2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Žvalgams iš elnienos ruošiami puikūs patiekalai. Elniena yra vertinga dėl savo skonio ir dėl didelio baltymų ir vitaminų kiekio.
Parengti elnius medžiotojo būdu, jums reikia 2 kilogramų elnienos, 300 gramų lašinių, sviesto ar aliejaus kepimui, 200 gramų pomidorų pastos, 4 svogūnų, 24 skiltelių česnako, 4 šaukštų acto, pipirų ir druskos pagal skonį.
Paruošiamas silpnas acto tirpalas su vandeniu, jame mirkoma elniena. Mėsa iš anksto nuplaunama ir išvaloma nuo venų ir odelių. Mėsa šešias valandas paliekama acto tirpale.
Išimkite ir išdžiovinkite, tada supjaustykite dideliais gabalėliais. Aštraus peilio galu mėsoje padarykite nedidelius pjūvius, užpilkite mažais šoninės gabalėliais ir supjaustykite dviem česnako skiltelėmis.
Pabarstykite mėsą druska ir pipirais. Įkaitinkite riebalus ir apkepkite mėsą iš abiejų pusių. Smulkiai supjaustykite svogūną ir kepkite su mėsa, kol pagels.
Į mėsą įpilkite pomidorų tyrės, išmaišykite ir kepkite dar dešimt minučių. Mėsą perkelkite į keptuvę, įpilkite tiek verdančio vandens, kad mėsa apsemtų pusiau, ir kepkite pusantros valandos.
Skani mėsa ruošiama kartu su elniena. Pirmiausia verdama elniena, kuri iš anksto mirkoma vandens su actu tirpale. Po kepimo mėsa supjaustoma plonomis juostelėmis ir sultinys filtruojamas.
Elnieną lydi troškintos daržovės, grybai, petražolės, krapai, leidžiama naudoti slyvas. Elnienos antrekotas skanus.
Jums reikia pusės kilogramo elnienos, 3 svogūnų, 3 šaukštų pomidorų pastos, 2 šaukštų miltų, 7 šaukštų skystos grietinėlės, 3 šaukštų tirpinto sviesto, 2 lauro lapų, 2 skiltelių česnako, druskos ir pipirų pagal skonį.
Mėsa pašalinama iš odelių ir sausgyslių, nuplaunama, džiovinama ir supjaustoma plonais gabalėliais. Pašalinkite riebalų perteklių.
Mėsos gabalėliai susmulkinami, sūdomi ir apibarstomi juodaisiais pipirais, kepami maždaug septynias minutes iš abiejų pusių karštuose riebaluose.
Užpilkite mėsą kepimo padažu, įpilkite lydyto sviesto. Smulkiai supjaustykite svogūną, supilkite pomidorų tyrę, pakepintą iki auksinių miltų, užpilkite trupučiu šilto vandens, įpilkite česnako, lauro lapo, grietinėlės ir virkite mišinį 5-6 minutes. Grąžinkite mėsą į padažą ir troškinkite, kol baigsis.
Rekomenduojamas:
Kaip Virti žirnius
Jei taip manote žirniai verdami ilgai, lengvai dega, tampa labai kieta arba, priešingai, tampa koše, todėl jūs tiesiog negalite tinkamai jos virti. Todėl svarbu pažinti keletą mažylių žirnių virimo gudrybės ! Kiek laiko verda žirniai?
Kaip Virti šviežius Kopūstus
Kiekvienas, kuris virtuvėje jaučiasi bent šiek tiek savo vandenyse, žino, kaip pasigaminti skanių kopūstų salotų su morkomis ar agurkais. Nieko nesudėtingo, jei tik pakankamai smulkiai supjaustote kopūstus ir tinkamai pagardinate. Puikios salotos, kurios ruošiamos visais metų laikais.
Elniena
Elnių mėsa yra labai vertinama, nepaprastai skani ir maistinga mėsa, kuri yra laukiniai elniai arba užauginta namuose. Nors mėsos skonis yra tiesiogiai susijęs su mėsos dieta, elniena paprastai apibūdinama kaip turinti pilną, gilų skonį, panašų į raudoną vyną, brandintą ąžuolo statinėse, ir vaisius.
Ką Gaminti Su Elniena
Stirnių mėsa laikoma delikatesu. Štai keletas idėjų, ką su juo gaminti: Troškinta elniena Būtini produktai: 1 kg. elniena, 3-4 svogūnai, 1 morka, 1/2 saliero, 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pastos, 1 litras miltų, 1 litras paprikos, 1 stiklinė vyno, 2–3 lauro lapai, 7–8 grūdai juodųjų pipirų, druska, 4-5 bulvės Marinatui:
Pusryčius Valgykite Kaip Karalių, Pietus - Kaip Princą, O Vakarienę - Kaip Vargšą
Nebereikia griežtų dietų ir ilgų draudžiamų maisto produktų sąrašų! . Kiekvienas, kuris nori sulieknėti, tačiau jam sunku nuolat apsiriboti įvairiais maisto produktais, dabar gali atsipalaiduoti. Pasirodo, kad paslaptis yra ne tik tai, ką valgome, bet ir tada, kai vartojame maistą, praneša „Popshuger“.
