2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Rudenį virtuvėje aktualūs moliūgų patiekalai. Vaisinės daržovės pasižymi nuostabiu aromatu ir švelniu skoniu, todėl tai yra pageidaujamas produktas daugeliui receptų. Pats moliūgas yra rudens specialybė.
Moliūgas yra gana patvari rudens daržovė ir galbūt dėl šios priežasties būtent šiuo sezonu mes valgome labiausiai apetitą keliančius, saldžius ir sūrus patiekalus. Pažiūrėkime keletą jų:
Moliūgų bandelės
Būtini produktai: 1 vidutinis moliūgas, nuluptas, išvalytas nuo sėklų ir supjaustytas kubeliais, 2 šaukštai. kukurūzų miltų, 50 g smulkaus cukraus pudros - purškimui, ½ šaukštelio. malto cinamono, 50 g paprastų miltų, 1 litras aliejaus, kepimui, 2 valg. cukraus pudra, žiupsnelis malto muskato, dekoravimui;
Tešlai: 100 g paprastų miltų, 100 g kukurūzų miltų, ½ šaukštelio. kepimo miltelių, 300 ml šalto gazuoto vandens;
Paruošimo būdas: Virkite moliūgą dideliame puode su verdančiu pasūdytu vandeniu, kol suminkštės, 15–20 minučių. Nupilkite gabalėlius ir palikite atvėsti, tada sutrinkite dideliame dubenyje kartu su 2 valg. kukurūzų miltai, cukraus pudra ir maltas cinamonas. Turėtumėte gauti lygią tyrę.
Gilioje keptuvėje storu dugnu įkaitinkite aliejų iki 180 laipsnių. Kepimo milteliai persijojami 100 g paprastų miltų ir kukurūzų miltų dideliame dubenyje. Įpilkite tiek gazuoto vandens, kad būtų minkšta tešla, maišant vieliniu plaktuvu.
Iš gautos tešlos suformuojami maži suploti rutuliukai, kurie apibarstomi miltais. Kepkite aliejaus vonelėje karštame aliejuje dalimis, kartais pasukdami.
Pagamintos bandelės išimamos iš keptuvės ir 2–3 minutes leidžiama nusausinti riebalus ant virtuvinio popieriaus. Išdėkite į tinkamą indą, uždengtą popierinėmis servetėlėmis, ir papuoškite cukraus pudra, sumaišytą su žiupsneliu maltų muskato riešutų.
Moliūgų ir kaštonų sriuba
Būtini produktai: 600 g moliūgų, 600 g vyšnių. 12 kaštainių, 1 litras pieno, 2 valg. kalendra, cinamonas, juodieji pipirai, druska;
Paruošimo būdas: Nulupta kervelės šaknis ir moliūgas supjaustomi kubeliais. Nuplaukite ir įdėkite į keptuvę. Įpilkite pieną, kuris praskiestas vandeniu. Pagardinkite druska, pipirais ir užvirkite. Verdame ant silpnos ugnies apie 20 minučių, nuolat maišydami.
Nuimkite sriubą nuo ugnies ir plakite mikseriu, tada vėl virkite ant silpnos ugnies. Suberkite smulkintus kaštonus, iš anksto paruoštus ir nuluptus kaštonus, kalendras ir cinamoną. Išmaišykite ir patiekite.
Rekomenduojamas:
Sveikiausi Patiekalai Su Moliūgais
Moliūgas - skaniausia rudens daržovė. Ir svarbiausia, kad moliūgas yra labai naudingas: jame yra daug cukrų, pektino ir karotino, kurių kiekis kai kuriose veislėse gali siekti 30 mg 100 g. Moliūguose gausu mineralų, daugiausia kalio, kalcio, fosforo.
Naudingos Rudens Saldžios Pagundos Su Moliūgais
Kiekvieną vaisių ar daržovę reikia valgyti sezono metu, dėl to nėra ginčo. O kas labiausiai būdinga rudeniui? Be abejo, tai yra moliūgas. Jame gausu vitaminų A, C ir B, be riebalų ir cholesterolio, tai yra vienas sveikiausių maisto produktų, kurį galima valgyti rudenį.
Tradiciniai Patiekalai Ir čekų Virtuvės Patiekalai
Čekų virtuvė lengvai sužavės bet kurį turistą: skanūs ir beprotiškai apetiški patiekalai, labai didelės porcijos, mažos kainos. Jei nusprendėte aplankyti Prahą, tuomet tikrai turėtumėte mėgautis unikalia tradicine virtuve. Nustebinkite jausmus ir pasinerkite į nepamirštamą kulinarinę kelionę, kurią įvertintų net didžiausi gurmanai.
Skanūs Rudens Patiekalai Su Moliūgais
Rudenį moliūgas yra tikra karalienė virtuvėje. Be tradicinio keptas moliūgas su oranžine pagunda galite paruošti daug įvairių sūrių ir saldžių patiekalų. Marinuotas moliūgas Normane jis skanus ir tirpsta burnoje. Sudėtis: 700 gramų moliūgų, 150 mililitrų obuolių sulčių, 150 mililitrų acto, 2 arbatiniai šaukšteliai druskos, 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus, 6 grūdai juodųjų pipirų, 6 grūdai baltųjų pipirų, 1 gvazdikėlis.
Naudingos Rudens Pagundos Su Moliūgais
Mes jau įpusėjome oranžinį ir spalvingiausią metų sezoną - rudenį. Ir kaip negali rudenį siejame su moliūgais - nesuskaičiuojama ir liepsnojanti ugningomis spalvomis? Sezono gražuolės džiugina ne tik akį, bet ir skrandį. Moliūgas yra ir skanus, ir sveikas.
