2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Ispaniški desertai yra labai įvairūs, tačiau yra tokių, kuriuos kiekviena gera ispanų šeimininkė mėgsta ruošti savo šeimai. Štai keletas jų:
„Melindres“kepiniai
Būtini produktai: 12 kiaušinių trynių, 3 šaukštai cukraus, 1 citrinos žievelė, 1 šaukštelis cinamono, 100 g sviesto, 1 šaukštas mastikos, 200 g miltų, 4 šaukštai cukraus pudros
Paruošimo būdas: Trynius plakite kartu su cukrumi, citrinos žievelėmis ir cinamonu, kol gausis gana tirštas mišinys. Į jį įpilama ištirpinto sviesto, mastikos ir miltų ir viskas maišoma, kol gaunama tešla. Jis dedamas į švirkštą ir ant kepimo skardos su kepimo popieriumi suformuojamos 10 cm ilgio ir 3 cm pločio juostos. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių.
Kremas Valensija
Būtini produktai: 6 kiaušiniai, 250 g cukraus pudros, 6 apelsinų ir 1 citrinos sultys, 8 želatinos lakštai
Paruošimo būdas: Svarbu pažymėti, kad šis kremas išlieka per naktį, todėl prieš pareikalaudami jį turite paruošti vieną dieną.
Tryniai ir baltymai atskiriami. Trynius išplakite iki baltumo kartu su cukraus pudra. Į jas dedamos iš anksto spaustos vaisių sultys ir vandenyje įmirkyta želatina.
Vėl viską gerai išmaišykite mikseriu, kol sutirštės, ir galiausiai į gautą mišinį palaipsniui supilkite išplaktus kiaušinių baltymus. Viską lengvai maišykite šaukštu ir supilkite į iš anksto pamirkytą keptuvę. Leiskite gelti mažiausiai 12 valandų.
Migdolų pyragas Santjagas
Būtini produktai: 8 kiaušiniai, 100 g sviesto, 200 g miltų, 500 g cukraus, 300 g maltų migdolų, 1 valgomasis šaukštas cinamono, 70 ml chereso vyno, 50 g cukraus pudros
Paruošimo būdas: Suplakite 2 kiaušinius kartu su sviestu. Suberkite miltus ir maišykite, kol gausis vientisa tešla, iš kurios padarysite kuo plonesnę plutą. Įdėkite jį į aliejumi pateptą ir miltais pabarstytą keptuvę, o tešla turėtų būti dubens formos, nes į ją pilsite grietinėlę. Migdolus atskirai sumaišykite su cukrumi ir cinamonu.
Įpilkite vyno ir kiaušinių ir gerai išmaišykite. Šiuo mišiniu užpildykite tešlos dubenį ir supjaustykite kraštus. Įdėkite kepti vidutiniškai orkaitėje apie valandą.
Iš kartono iškirpote raštą ant kryžiaus Šv. Jokūbas ir padėkite jį ant pyrago. Viską apibarstykite cukraus pudra ir nuėmus šabloną bus aiškiai matoma juosmens forma. Tortas ruošiamas beveik kiekvienoje ispanų šeimoje, pagerbiant Galicijos globėją Šv. Jokūbas.
Kiti emblemiški ispanų virtuvės desertai yra: „Churos“, „Paneletti“, ispaniško šokolado „churos“, „Gijón turon“, keptas pienas, ispaniškas pyragas su migdolais, ryžių pyragas pagal ispanų receptą, „Flan“su cinamonu.
Rekomenduojamas:
Mėgstamiausi Itališki Desertai
Italija yra žinoma ne tik dėl tokių miestų kaip Venecija, Roma, Milanas, Florencija ir daugelis kitų, dėl savo gamtos atrakcionų, nuostabių paplūdimių ir didingų Alpių bei Dolomitų, bet ir dėl to, kad yra mados, meno, rašytojų, poetų krūtinė.
Mėgstamiausi Prancūzų Desertai
Kaip ir viskas, ką daro prancūzai, ir prancūziški desertai yra sukurti mėgėjams. Jie tirpsta burnoje, o jų gerbėjai yra visame pasaulyje. Ir kažkaip, turint omenyje, kad prancūziški desertai laikomi vienu geriausių konditerijos gaminių istorijoje.
Mėgstamiausi Rusų Desertai
Rusija yra didžiulė šalis ir jos virtuvė yra labai įvairi, atsižvelgiant į tai, kurioje šalies dalyje esate. Kalbant apie desertus, yra keletas labai universalių receptų, kuriais Rusijos virtuvė garsėja visame pasaulyje. Būdinga tai, kad daugelyje receptų naudojamas ne cukrus, o medus, nes šimtmečius bičių produktas buvo ant rusų stalo.
Mėgstamiausi Desertai Nuo Vaikystės
Ar atsimenate pilną ir įvairų stalą, kai lankėtės pas močiutę? O jos auksinių rankų pagaminti skanūs desertai? Kai kuriuos priminsime mėgstami desertai nuo vaikystės ! Ryžių pudingas Būtini produktai: Šviežias pienas - 1 litras; Ryžiai - 1/2 arbatinio šaukštelio;
Mėgstamiausi Italų Desertai
Italų virtuvė neabejotinai yra viena labiausiai viliojančių pasaulyje. Tai dažniausiai siejama su įvairiausiais makaronais ir picomis, žuvies ir jūros gėrybių patiekalais bei įvairių rūšių risotto. Nežinoma, kad italų desertai savo unikalia kokybe taip pat užkariavo visą pasaulį.
