2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
„Tortellini“yra ryšulėlių pasta, užpildyta įdaru. Gimtojoje Italijoje šis įdaras dažniausiai yra špinatų ir vietinio rikotos sūrio derinys. Įvairiuose šalies regionuose, taip pat skirtingose šalyse, yra daug skirtingų ir skanių tortellini įdarų.
„Tortellini“ruošiami tuo pačiu būdu, o įdaro variantų yra daug. Štai kaip gaminti tortellini:
Būtini produktai: 300 g miltų, 3 kiaušiniai, 1 valgomasis šaukštas. sol
Paruošimo būdas: Miltai persijojami ir pasūdomi. Viduryje susidaro šulinys. Suberkite kiaušinius ir išplakite šakute. Užminkykite minkštą ir elastingą tešlą ir uždenkite rankšluosčiu. Leiskite pailsėti apie 20-30 minučių. Tada iškočiokite ir supjaustykite kvadratėliais. Į kiekvieną įdėkite įdaro ir uždarykite įstrižai. Gauti trikampiai verdami verdančiame vandenyje su aliejumi ir druska, kol jie pakils.
Štai keletas įdaro idėjų:
Įdaryti faršu
Būtini produktai: 400 g jautienos, 100 g šoninės, 1 svogūnas, druska, pipirai, 1/2 valg. vandens
Paruošimo būdas: Svogūnai smulkiai supjaustomi ir mirkomi vandenyje 1 valandą. Nusausinkite ir sumaišykite su šonine. Pagardinkite pagal skonį ir sutrinkite su malta mėsa.
Įdaryti špinatais, česnakais ir sūriu
Būtini produktai: 250 g špinatų, 250 g rikotos sūrio, 50 g parmezano sūrio, 20 g džiovintų pomidorų, 1 česnako skiltelė, 1 kiaušinis, 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų, muskato riešuto
Paruošimo būdas: Pjaustykite pomidorus ir česnaką ir kepkite karštame alyvuogių aliejuje. Špinatai nuplaunami ir nusausinami. Jis dedamas į pomidorus ir česnaką. Pagal skonį pagardinkite druska, pipirais ir muskatu. Perkelkite į dubenį ir leiskite atvėsti. Kai taip atsitinka, į jį dedama rikotos sūrio, kiaušinio ir tarkuoto parmezano sūrio.
Įdarytas parmezanu
Būtini produktai: 200 g grietinės, 200 g parmezano, 4 želatinos lakštai, druska, pipirai, kumpis, balzamiko actas
Paruošimo būdas: Grietinė pašildoma. Į jį dedami šaltame vandenyje suminkštinti parmezano ir želatinos lapai. Įdaras iš anksto atvėsinamas šaldytuve, pridedant likusių ingredientų
Rekomenduojamas:
Skanus įdaras Bulvėms įdaryti
Šaltais žiemos mėnesiais nėra nieko skanesnio už įdarytos bulvės Iškepta. Pažvelkite į mūsų pasiūlymus dėl labai skanių įdaras įdarytoms bulvėms ir pasirinkite, koks bus jūsų kitas patiekalas jūsų šventinei vakarienei. Įdarytos bulvės su čederiu Įkaitinkite orkaitę iki 220 ° C ir kepkite bulves 2 valandas.
Skanus įdaras Empanadoms
Argentinos empanados yra žinomos visame pasaulyje. Jie ruošiami su skirtingais įdarais. Empanados gaminamos iš tešlos, pjaunant maždaug 15 centimetrų skersmens diskus. Tešlai reikia 700 gramų miltų, 100 gramų taukų, 10 gramų druskos, 300 mililitrų karšto vandens.
Skanus įdaras Vištienai Ir Vištienai
Vištieną lengviausia virti, nes ją reikia šiek tiek termiškai apdoroti. Jį galima virti orkaitėje, kepti, kaip sriubą ar troškinį, taip pat įdaryti. Įdarytą vištieną ar vištieną lengva paruošti, jei tik esate pasiruošę įdaro produktų, taip pat adatos ir siūlų, kad ją prisiūtumėte po užpildymo.
Skanus Kalėdinės Kalakutienos įdaras
Anksčiau kalakutas kad būtume užpildyti ir paruošti kalėdiniam stalui, turime jį paruošti ir tai nėra lengvas darbas. Jei įsigijote šaldytą kalakutą, turėtumėte jį išimti bent prieš dvi dienas, kad įsitikintumėte, jog jis visiškai ištirps.
Geriausias įdaras Vištienos įdaras
Vištiena yra viena iš pagrindinių mėsos kasdieniniame gyvenime. Yra kelios priežastys - jis yra palyginti pigus, turi gerą ir nepretenzingą skonį, lengvai paruošiamas. Tačiau yra daug vištienos receptų, kurie yra gana sudėtingi ir kuriems reikia didelio profesionalumo ir subtilybių.