2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Tofu sūris yra nugriebtas sojos pienas, į kurį pridedama magnio chlorido, citrinos rūgšties arba kalio sulfato, o tada jis filtruojamas.
Kartais ruošiant jūros vandenį naudojamas jūros vanduo, tada jis vadinamas Tofu sala.
Tofu sūris skiriasi savo tankiu ir paruošimo būdu. Jis turi neutralų skonį, todėl jį galima labai plačiai naudoti gaminant maistą.
Tankus tofu turi dvi veisles - vakarietišką ir azijietišką. Vakarinis yra tankesnis ir be vandens, o Azijos - daug vandens.
Abiejų konsistencija panaši į mocarelą. Šios rūšys tinka kepti ir duonai kepti. Taip pat yra tankus tofu su įvairiais priedais.
Šilko tofu yra minkštesnis ir atrodo kaip pudingas. Šis sūris gaminamas su daugiausiai vandens, jis yra minkštas ir švelnus. Naudojami saldiems patiekalams, padažams, sriuboms ir garuose paruoštiems patiekalams ruošti.
Kvapusis tofu yra kinų sojos sūrio versija ir yra labai vertinama Šanchajaus virtuvėje. Kvepia labai stipriai, tačiau tai netrukdo mėgaujantiems puikius patiekalus.
Tai yra keletas pagrindinių tofu rūšių, tačiau iš tikrųjų yra daug daugiau veislių. Šis sūris gaminamas su įvairiais priedais - paprikomis, graikiniais riešutais, žolelėmis ir įvairiais prieskoniais.
Tofu sūris yra universalus produktas, naudojamas visų rūšių patiekalams - tiek pagrindiniams, tiek desertams ir pyragams gaminti. Jį galima kepti, virti, kepti, naudoti įdarams, sriuboms ir padažams bei virti garuose.
Jis plačiai naudojamas Rytų Azijos virtuvėje ir jį mėgsta vegetarai. Kartais prieš verdant marinuojama sojos padaže arba citrinų sultyse.
Dėl neutralaus sūrio skonio virimo metu reikia pridėti daug prieskonių ar padažo, todėl patiekalas bus puikaus skonio ir aromato.
Tofu sūris yra toks plačiai paplitęs, nes jame yra daug aukštos kokybės baltymų. Tai daro puikų mėsos ir kitų gyvūninių produktų pakaitalą.
Šiame sūryje yra nuo 5 iki 10 procentų baltymų, juose yra visų būtinų amino rūgščių, taip pat geležies ir kalcio. Jame yra labai mažai kalorijų ir nėra cholesterolio.
Jame beveik nėra riebalų ir angliavandenių, jis puikiai absorbuojamas skrandyje. Tinka žmonėms, alergiškiems pienui ar kiaušiniams.
Rekomenduojamas:
Kinų Mangų Pudingas: Kaip Jį Pagaminti?
Kiniškas mangų pudingas yra puikus egzotiškas desertas, kuris užburs jūsų artimuosius. Jis taip pat yra vienas iš lengviausiai paruošiamų. Nepaprastai gera yra tai, kad jis gaminamas su kokosų pienu, o ne grietinėle ar paprastu pienu. Skirtingai nei pieno produktai, kokosų pienas atskleidžia ir pagerina mangų skonį.
Pabrėžkite šilko Plaukų Baltymus
Yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų, kurių jūsų kūnas turi plaukams maitinti ir stiprinti. Jei jūsų dietoje nėra kokių nors gyvybiškai svarbių produktų, plaukų spynos gali tapti silpnos, lengvai suplėšomos, dėl to padidėja plaukų slinkimas.
Oranžinis Pudingas, Kuris Sukels Jūsų Nuotaiką
Permainų troškimas slypi ne tik saulėto ir ramaus oro sapnuose, bet ir dietos keitime. Laukdami pavasario, kaip niekada anksčiau, norime gaivių patiekalų ir jei juose taip pat yra vitaminų, kurie gali išgelbėti mūsų organizmą nuo žiemos maistinių medžiagų trūkumo, tokie receptai tiesiog neturi kainos.
Nenugalimi Desertai: šokoladinis Pudingas Su Avokadu
Kitą kartą, kai norėsite turėti avokadą, praleiskite gvakamolę ir skrebučius (nors abu šie būdai yra puikus būdas patenkinti jūsų potraukį avokadui) ir nukreipkite mintis į šokolado pudingą. Taip, tikrai! Yra ne vienas būdas tirštinti pudingą nenaudojant kiaušinių, kai norite pagaminti veganišką šio klasikinio amerikietiško deserto versiją.
Pudingas - švelni Sausainių Alternatyva
Džiuginkite savo artimuosius tikru pudingu - jis lengvas ir nepaprastai skanus, jį greitai ir lengvai paruošiama. Tai taip pat labai maloni „Kupeshki“pyragų ir sausainių alternatyva. Vienas lengviausiai pagaminamų pudingų yra bananų pudingas.
