2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Tiek krakmolingos, tiek krakmolingos daržovės yra svarbi jūsų meniu dalis. Daržovės aprūpina organizmą daugybe mineralų, vitaminų, skaidulų ir labai nedaug kalorijų.
Skirtumas tarp dviejų rūšių daržovių yra jose esantis krakmolo kiekis. Krakmolingose daržovėse yra didesnis krakmolo kiekis, atitinkamai, yra daugiau kalorijų, nes krakmolas yra tam tikra angliavandenių rūšis.
Ištirta, kad kiekvienoje krakmolingų daržovių porcijoje yra trigubai daugiau angliavandenių nei krakmolinguose.
Angliavandeniai organizme
Kadangi angliavandeniai yra svarbūs energijai, daugiausia kalorijų - apie 45–65% - turėtų būti gaunama iš šių maisto produktų. Jei paprastai suvartojate apie 1600 kalorijų per dieną, tai iš viso 180–260 gramų per dieną turėtų būti angliavandeniai.
Daržovių rūšys
Krakmolingose daržovėse yra kelių rūšių šaknys, svogūnėliai ir grūdai. Kukurūzai, moliūgai, žirniai, pastarnokai, bulvės - jie visi yra krakmolingų daržovių atstovai.
Krakmolingos daržovės dažniausiai būna iš žydinčios augalo dalies. Tai salotos, šparagai, brokoliai, žiediniai kopūstai, agurkai, špinatai, grybai, svogūnai, paprikos ir pomidorai.
Krakmolingų ir krakmolingų daržovių gaminimas
Krakmolingas daržoves reikia išvirti prieš valgant, kitaip nei ne krakmolingas daržoves, kurias galima valgyti žalias. Jūs taip pat galite juos paruošti. Jei nesate žalio maisto mėgėjas, galite jį paruošti garuose, taigi turėsite dar vieną šiltą užkandį.
Angliavandenių kiekis
Krakmolingose daržovėse mums patiekiama apie 15 gramų angliavandenių vienai porcijai, o ne krakmolingų sveria mažiau nei 5 gramus. Kadangi pastarąjį galima valgyti ir žalią, ir virtą, vienas puodelis porcijos ne krakmolingų žalių daržovių prilygsta pusei puodelio virtų ne krakmolingų daržovių.
Daržovių kalorijos
Kadangi krakmolingose daržovėse yra daugiau angliavandenių, kalorijų vienoje porcijoje yra apie 80. Porcijoje krakmolingose daržovėse pasiekiama 25 kalorijos.
Nors ne krakmolingos daržovės neturi įtakos cukraus kiekiui kraujyje, krakmolingos - jį padidina. Diabetikai turėtų būti ypač atsargūs dėl jų kiekio. Krakmolingos daržovės palaiko augimo procesą, įkraukdamos kūną daug energijos. Be krakmolo galima vartoti neribotą kiekį, nes juose yra skaidulų, kurios padeda gerai virškinti.
Abi daržovių rūšys yra svarbios mūsų kasdieniame meniu ir negalima teigti, kad vienos yra naudingesnės už kitas.
Rekomenduojamas:
Fermentuotos Daržovės - Visi Privalumai
Įsivaizduokite senus laikus - be šaldytuvų, vaisių ir daržovių auginimo ištisus metus ir prekybos su tolimais kraštais. Norėdami išsaugoti maistą, žmogus turėjo naudoti naudingus mikroorganizmus. Būtent jie pieną paverčia sūriu, vynuoges - vynu, o daržovės - marinuotais agurkais.
Kaip Plauti Vaisius Ir Daržoves
Visi žino, kad vaisiai ir daržovės yra pagrindinis daugelio vitaminų, mineralų ir maistinių medžiagų šaltinis, todėl jie padeda išlaikyti gerą sveikatą ir stiprią imuninę sistemą. Vaisius ir kai kurias daržoves geriausia valgyti žalius, kad maistinės medžiagos galėtų pasiekti kūną.
Žalieji Vaisiai Ir Daržovės - Nauda Sveikatai
Daugelis ekspertų mano, kad vieni naudingiausių vaisių ir daržovių yra žali. Daugybė tyrimų parodė, kad žaliuose lapuose yra labai daug chlorofilo. Tai yra galingiausias žmonijai žinomas antioksidantas arba fitonutrientas. Augalinis chlorofilas suteikia augalams žalią spalvą, taip pat turi stiprų detoksikuojantį ir regeneruojantį poveikį kepenims, padeda stiprinti virškinamojo trakto sienas, padeda spręsti odos problemas ir pasižymi priešvėžinėmis savybėmis.
Vidurių Užkietėjimui Tinkami Vaisiai Ir Daržovės
Kai kamuoja vidurių užkietėjimas, svarbu rinktis tokius maisto produktus, kurie gali palengvinti jūsų simptomus. Geriausiai tam tinka vaisiai ir daržovės, kuriuose yra didelės maistinių skaidulų dozės. Visa tai naudinga tuo, kad dauguma maisto produktų, kurie atitinka šią sąlygą, iš tikrųjų yra labai naudingi jūsų sveikatai, pavyzdžiui, vaisiai ir daržovės.
Daržovės, Kovojančios Su Vėžiu
Tai, ką valgome, gali smarkiai paveikti daugelį mūsų sveikatos aspektų, įskaitant riziką susirgti lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip širdies ir kraujagyslių ligos, diabetas ir vėžys. Ypač vėžio vystymuisi didelę įtaką daro mūsų mityba. Daugelyje maisto produktų yra naudingų junginių, kurie galėtų padėti sumažinti vėžio riziką .