2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kai norime pradžiuginti savo vaikus ir patiekti jiems ką nors, ką jie mėgsta, iškart pradedame gaminti picas, spagečius ar bulvytes.
Bet ar kada susimąstėte, ką gamino jūsų močiutės ar motinos, ir jums tai atrodė pats skaniausias dalykas pasaulyje? Čia mes jums priminsime kai kuriuos iš mėgstamiausias mūsų vaikystės maistas, kurį turėtume laikyti savo receptų knygoje. Kodėl jų neparuošus mūsų vaikams?
1. Skiltelė su liutenitsa
Nuotrauka: Sevdalina Irikova
Pagrindinė priežastis, kodėl vaikai nesijaudindami nešiojo raudoną lūpą. Nes tikroji lyutenitsa - ta, kuri buvo paruošta namuose su didžiule mūsų močiučių ar motinų meile, turi nepamirštamą skonį, primenanti mūsų vaikystę;
2. Supjaustykite aliejumi, pabarstytu paprika, spalvota druska ar pikantišku
Nesvarbu, ar pusryčiams, ar popietiniams pusryčiams, ar šiaip panašiai - beje, gabaliukas, išteptas aliejumi / taukais ir apibarstytas pasirinktais prieskoniais, buvo tikra klasika. Žinoma, jei pasisekė, galite prisiminti, kad tai ištepta sviestu, o ne aliejumi. Ir šiandien, jei nuspręsite paruošti tokį skanėstą, tikriausiai naudosite alyvuogių aliejų, nes jis nurodomas kaip sveikesnis;
3. Bandelės, mekici ir keptos skiltelės
Nuotrauka: VILI-Violeta Mateva
Ankstesnio mūsų įdėjimo į aliejų pakeisti alyvuogių aliejumi proga norime nedelsiant priminti, kad „vieno karto“maistas buvo skirtas ne sveikam, o sočiam. Ar yra kas maistingesnio ir apetitiškesnio už senelės paruoštus riebius keptus riekeles, bandeles ir mekius;
4. Kaimo pupelių sriuba ir vištienos sriuba
Pradžioje jos neminėjome, nes ji vargu ar buvo visų vaikų mėgstama, bet sriubos iš laiko teisinga pridėti aukų sriubos, kuri paprastai ruošiama tik ypatingomis progomis;
5. Visos bulvytės iš kiaušinienės
Nuotrauka: Teodora Ivanova Kamenova
Taip, kaime šis patiekalas buvo tiesiog vadinamas keptu ir dažniausiai buvo gaminamas iš keptų svogūnų, pipirų ir pomidorų, sumaišytų su kiaušiniais. Natūralu, kad visos daržovės buvo ką tik nuskintos iš sodo;
6. Musaka, duona arba įdaryti pipirai, mėsa arba liesi troškiniai
Tai jau patiekalai, kurie tikriausiai dažnai gaminami ir šiandien. Kartu su tradicine mėsos kukulių ir kebabų kepsnine mes dažnai valgome tradicinę musaką, įdarytas paprikas ir troškinius;
7. Karamelinis kremas
Nuotrauka: Veselina Konstantinova
Vargu ar susitiksite su bendraamžiu, kuris jums pasigirs, kad yra „žindomas“prancūziško putėsio ar dar rafinuotesnio „Brulee“kremo skoniu. Kita vertus, reguliariai buvo gaminami visų rūšių rūgštūs ir naminiai kremai, o karamelės kremas liko mėgstamiausias;
8. Pyragas
Nesvarbu, ar jis įdarytas sūriu, porais ar špinatais, pyragas nuolat būdavo prie mūsų stalo. Gerai tai, kad mes vis dar laukiame jos buvimo šiandien. Be abejo, mes džiuginame net savo vaikus.
Rekomenduojamas:
Mėgstamiausi Patiekalai Nuo Vaikystės
Neabejotinai geriausia atmintis ir vaikystė. Kai grįžtame metų atgal, į galvą šauna nostalgiški prisiminimai, kurių niekada nebegalima grąžinti. Apsilankymai pas senelius kaime, žaidimai lauke iki vėlyvos valandos su draugais nepastebimai užplūsta dar viena maloni akimirka - kai grįžtame pavargę nuo ilgų žaidimų lauke, kad pajustume senelės rankomis paruošto šilto ir skanaus patiekalo aromatą.
Mielos Pagundos Nuo Pat Vaikystės, Kurių Niekada Nepamiršime
Tikriausiai dauguma iš mūsų mielai prisimena akimirkas iš savo vaikystės, nes tai išlieka nerūpestingiausias mūsų gyvenimo laikotarpis. O ar prisimenate tuos saldžius aromatus, kurie užpildė mūsų tėvo židinį, tiksliau, mamos ar močiutės virtuvę?
Mėgstamiausi Desertai Nuo Vaikystės
Ar atsimenate pilną ir įvairų stalą, kai lankėtės pas močiutę? O jos auksinių rankų pagaminti skanūs desertai? Kai kuriuos priminsime mėgstami desertai nuo vaikystės ! Ryžių pudingas Būtini produktai: Šviežias pienas - 1 litras; Ryžiai - 1/2 arbatinio šaukštelio;
Mėgstamiausi Saldumynai Nuo Vaikystės
Prisiminimai apie mūsų vaikystė yra gryniausi ir mieliausi prisiminimai, kurių, deja, negalima grąžinti. Be ilgų žaidimų lauke su draugais, kita gera atmintis yra pilni valgiai namuose su skaniais patiekalais, kuriuos paruošė mūsų tėvai ir močiutės.
Prisiminkite Rūgšties Skonį - Mėgstamą Kremą Nuo Vaikystės
Nors rūgštūs jau prarado populiarumą dėl įvairiausių gatavų kremų ir pudingų, kurie parduotuvėse parduodami blizgiose pakuotėse, jie kadaise buvo mėgstamas vaikų desertas. Kiekvienas vaikas nekantriai patiekė mėgstamą desertą virtuvėje šalia močiutės ar motinos, nesvarbu, ar raugas pagamintas iš sulčių, sirupų, šviežių ar džiovintų vaisių, kakavos, pieno ar kitų produktų.
