2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kaip ir viskas, ką daro prancūzai, ir prancūziški desertai yra sukurti mėgėjams. Jie tirpsta burnoje, o jų gerbėjai yra visame pasaulyje. Ir kažkaip, turint omenyje, kad prancūziški desertai laikomi vienu geriausių konditerijos gaminių istorijoje.
Galbūt būtent desertai, tokie kaip parfetas, pasižymi subtiliu ir elegantišku skoniu, bent jau mūsų reitinge iškelia prancūzų konditerijos gaminius. Tikriausiai jau atspėjote prancūziško deserto pavadinimo prasmę - tobulas. Nuo 1894 m. Pasaulis gali mėgautis kvepalais.
Tėvynėje desertas patiekiamas šaldytas, paruoštas cukraus sirupo, kiaušinių ir grietinėlės pagrindu. Šis desertas turi pakankamai riebalų, cukraus, alkoholio ir nedidelio kiekio oro, kad užšaldytų mišinį, kartais maišant.
Nors skanus desertas nėra aukštosios prancūzų virtuvės dalis, jis mėgstamas visų prancūzų būtent todėl, kad jį galima paruošti namuose.
Romantiški prancūzai rado puikų sprendimą, kaip rasti šviežių vaisių vietą konditerijos gaminiuose - deserto clafuti. Skirtingai nuo daugelio prancūziškų desertų, garsiąją „clafout“paruošti yra lengva ir paprasta.
Tai tipiškas patiekalas kaimo virtuvei ir yra kažkas tarp pyrago ir saldaus troškinio. Receptas atsirado Limuzeno provincijoje ir pradžioje klaufti buvo verdamas tik iš vyšnių. Šis receptas vis dar laikomas klasika, kuri netrukdo desertų gerbėjams eksperimentuoti su kitais vaisiais - nuo mėlynių ir slyvų, iki kriaušių ir abrikosų.
Desertas, žinomas kaip prancūziški makaronai, yra vienas iš prancūziškų pagundų šedevrų. Neatsitiktinai jo kūrėją Pierre'ą Harme'ą pavadino prancūzų žurnalas „Vogue Picasso“saldumynais.
Šis desertas labai vertinamas Europoje, Montmorillone, Prancūzijoje, yra net jam skirtas muziejus. Šiandien „Macarons“desertas yra įvairių veislių, tinkančių bet kokiam skoniui - braškių, migdolų, šokolado ir daugelio kitų.
Tiesą sakant, maži spalvoti, neįtikėtino skonio sausainiai yra prancūzų vizija apie mūsų pažįstamus bučinius, be abejo, paruoštų gana kompleksiškai ir susuktai.
Kitas mėgstamiausias prancūzų desertas yra religinis (vienuolės), kuris tradiciškai tinka Paryžiaus apylinkėms. Tai dviejų pakopų eklero desertas su sviesto kremu ir kava.
Daugiau klasikinių prancūziškų desertų creme brulee, Profiteroles, eklerams su prancūzišku kremu, karamelės kremu, Elzaso tortu.
Rekomenduojamas:
Mėgstamiausi Itališki Desertai
Italija yra žinoma ne tik dėl tokių miestų kaip Venecija, Roma, Milanas, Florencija ir daugelis kitų, dėl savo gamtos atrakcionų, nuostabių paplūdimių ir didingų Alpių bei Dolomitų, bet ir dėl to, kad yra mados, meno, rašytojų, poetų krūtinė.
Mėgstamiausi Ispanų Desertai
Ispaniški desertai yra labai įvairūs, tačiau yra tokių, kuriuos kiekviena gera ispanų šeimininkė mėgsta ruošti savo šeimai. Štai keletas jų: „Melindres“kepiniai Būtini produktai: 12 kiaušinių trynių, 3 šaukštai cukraus, 1 citrinos žievelė, 1 šaukštelis cinamono, 100 g sviesto, 1 šaukštas mastikos, 200 g miltų, 4 šaukštai cukraus pudros Paruošimo būdas:
Mėgstamiausi Rusų Desertai
Rusija yra didžiulė šalis ir jos virtuvė yra labai įvairi, atsižvelgiant į tai, kurioje šalies dalyje esate. Kalbant apie desertus, yra keletas labai universalių receptų, kuriais Rusijos virtuvė garsėja visame pasaulyje. Būdinga tai, kad daugelyje receptų naudojamas ne cukrus, o medus, nes šimtmečius bičių produktas buvo ant rusų stalo.
Embleminiai Desertai Iš Prancūzų Virtuvės
Prancūzai yra žinomi dėl subtilių desertų, kurie tirpsta burnoje. Nuostabūs Prancūzijos eklerai su nenugalimai švelniu kremu yra tai, kam niekas iš mūsų negali atsispirti. Prancūzai mėgsta mėgautis įvairiais pyragais, pikantiškais ir saldžiais pyragais, puriais sluoksniuotos tešlos pyragais ir vaisių desertais, pavyzdžiui, kriaušėmis su vynu ir šokoladu.
Mėgstamiausi Desertai Nuo Vaikystės
Ar atsimenate pilną ir įvairų stalą, kai lankėtės pas močiutę? O jos auksinių rankų pagaminti skanūs desertai? Kai kuriuos priminsime mėgstami desertai nuo vaikystės ! Ryžių pudingas Būtini produktai: Šviežias pienas - 1 litras; Ryžiai - 1/2 arbatinio šaukštelio;
