2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Slyvos yra nepaprastai naudinga gamtos dovana. Juose yra daug vitaminų (B1, B2, PP, C), provitamino A, taip pat mineralų, mikroelementų, tokių kaip natris, kalis, magnis, fosforas, geležis.
Gerai žinoma, kad džiovintos slyvos vartojamos be šviežių, uogienių, marmelado, kompoto ir džiovintų. Jei manote, kad džiovintos slyvos yra mažiau naudingos nei švieži, ką tik nuskinti vaisiai - klystate.
Džiovintos slyvos visiškai išlaiko savo maistinių medžiagų sudėtį, tuo tarpu, kad jose gausiau cukrų ir organinių rūgščių.
Tuo pačiu džiovintų slyvų energinė vertė yra žymiai didesnė nei šviežių - 264 cal 100 gramų, tačiau juose esančių vitaminų ir mikroelementų gausu.
Slyvos (Prunus domestica) yra labai plačiai naudojamos, nes jas galima gerai išsaugoti ištisus metus. Juose cukraus kiekis siekia 50 proc.
Angliavandeniai lieka gliukoze ir fruktoze, o sacharozė praktiškai išnyksta. Patekusios į virškinamąjį traktą, džiovintos slyvos padidina 6–8 kartus savo tūrį ir 5-6 kartus viršija šviežių vaisių kaloringumą.
Šviežių slyvų, džiovintų slyvų ir slyvų nauda sveikatai yra daug. Jie naudojami dietos terapijoje, siekiant pagerinti apetitą ir virškinimą, padidinti maisto kalorijų kiekį ir aprūpinti vitaminais žiemą. Kaip vaistinės žaliavos naudojami švieži ir džiovinti vaisiai bei lapai.
Slyvos rekomenduojamos esant lėtiniam vidurių užkietėjimui. Vidurius laisvinantis poveikis pasireiškia suvalgius 10-20 slyvų prieš miegą, taip pat vartojant jų tinktūrą ar kompotą.
Jų veikimą lemia ne tik cheminis žarnyno gleivinės dirginimas celiulioze ir cukrumi, bet ir mechaninis peristaltikos stimuliavimas didėjant vaisiaus kiekiui.
Slyvos taip pat gerai gydo hipertenziją ir inkstų patologijas. Diuretikas veikia dėl didelio kalio kiekio slyvose, kuris padeda pašalinti druską ir vandenį iš organizmo.
Slyvų kompotas padeda sergant kepenų, inkstų ir širdies ligomis. Slyvos yra galinga priemonė išsėtinei sklerozei gydyti, nes jos iš organizmo gauna cholesterolį.
Rekomenduojamas:
Kodėl šviežios Bulvės Yra Naudingesnės Nei Senos
Bulvės yra mėgstama bulgarų kultūra. Jų yra embleminiuose bulgarų receptuose. Pavyzdžiui, klasikinė musaka. Jei Graikijos musakos pagrindinis produktas yra baklažanas, tai bulvės yra klasikinė mūsų šio Balkanų patiekalo versija. O kaip su bulvytėmis su sūriu?
Štai Kaip Morkos Iš Tikrųjų Yra Naudingos
Morkos , dar vadinama triušių bulve, jaunystės gaminiu, grožio ir net nykštukų skanėstu. Ši daržovė yra nepakeičiamas antioksidantų, mineralų ir elementų šaltinis. Jo sudėtyje yra apie 30 medžiagų, reikalingų mūsų organizmui. Karotinas yra bene garsiausias iš jų.
Kaip Daržovės šaldytuve Gali Ilgiau Išlikti šviežios?
Kasdienis gyvenimas yra per daug užimtas, o didmeninės prekybos tinklo parduotuvės maisto prekes paprastai perka visai savaitei. Ši praktika įtraukia į darbotvarkę ypač subtilesnių jų - vaisių ir daržovių - sandėliavimo problemą. Kaip laikyti daržoves šaldytuve ?
Štai Kodėl Slyvos Yra Itin Naudingi Vaisiai
Slyvos turi įvairių veislių. Jie auga ant medžių vidutiniškai 5-6 metrų aukštyje. Skirtingose pasaulio vietose jie žydi skirtingais metų mėnesiais. Pavyzdžiui, Taivane slyvų medžiai žydi sausio mėnesį, o Jungtinėje Karalystėje - balandžio mėnesį.
Slyvos - Naudingos Inkstams
Nedaug žinoma apie tai, kad slyvos yra naudingos ne tik peristaltikai, bet ir inkstams. Melsvuose vaisiuose esančios kalio druskos padeda pašalinti vandenį ir druską iš organizmo. Didelis kalio kiekis kartu su palankiu natrio santykiu yra sveikas derinys, gydantis daugybę nepalankių sąlygų.
