2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Dažniausias dietos patarimas, kurį kartoja gydytojai, yra vartoti kuo mažiau riebalų. Sotieji riebalai, esantys piene ir raudonoje mėsoje, yra kenksmingi, kai vartojami dideliais kiekiais. Nustatyta, kad jie padidina daugelio ligų dažnį, ypač kenkia žmogaus organizmui tokiais atvejais kaip vėžys, širdies priepuolis ir insultas.
Tačiau reikia pažymėti, kad ne visi riebalai yra kenksmingi. Nesotieji riebalai, kurių yra alyvuogių aliejuje ir kituose augaliniuose aliejuose, yra sveiki. Yra specialus riebalų tipas, kuris turi dar daugiau naudingų savybių, nes yra gyvybiškai svarbus. Jie vadinami esminiais, tai yra, esminiais.
Esminės riebalų rūgštys, trumpai vadinamos EMS, yra gyvybiškai svarbios sudedamosios dalys, kurių organizmas negali sintetinti pats, bet gauna iš išorinių šaltinių. Jie pasižymi itin dideliu biocheminio aktyvumo koeficientu ir yra būtini, nes aktyviai dalyvauja daugelyje organizmo procesų. Dėl galimo EMS trūkumo gali atsirasti daugybė įvairaus pobūdžio pažeidimų. Dvi pagrindinės ir svarbiausios žmonijai riebalų rūgštys yra Omega-3 ir Omega-6.
Nors tai yra riebalų rūšis, „Omega-3“nėra sotus. Priešingai - daugelis mitybos specialistų rekomenduoja vartoti omega-3 riebalų rūgštis laikantis dietos, kad sumažėtų svoris, nes jų pagalba sumažėja sočiųjų, kenksmingų riebalų kiekis.
Svarbu, kad omega-3 būtų gaminami iš žuvų taukų, nes šiuo atveju vertingos riebalų rūgštys gaunamos iš organizmo, o augalinės kilmės omega-3, pavyzdžiui, sėmenų aliejus, reikia ilgo perdirbimo proceso ir efektyvumo daugeliu atvejų yra minimalus.
Omega-6 riebalų rūgštys yra linoleno rūgštis, gama linoleno rūgštis, arachidono rūgštis ir kt. Jie išgaunami iš saulėgrąžų, šafrano, kukurūzų, didžialapių pumpurų ir sojos pupelių. Žemės riešutų svieste, alyvuogių aliejuje, palmių aliejuje ir kokosų aliejuje taip pat yra nedaug Omega-6. Tyrimai rodo, kad jie turi stimuliuojantį poveikį augimo hormono gamybai.
Rekomenduojamas:
Omega-3 Riebalų Rūgštys
Omega-3 riebalų rūgštys yra sveiki riebalai, kurie padeda išvengti įvairiausių sveikatos problemų, įskaitant širdies ir kraujagyslių ligas, depresiją, astmą ir reumatoidinį artritą. Omega 3 kartu su omega 6 riebalų rūgštimis yra nepaprastai svarbūs daugeliui biocheminių procesų organizme.
Omega-6 Riebalų Rūgštys
Omega-6 riebalų rūgštys yra nepakeičiamos riebalų rūgštys. Jie yra būtini žmogaus sveikatai. Kūnas negali pats sintetinti jų - jie turi būti gaunami su maistu. Kartu su omega-3 riebalų rūgštimis, omega-6 riebalų rūgštys vaidina lemiamą vaidmenį smegenų veikloje, taip pat normaliam augimui ir vystymuisi.
Omega 9 Riebalų Rūgštys - Kas Tai?
Riebalai reikalingi organizmui, nes jie sudaro energijos atsargas, yra ląstelių membranų dalis ir vidaus organus dengia apsauginiu sluoksniu. Riebalų rūgštys atlieka ypatingą vaidmenį - jos yra žaliava medžiagų, mažinančių kraujospūdį, padidinanti temperatūrą, padidinančių nervinių skaidulų jautrumą ir turinčių daug kitų funkcijų, sintezei.
Omega-9 Riebalų Rūgštys
Omega-9 riebalų rūgštys yra svarbios riebalų rūgštys, kurių organizmas negali pats sintetinti, todėl jas reikia į organizmą patekti per maistą ar papildus. Tai 5 nesočiųjų riebalų rūgščių grupė, žmonėms svarbiausios yra dvi iš jų - eruko ir oleino rūgštys.
Omega 3 Riebalų Rūgštys Gelbsti Nuo Depresijos Ir Savižudybių
Kaip sustabdyti depresiją patyrusį žmogų nuo savižudybės? Jo kraujo tyrimas turėtų būti atliktas pirmiausia, sako Kolumbijos universiteto mokslininkai. Anot jų, žmonės, kurių organizmas kenčia nuo Omega 3 riebalų rūgščių trūkumo, yra linkę į savižudybę.
