2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Ar atsimenate pilną ir įvairų stalą, kai lankėtės pas močiutę? O jos auksinių rankų pagaminti skanūs desertai?
Kai kuriuos priminsime mėgstami desertai nuo vaikystės!
Ryžių pudingas
Būtini produktai:
Šviežias pienas - 1 litras;
Ryžiai - 1/2 arbatinio šaukštelio;
Cukrus - 350 g;
Vanilė - 3 vnt.
Vanilinis krakmolas - 1/2 pakelio;
Cinamonas.
Paruošimo būdas:
Virkite ryžius iki pusgaminių. Įpilkite pieną į puodą ant viryklės virti. Prieš tai įpilkite cukraus ir maišykite, kol cukrus ištirps. Ištirpinkite krakmolą vandenyje. Į pieną suberkite išspaustus ryžius ir išmaišykite. Plona srovele nuolat maišydami supilkite ištirpintą krakmolą. Taip pat dedame vanilę. Paskirstykite mišinį į dubenėlius ir padėkite į keptuvę vienu vandens pirštu. Pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol pagels. Išimkite keptuvę, palikite atvėsti ir pabarstykite cinamonu.
Saldūs persikai
Būtini produktai:
Šviežias pienas - 1 litras;
Cukraus milteliai - 80 g;
Vanilė - 2 vnt.
Apelsinai - 1 vnt. sultys
Tešlai
Miltai - 350 g;
Cukrus - 120 g;
Sviestas - 80 g;
Kiaušiniai - 2 vnt.
Kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
Citrinos - 1 vnt. žievė;
Cukrus - kočioti;
Konditerijos dažai - skirtingų spalvų.
Paruošimo būdas:
Šiam mėgstamas desertas, pirmiausia įdėkite pieną į viryklę virti. Per tą laiką išspauskite apelsinų sultis ir sutarkuokite žievelę, supilkite jas į pieną. Mes leidome jį kirsti. Tada perkoškite marle ir palikite mišinį kelioms valandoms.
Gauta varškė sumaišoma su cukraus pudra ir vanile. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais. Ištirpinkite miltus, kiaušinius išplakite su citrinos žievelėmis ir cukrumi, suberkite sviestą ir vėl išmaišykite. Sumaišykite sausus produktus su skystais ir maišykite, kol gausite tešlą. Iš tešlos formuojame rutuliukus. Išdėstykite dėkle, į kurį dedame kepimo popierių.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol paruošta. Kai rutuliai bus paruošti, dar šilti, atsargiai išraižykite juos apatinėje pusėje ir palikite atvėsti. Tada jie pripildomi varškės ir suklijuojami (taip pat galite pakeisti namine uogiene). Viena pusė valcuojama vienos spalvos dažais, kita - kita. Apvoliokite cukrų. Ir mūsų saldūs persikai yra paruošti.
Piltuvai su naminiu kremu
Nuotrauka: Viktorija Georgieva
Būtini produktai:
Tešlai
Kiaušiniai - 1 vnt;
Cukrus - 6 šaukštai;
Jogurtas - 1/2 šaukštelio;
Soda - 1/2 šaukštelio;
Aliejus - 1/2 šaukštai;
Miltai - 3 šaukštai;
Kremui
Šviežias pienas - 1 litras;
Miltai - 7 šaukštai;
Sviestas - 70 g;
Kiaušiniai - 2 vnt.
Vanilė - 2 vnt.
Cukrus - 1 šaukštelis.
Paruošimo būdas:
Į dubenį supilkite cukrų ir kiaušinius. Gerai išplakite mikseriu. Įpilkite jogurto ir soda. Gerai ismaisyti. Palaipsniui supilkite miltus ir minkykite, kol gausite minkštą tešlą. Kai tešla bus paruošta, iškočiokite ją ant lakšto. Juostelės. Paimkite formą, sutepkite ją ir apvyniokite tešlos juostelę. Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol baigsis.
