Kaip Virti Kinoja

Video: Kaip Virti Kinoja

Video: Kaip Virti Kinoja
Video: Alfas vienas namuose. Per minutę pagaminama picos tešla, kurios nereikia kildinti 2024, Lapkritis
Kaip Virti Kinoja
Kaip Virti Kinoja
Anonim

Kvinoja yra Pietų Amerikos grūdų kultūra, kuri pastaruoju metu tapo labai populiari visame pasaulyje. Sėklos kvinoja yra maži grūdai, kurių skersmuo yra 2 milimetrai ir yra labai naudingi.

Kvinoja yra augalas, kurį augino senovės inkai. Kvinoja yra daugiau nei 20 procentų baltymų, todėl vegetarams rekomenduojama kompensuoti mėsos trūkumą.

Kvinoja yra daugiau kaip 20 aminorūgščių, cinko, kalcio, B grupės vitaminų, fosforo ir geležies. Kvinojos pupelės yra šviesios arba tamsios. Kvinoja verdama verdančiame vandenyje apie 15 minučių.

kvinoja
kvinoja

Atsargiai reikia įpilti druskos į vandenį, nes kinojaus pupelės turi šiek tiek sūraus skonio dėl didelio mineralinių medžiagų kiekio.

Virtos quinoa pupelės atrodo kaip ikrai. Norėdami išvirti kvinoja, jums reikia 1 puodelio kvinojaus pupelių, 2 puodelius vandens, pusės šaukštelio druskos ir 20 gramų sviesto.

Prieš gaminant kvinoja reikia nuplauti. Virimas atliekamas ant silpnos ugnies, kad kvinoja galėtų absorbuoti vandenį. Tada supilkite sviestą ir uždenkite dangčiu. Tvirtai laikydamas dangtį, konteineris šiek tiek purtosi.

patiekalas su kvinoja
patiekalas su kvinoja

Jei norite, kad kvinoja būtų švelnesnio ir malonesnio skonio, prieš kepdami pamirkykite pupeles tris valandas. Jei norite, kad jo skonis būtų sodresnis, prieš kepdami kepkite sausoje keptuvėje.

Kvinoja jis tinka dėti į įvairių rūšių salotas, sriubas arba naudoti kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies. Kvinoja dedama į muslius ir desertus.

Kvinoja turi graikinių riešutų ir šviežios žolės aromatą ir turi labai įdomų skonį. Kvinojos konsistencija artima kuskusui. Gamindami maistą kvinoja padidėja keturis kartus.

Kvinoja gali būti naudojama kaip pakaitalas visuose ryžių ar bulgurų receptuose. Jis turi pakankamai malonų skonį ir yra labai maistingas. Kartu su mėsa ar daržovėmis labai skanu.

Jis taip pat gali būti patiekiamas tiesiog pridedant šiek tiek daugiau lydyto sviesto. Kvinoja kartu su mėgstamais prieskoniais yra labai malonus ir naudingas stalo priedas. O tai, kaip uogos trūkinėja kramtomos, daro jas įdomias ir mažiems vaikams.

Rekomenduojamas: