2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Burokėliai rusiškoje virtuvėje paplitę ne tik dėl patrauklios spalvos, bet ir dėl itin gero skonio. Taip pat įrodyta, kad tai naudinga.
Rusiškų patiekalų, paruoštų su raudonaisiais burokėliais, įvairovė yra puiki, tačiau čia mes jums pasiūlysime 3 populiariausius rusiškus receptus Rusijoje ir jo apylinkėse, kurių negalima paruošti be raudonųjų burokėlių.
Tradicinis rusiškas barštis
Būtini produktai: 2 galvos raudonųjų burokėlių, 250 g kopūstų, 2 morkos, 2 svogūnai, 1 petražolės šaknis, 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos, 2 šaukštai aliejaus, 100 g šoninės, 1 valgomasis šaukštas acto, 1 valgomasis šaukštas. L. Cukrus, 150 ml grietinės, 2 gvazdikėliai česnako, kelių grūdų juodųjų pipirų, druskos pagal skonį.
Paruošimo būdas: Burokėliai troškinami aliejuje kartu su morkomis, svogūnais, petražolių šaknimis, pomidorų pasta, actu ir cukrumi, kapoti kopūstai verdami pakankamai vandens.
Kai ji bus paruošta, su šonine suberkite troškintas daržoves, sutrintą česnaką ir viską paskaninkite druska bei pipirais. Leiskite troškintis ant silpnos ugnies apie 10 minučių. Taip paruoštas barštis patiekiamas kartu su keliais šaukštais grietinėlės.
Papuoškite raudonais burokėliais ir obuoliais
Būtini produktai: 550 g burokėlių, 2 žalieji obuoliai, 50 g rūkytos šoninės, 1 arbatinis šaukštelis obuolių sulčių, 2 arbatiniai šaukšteliai raudonojo vyno, žiupsnelis cinamono ir gvazdikėlių, 1/2 citrinos sultys, druska ir cukrus pagal skonį.
Paruošimo būdas: Obuoliai ir burokėliai nulupami, obliuojami ir troškinami šoninėje. Įpilkite prieskonių, citrinos sulčių ir obuolių sulčių ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol produktai suminkštės.
Įpilkite vyno 15 minučių prieš nukeliant nuo ugnies. Viskas gerai maišosi ir yra paruošta patiekti.
Troškinti burokėliai
Būtini produktai: 550 g burokėlių, 1 petražolių šaknis, 1 morkos, 1 šaukštelis grietinėlės, 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių, 60 g sviesto, 2 šaukštai miltų, cukrus, druska ir pipirai pagal skonį.
Paruošimo būdas: Burokėliai, petražolių šaknys ir morkos nulupami ir supjaustomi juostelėmis, po to apšlakstomi citrinos sultimis, įpilama 3 šaukštai aliejaus, vandens ir troškinama apie 50 minučių, kol daržovės suminkštėja.
Atskirai kepkite miltus likusiame svieste ir į šį mišinį įpilkite grietinėlės, cukraus, druskos ir pipirų. Leiskite jam virti 3 minutes ir užpilkite šį padažą ant paruoštų daržovių.
Rekomenduojamas:
Tradiciniai Patiekalai Ir čekų Virtuvės Patiekalai
Čekų virtuvė lengvai sužavės bet kurį turistą: skanūs ir beprotiškai apetiški patiekalai, labai didelės porcijos, mažos kainos. Jei nusprendėte aplankyti Prahą, tuomet tikrai turėtumėte mėgautis unikalia tradicine virtuve. Nustebinkite jausmus ir pasinerkite į nepamirštamą kulinarinę kelionę, kurią įvertintų net didžiausi gurmanai.
Tradiciniai Patiekalai Ir Austrijos Virtuvės Patiekalai
Austrijos virtuvė nėra tokia susisukusi kaip prancūzų virtuvė ir ją galima apibūdinti kaip paprastą, tačiau ji nusipelno jūsų dėmesio. Tam didelę įtaką daro vengrai, čekai, italai ir net turkai, tačiau yra keletas kulinarinių šedevrų, kurie įsitvirtino kaip tipiški Austrijos patiekalai .
Naujasis Hampšyras Pasakė „Ne“Rusijos Degtinei
Pirmoji valstybė, sukilusi prieš Rusijos degtinę, buvo Naujasis Hampšyras. Tai yra antirusiškų sankcijų, kurias vietos valdžia nusprendė imtis po hakerių išpuolių iš Maskvos, dalis. Paskutiniame privalomame Amerikos valstijos Naujajame Hampšyre susirinkime buvo pateiktas pasiūlymas visiškai uždrausti pardavinėti rusišką degtinę valstijoje.
Populiariausi Rusijos Virtuvės Patiekalai
Koks yra pirmasis patiekalas, kurį įsivaizduojate išgirdę rusišką virtuvę? Gal rusiškos salotos? Na, mes jus nuvilsime, nes populiarios rusiškos salotos yra visai ne rusiškos, o prancūziškos. Pačioje Rusijoje tai vadinama prancūziškomis salotomis arba „Olivier“salotomis - iš tikrųjų jas sugalvojusio „Ermitažo“virėjo vardu.
Pamatykite Rusijos Meilę Kiaušiniams Ir Varškei Iš šių Unikalių Užkandžių
Užkandžiai užima svarbią vietą Rusijos virtuvėje, tačiau jų vaidmuo yra ne pasotinimas, o apetito sužadinimas. Jie patiekiami prieš sriubas ir pagrindinius patiekalus ir gali būti mėsos ir liesos. Išskyrus jo meilę kremui, kurio pažodžiui visur yra Rusijoje, Rusijos virtuvė gausybė receptų su kiaušiniais ir varške.