žinomas visame pasaulyje.
Prieskoniai šioje virtuvėje nesiskiria ir nėra tai, ką reikia pabrėžti. Galbūt labiausiai juos išskiria iš jų naudojimo mūsų virtuvėje yra muskatas, kurį Belgijos virėjai mėgsta dažnai naudoti.
Atėjus deserto metui, negalima praleisti belgiško šokolado.
Rekomenduojamas:
„Makovets“- žavi Lenkų Virtuvės Klasika
„Makovets“yra pyragas, kuriame yra kietas kiekis maltų aguonų, cukraus / medaus, riešutų ir džiovintų vaisių. Kepiniai dažniausiai būna šių formų: • Pyragas arba pyragas - aguonos - storas aguonų mišinio sluoksnis dedamas ant plono tešlos sluoksnio;
Būdingi Belgijos Virtuvės Bruožai
Belgų virtuvei didelę įtaką daro prancūzų, o kiek mažiau - olandų virtuvė. Paprastai belgiški patiekalai pasižymi didelėmis porcijomis ir puikiomis maistinėmis savybėmis. Plačiai manoma, kad jis pasižymi vokišku porcijos dydžiu, prancūzišku subtilumu ir kokybe.
Siurprizai Iš Olandijos Virtuvės
Vėjo malūnai, tulpės ir marihuana. Tikriausiai tai įsivaizduojate paminėdami Nyderlandus. Tačiau turbūt nedaugelis žino, kad olandai mėgsta valgyti nuo sienos arba kad girtuokliai namo grįžta namo keturiomis grupėmis su vienu dviračiu. Tiesa, Nyderlandai tikrai turi kuo nustebinti, ir nors jos virtuvė nėra tokia populiari kaip prancūzų ar italų, ji tikrai gali pasiūlyti skanių patiekalų, kuriuos greitai ir lengvai paruošti.
Siurprizai Iš Norvegijos Virtuvės
Norvegijos virtuvė mūsų šalyje yra mažai žinoma, tuo pačiu metu tai yra idealus būdas paįvairinti savo dienos meniu. Jis pasižymi plačiu šviežių produktų, žuvies, jūros gėrybių, ėrienos, jautienos ir avienos naudojimu. Iš elnienos pagaminti troškiniai taip pat labai paplitę.
Šveicariškos Virtuvės Siurprizai
Šveicarijos virtuvė yra kelių kitų kulinarinių sričių mišinys - prancūzų, vokiečių ir paskutinis, bet ne mažiau svarbus italų. Nepaisant daugybės skolintų kulinarinių subtilybių, pati Šveicarijos virtuvė turi savo išskirtinę asmenybę. Šveicarijoje yra keletas tradicinių dalykų, susijusių su kulinarija, kurie yra žinomi pasauliui ir kurie yra labai populiarūs ne tik savo tėvynėje.