Per šį laiką mes paruošiame kremą. Dubenyje išplakite miltus ir kiaušinius su nedideliu kiekiu pieno. Dėkite likusį pieną kartu su cukrumi ant viryklės, kol užvirs, maišydami, kad cukrus ištirptų. Tada plona srovele nuolat maišydami supilkite išplaktus miltus. Kai kremas sutirštės, nukelkite nuo ugnies. Įpilkite sviesto ir vanilės. Užpildykite atvėsintus piltuvėlius šiltu kremu ir palikite keletą valandų prieš vartojimą.
Riaumojimas
Būtini produktai:
Miltai - 1 ir 1/2 šaukštelio;
Kiaušiniai - 4 vnt.
Cukrus - 1 šaukštelis;
Kepimo milteliai - 1 pakelis;
Druska - 1 žiupsnelis;
Dėl sirupo
Cukrus - 2 šaukštai;
Vanduo - 4 šaukšteliai.
Paruošimo būdas:
Kiaušinius ir cukrų plakite mikseriu, kad gautumėte kremą. Suberkite miltus, kepimo miltelius ir druską. Plakite iki vienalytės masės. Supilkite mišinį į keptuvę ir kepkite, kol baigsis.
Per šį laiką mes paruošiame sirupą. Supilkite cukrų į keptuvę ir, kai jis užvirs, leiskite vandeniui virti apie 10 minučių. Supjaustykite gatavą riaumojimą į gabalus ir supilkite sirupą. Vienas turėtų būti šiltas, kitas - šaltas. Palikite riaumojimą kelioms valandoms prieš vartojimą, kad absorbuotų sirupą. Tada mėgaukitės valgydami vieną iš skaniausi vaikystės desertai.
Rekomenduojamas:
Mėgstamiausi Patiekalai Nuo Vaikystės
Neabejotinai geriausia atmintis ir vaikystė. Kai grįžtame metų atgal, į galvą šauna nostalgiški prisiminimai, kurių niekada nebegalima grąžinti. Apsilankymai pas senelius kaime, žaidimai lauke iki vėlyvos valandos su draugais nepastebimai užplūsta dar viena maloni akimirka - kai grįžtame pavargę nuo ilgų žaidimų lauke, kad pajustume senelės rankomis paruošto šilto ir skanaus patiekalo aromatą.
Kiekvieno Iš Mūsų Mėgstamiausias Maistas Nuo Vaikystės
Kai norime pradžiuginti savo vaikus ir patiekti jiems ką nors, ką jie mėgsta, iškart pradedame gaminti picas, spagečius ar bulvytes. Bet ar kada susimąstėte, ką gamino jūsų močiutės ar motinos, ir jums tai atrodė pats skaniausias dalykas pasaulyje?
Mielos Pagundos Nuo Pat Vaikystės, Kurių Niekada Nepamiršime
Tikriausiai dauguma iš mūsų mielai prisimena akimirkas iš savo vaikystės, nes tai išlieka nerūpestingiausias mūsų gyvenimo laikotarpis. O ar prisimenate tuos saldžius aromatus, kurie užpildė mūsų tėvo židinį, tiksliau, mamos ar močiutės virtuvę?
Mėgstamiausi Saldumynai Nuo Vaikystės
Prisiminimai apie mūsų vaikystė yra gryniausi ir mieliausi prisiminimai, kurių, deja, negalima grąžinti. Be ilgų žaidimų lauke su draugais, kita gera atmintis yra pilni valgiai namuose su skaniais patiekalais, kuriuos paruošė mūsų tėvai ir močiutės.
Prisiminkite Rūgšties Skonį - Mėgstamą Kremą Nuo Vaikystės
Nors rūgštūs jau prarado populiarumą dėl įvairiausių gatavų kremų ir pudingų, kurie parduotuvėse parduodami blizgiose pakuotėse, jie kadaise buvo mėgstamas vaikų desertas. Kiekvienas vaikas nekantriai patiekė mėgstamą desertą virtuvėje šalia močiutės ar motinos, nesvarbu, ar raugas pagamintas iš sulčių, sirupų, šviežių ar džiovintų vaisių, kakavos, pieno ar kitų produktų.
