Dieta, Skirta Geriau Absorbuoti Kalcį

Video: Dieta, Skirta Geriau Absorbuoti Kalcį

Video: Dieta, Skirta Geriau Absorbuoti Kalcį
Video: KETO dieta: ką apie ją mano gydytoja gastroenterologė Rasa Makarevičienė? | BIOFIRST Podcast #11 2024, Rugsėjis
Dieta, Skirta Geriau Absorbuoti Kalcį
Dieta, Skirta Geriau Absorbuoti Kalcį
Anonim

Kalcis yra vienas iš pagrindinių mineralų, kurie turi įtakos raumenų ir nervų jaudrumui, dalyvauja normaliai nervų ląstelių veiklai ir kraujo krešėjimui.

Kalcis turi priešuždegiminį poveikį ir yra ypač svarbus paaugliams, nėščioms moterims ir maitinančioms motinoms. Jiems paros dozė turėtų būti ne mažesnė kaip 1,5–2 g, o visų kitų - 0,5–1 g.

Kalcio druskos yra glaudžiai susijusios su fosforo ir magnio druskomis ir veikia viena kitą organizme ir maiste. Kalcio trūkumas lemia blogą skeleto vystymąsi ir tetaniją (traukulius).

Virti kiaušiniai
Virti kiaušiniai

Visi žino, kad kalcio yra piene, varškėje, sūryje, sūryje, kiaušiniuose, žuvyje, mėsoje ir vaisiuose. Tačiau be pirmiau minėtų produktų vartojimo svarbos, taip pat svarbu žinoti, ar kalcis gerai absorbuojamas organizme.

Štai keletas pagrindinių taisyklių, kurių reikia laikytis, kad įsitikintumėte, jog ne tik gaunate pakankamai kalcio, bet ir visiškai absorbuojate

1. Kalciui pasisavinti būtinas pakankamas vitamino D suvartojimas, kurio reikia suvartoti 500–1000 TV (tarptautiniais vienetais). Jei nėra šio vitamino, atsiranda rachitas, padidėja kaulų trapumas ir dar daugiau.

Tarp turtingiausių vitamino D produktų yra sviestas, pienas, ikrai, kiaušinio trynys, kepenys ir kt. Saulės spinduliai taip pat suteikia mums vitamino D.

Ricotta
Ricotta

2. Svarbu valgyti kalcio turinčius maisto produktus atskirai, nes jei, pavyzdžiui, pieną vartojate su tokiais maisto produktais kaip špinatai, kopūstai ar pupelės, organizmas blogiau absorbuoja.

3. Kad absorbuotumėte kalcį, pamiršite apie alkoholį.

4. Maistą, kuriame gausu kalcio, valgykite porcijomis. Tai reiškia, kad nėra gerai išgerti 1 litrą pieno iš karto, bet tai daryti keliomis dozėmis per dieną. Kai vartojate per daug kalcio, organizmas jo nevisiškai absorbuoja.

5. Per 20% piene esančio kalcio ir fosforo yra susijęs su kazeinu, todėl juos organizmas ypač gerai absorbuoja.

Rekomenduojamas: