Kaip Pasigaminti Tikrą Brusketą

Video: Kaip Pasigaminti Tikrą Brusketą

Video: Kaip Pasigaminti Tikrą Brusketą
Video: How To Make Texas Smoked Brisket Properly 2024, Lapkritis
Kaip Pasigaminti Tikrą Brusketą
Kaip Pasigaminti Tikrą Brusketą
Anonim

Norint pagaminti tikrą itališką bruschetta, jums reikės tirštos duonos, geriausia - pilno grūdo. Nenaudokite duonos skrudintuvams. Duoną ar batoną supjaustykite dviejų centimetrų storio griežinėliais.

Taip pat galite juos padaryti storesnius. Kepkite aliejaus išteptoje keptuvėje iš vienos pusės 7 minutes. Svarbiausia, kad duonos vidus būtų minkštas.

Kol duona kepa, supjaustykite keletą pomidorų kubeliais. Nulupkite dvi skilteles česnako. Ištraukite riekeles iš orkaitės, leiskite joms keletą minučių atvėsti, tada apatinę dalį įtrinkite česnaku.

Įberkite druskos ir apšlakstykite keliais lašais alyvuogių aliejaus. Ant griežinėlio uždėkite supjaustytus pomidorus, įberkite dar šiek tiek druskos, įlašinkite kelis lašus alyvuogių aliejaus ir keletą baziliko lapų ir patiekite.

Tikri itališki pietūs neįsivaizduojami be „Caprese“salotų. Jo pavadinimas kilęs iš Kaprio salos. Jis paruošiamas tik per penkias minutes iš pomidorų, mocarelos, alyvuogių aliejaus, baziliko, acto, druskos ir pipirų.

Naminė „Bruschetta“
Naminė „Bruschetta“

Supjaustykite pomidorus pusės centimetro storio griežinėliais. Supjaustykite mocarelą tais pačiais griežinėliais. Nuplaukite baziliką ir atskirkite žiedlapius. Didelėje plokščioje lėkštėje ant išorinio krašto išdėliokite pomidorų vainiką ir uždėkite ant jo mocarelos vainiką.

Likusius pomidorus ir mocarelą išdėliokite į krūvą lėkštės viduryje. Pabarstykite visas salotas baziliko lapeliais. Įpilkite druskos, pipirų, acto ir alyvuogių aliejaus.

Salotas reikia valgyti, kai tik jos bus paruoštos. Tada jis yra skaniausias, kitaip rizikuojate išdžiūti mocarelos apskritimais, taip pat pomidorais.

Norėdami užbaigti greitus itališkus pietus, įpilkite taurę gero raudonojo vyno, be kurio paprasčiausiai neįsivaizduojama Viduržemio jūros gyventoja.

Rekomenduojamas: