2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Morkos yra viena iš naudingiausių daržovių ir vargu ar yra sriubos ar troškinio, kurį būtų galima paruošti be jų. Žmonijai jie buvo žinomi maždaug nuo 2000 m. Pr. Kr., Manoma, kad jie kilę iš Viduržemio jūros.
Morkos dėl savo turtingos cheminės sudėties turi reguliavimo poveikį medžiagų apykaitos procesams. Nare su viatminais, tokiais kaip B1, B2, B6 ir C, taip pat yra karotino. Kad organizmas geriau įsisavintų, reikia nepamiršti, kad morkas reikia vartoti kartu su šiek tiek riebalų.
Tai reiškia, kad jei valgote juos ant salotų, gerai įpilkite pakankamai alyvuogių aliejaus, o jei jie yra virti, į indus įpilkite sviesto ar aliejaus.
Marinuotos morkos, taip pat glaistytos, tampa labai skanios ir kvapnios. Čia yra 3 išbandyti receptai, kuriuos galite išbandyti:
Morkos šaltame marinate
Būtini produktai: 500 g morkų, 5 šaukštai citrinos sulčių, 1 arbatinis šaukštelis medaus, 1 arbatinis šaukštelis druskos
Paruošimo būdas: Morkos nuplaunamos, nulupamos ir garinamos. Marinatas ruošiamas iš kitų produktų ir juo purškiamos gatavos morkos. Jie taip išbūna apie 12 valandų.
Morkos karštame marinate
Būtini produktai: 150 ml vandens, 500 ml baltojo vyno, 3 skiltelės česnako, 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, keletas šakelių šviežio čiobrelio ir petražolių, 1 šaukštelis medaus, 1 šaukštas garstyčių, druska ir pipirai pagal skonį.
Paruošimo būdas: Morkos ruošiamos taip, kaip nurodyta aukščiau pateiktame recepte. Visi kiti produktai be garstyčių verdami apie 15 minučių, galiausiai į juos dedama garstyčių. Taip paruoštame marinate morkos paliekamos maždaug 12 valandų.
Glazūruotos morkos
Būtini produktai: 500 g morkų, 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus, 1 žiupsnelis gvazdikėlių, 2 šaukštai medaus
Paruošimo būdas: Nuplautos ir nuluptos morkos blanširuojamos ir nusausinamos. Atskirame dubenyje pašildykite sviestą, į jį įpilkite likusių prieskonių ir galiausiai morkų. Viską gerai išmaišykite, kad daržoves būtų galima glazūruoti, tada jos bus paruoštos kaip šiltas garnyras prie bet kurio mėsos ar žuvies patiekalo.
Daugiau receptų su morkomis: skrudintos morkos su kmynais, troškinys su morkomis ir medumi, aštrios morkų salotos, troškintos morkos, morkų plakia
Rekomenduojamas:
Kaip Laikyti Morkas
Morkos yra stipraus skonio, naudingos, patvarios ir gerai tinka daržovėms laikyti. Įrodyta, kad per pirmuosius penkis saugojimo mėnesius po derliaus nuėmimo jo vitamino A kiekis padidėja, o jei jis yra apsaugotas nuo karščio ar tiesioginių saulės spindulių, jis gali išlaikyti savo maistines medžiagas dar du tris mėnesius.
Štai Kaip Marinuoti žuvį
Žuvis yra vienas naudingiausių produktų, kurio vartojimas yra privalomas bent kelis kartus per savaitę. Didelė žuvų rūšių įvairovė, kurią galima paruošti įvairiais būdais, atsižvelgiant į jūsų pageidavimus ir skonį. Kiekvieno stalo, ypač Šv.
Kaip Tinkamai Vartoti Morkas, Kad Gautumėte Maksimalią Naudą
Sunku rasti žmogų, kuris nemėgsta būti valgo morkas , kaip morkų salotos, ir tiesiog jas įkandate. Be to, šiandien internete rasite daugybę skanių ir sultingų patiekalų su morkomis paruošimo receptų, kuriuos įsimylėsite, tačiau taip pat galėsite nustebinti savo svečius.
Kaip Išsaugoti Morkas žiemą?
Morkos yra viena iš populiariausių šakniavaisių pasaulyje. Juose gausu vitaminų ir mineralų, jie naudingi sveikatai ir yra malonaus skonio. Iš šios daržovės gaminamos salotos, sriubos, troškiniai, padažai, sumuštiniai ir net desertai. Kai kurie mano, kad morkų laikymas ištisus metus yra nenaudingas - bus prarasta pusė derliaus.
Kaip Naudoti Morkas Gydymui
Kalbant apie naudingas daržoves, mes iš karto pagalvojame morkos . Morkų sultys tapo sveiko ir visaverčio maisto žodžiu. Maistinių medžiagų kiekis šioje populiariausioje daržovėje yra tikrai įspūdingas: visų grupių vitaminai, skaidulos, mineralai ir mikroelementai, cukrūs, baltymai, eteriniai aliejai.