2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Švedija yra trijuose klimato regionuose ir joje gausu įvairių augalų ir gyvūnų. Jos teritorijoje keičiasi keturi metų laikai, tačiau du lemia kulinarinę išvaizdą: žiemą ir vasarą. Visos tradicinės virtuvės tendencijos ir užgaidos yra saulės spindulių ir šilto oro buvimas ar nebuvimas.
Maisto konservavimas ir laikymas yra būtinas virtuvei, taip pat būdas išgyventi didžiąją metų dalį. Rūkymas, marinavimas, sūdymas, džiovinimas, fermentavimas - kulinariniai procesai, prailginantys produktų gyvenimą ir jų laikomasi iki šiol.
Visi švedai turi teisę laisvai patekti į miškus ir kaimo vietoves ir nuolat keliauti po šalį rinkti braškių, spanguolių, aviečių, gervuogių, šeivamedžių, šermukšnių, obuolių ir visų kitų vaisių, žolelių, prieskonių ir grybų.
Pagrindinę švediško meniu dalį sudaro įvairiai paruošti patiekalai iš žuvies, moliuskų, mėsos (įskaitant elnienos), paukštienos (daugiausia vištienos), daržovių ir vaisių.
Švediški pusryčiai yra sotūs ir paprastai apima mėsą, kiaušinius, žuvį, sūrį, avižinius dribsnius su grietinėle, sviestą, duoną ar suktinukus, uogienę ir kavą, arbatą ar jogurtą.
Pietūs dažniausiai patiekiami su šaltais patiekalais arba paprastais karštais mėsos ir kiaušinių patiekalais, kuriuos papildo bulvės ar duona. Pagrindinis dienos valgis yra vakarienė. Jį sudaro sriuba, žuvis, mėsa, paukštiena arba įdaras omletas, papildytas nedidelėmis skirtingai paruoštų bulvių porcijomis, virtais makaronais, pupelėmis su baltuoju padažu, keptais grybais ir didelėmis termiškai apdorotų daržovių porcijomis arba daržovių salotomis.
Švedų virtuvė garsėja visame pasaulyje dėl karštų ir šaltų savitarnos patiekalų ar savitarnos patiekalų, kuriems nėra nustatyto sezono. Paprastai pradžia daroma fermentuota silke kartu su garstyčiomis, marinuotais raudonaisiais svogūnais ir grūstais juodaisiais pipirais arba su cheresu ir pomidorais. Silkę galima patiekti su šviežiomis krapais pagardintomis bulvėmis. Traški duona patiekiama su brie, emmentaliu ar gruyere. Tada ateina lašiša - konservuota arba šviežia, vėlgi su keptomis šviežiomis bulvėmis.
Švedijoje kiekvienas valgis baigiasi kava. Tai išsamiau atskleidžia saldumynų savybes. O visa kita labiau tiks prie puodelio kavos.
Keletas švedų virtuvės receptų: švediški mėsos kukuliai su padažu, švediškas kepenų paštetas, terinas su rūkyta lašiša, švediškos salotos su bulvėmis, švediškas šokoladinis pudingas, karamelizuoti svogūnai, švediškas kalakutas, cinamono suktinukai, švediška kreminė sriuba su alumi.
Rekomenduojamas:
Italų Virtuvė Nuo A Iki Z
Italų virtuvė, kurią visi sieja su pica ir visokiais makaronais, tuo neapsiriboja. Tiesą sakant, italai valgo daugybę antipastų, tai yra visa kita, be makaronų. Meniu labai priklauso nuo to, kurioje Italijos dalyje esate. Čia yra naudingos informacijos apie tai, ką italai valgo skirtinguose Italijos regionuose.
Apie švedų Meniu Ir Atsinaujinimo Raktą
Švedės moterys nuo seno garsėja išskirtiniu grožiu, tinkamų proporcijų kūnais ir gaiva, sultinga veido spalva, kuri joms patinka iki senatvės. Kaip ir jie, Švedijos vyrai yra aukšti, gražūs ir sportiški. Nepaisant to, kad Švedijoje yra vienas atšiauriausių ir nedraugiškiausių klimato sąlygų pasaulyje.
Prancūzų Virtuvė Nuo A Iki Z
Prancūzijos virtuvės pagrindai, vieni iš puikiausių pasaulyje, yra pagrįsti kelių principų laikymusi, kuriuos iš anksto nulemia visame pasaulyje žinomas prancūzų šefas Escoffier. Jau XIX amžiaus pabaigoje jis pastebėjo, kad geriausia dirbti su sezoninėmis daržovėmis ir prieskoniais, nes jie net ir gamindami išlaiko šviežumą, todėl vieną patiekalą reikia nuolat išbandyti.
Revoliucinis! Švedų Dieta Numeta Svorio Nevalgius
Artėjant vasarai kiekviena ponia pašėlusiai ieško sėkmingo režimo, kad atgautų formą. Nėra nieko lengviau nei su revoliucionieriumi švedų dieta . Unikalus režimas priverčia pamiršti kalorijas ir konkrečias valandas, kuriomis valgote. Taisyklės yra griežtos, tačiau jų nesunku laikytis.
Ispanų Virtuvė Nuo A Iki Z
Ispanų virtuvė išsiskiria didele įvairove ir stipria skirtingų kultūrų įtaka. Paprastai Ispanų virtuvė laikomas labai gerai subalansuotu. Labiausiai paplitę produktai yra visų rūšių mėsa, žuvis ir jūros gėrybės, ryžiai, pieno produktai, vaisiai ir daržovės.
