2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Geležis kūne yra labai svarbus elementas, kurio dėka mes nesergame mažakraujyste, jei jos yra pakankamai. Tačiau kartais atsiranda geležies trūkumas ir sunku tiekti geležį.
Ir ne todėl, kad mes nevartojame papildų ar maisto produktų, kuriuose yra šio elemento, bet todėl, kad jis nėra absorbuojamas. To priežastys yra skirtingos.
Tačiau viena iš pagrindinių kliūčių tam yra geležies ar geležies turinčių maisto produktų vartojimas kartu su maisto produktais, trukdančiais jo absorbcijai. Todėl juos reikia vartoti skirtingu metu.
Čia kuris maistas trukdo absorbuoti geležį!
Pienas ir pieno produktai
Jie trukdo absorbcijai dėl juose esančio kalcio. Šis elementas yra vienas iš pagrindinių geležies „priešų“, nes jis blokuoja jos absorbciją organizme. Gerkite pieną ir valgykite pieno produktus maždaug prieš dvi valandas prieš arba po valgio vartodami papildus ir produktus, kurių sudėtyje yra geležies.
Pupelių maistas
Problema yra ne tik ta, kad ankštiniai augalai yra sunkesni skrandyje ir sunkiau virškinami. Problema yra jose esanti fitino rūgštis, kuri neleidžia absorbuoti geležies. Todėl valgykite pupelių patiekalus bent valandą, o geriausia - po dviejų geležies suvartojimas.
Viso grūdo produktai
Šios grupės produktuose taip pat yra fitino rūgšties. Tai trukdo absorbuoti geležį. Be neskaldytų grūdų, turime paminėti soją, sojos produktus ir riešutus. Be to, pastarosiose yra oksalo rūgšties, kuri yra dar vienas komponentas, slopinantis geležies absorbciją.
Kiaušiniai
Kiaušinių vartojimas taip pat trukdo absorbuoti geležį. Priežastis ta, kad juose yra baltymo fosvitino. Nors ir labai naudingas, šis baltymas yra vienas iš geležies neįsisavinimo priežastys. Tai, žinoma, nereiškia nevalgyti kiaušinių patiekalų. Jums tiesiog reikia pagerinti geležies absorbciją, įtraukiant į savo racioną kitus papildus.
Absurdas, kad ne tik kiaušiniai, bet ir daugelis kitų išvardytų maisto produktų yra geri geležies šaltiniai. Tačiau jis nėra gerai absorbuojamas.
Būti lengvai absorbuojamas geležis iš jų galite juos vartoti kartu su vitamino C, vitamino A ir folio rūgšties papildais. Jie palaiko geležies absorbciją organizme ir efektyviau kovoja su mažakraujyste.
Sužinokite daugiau apie geležies ir turtingiausių geležies vaisių funkcijas!
Rekomenduojamas:
Dirbtinis Maistas - Ateities Maistas?
Pirmasis dirbtinis mėsainis buvo pristatytas ir suvalgytas parodoje Londone. Mėsos kukulys gaminamas iš dirbtinės mėsos, sudarytos iš laboratorijoje išaugintų kamieninių ląstelių. Projekto vadovas fiziologas Markas Postas teigė, kad norint sintetinei mėsai suteikti įprastą išvaizdą, ji buvo nuspalvinta maistiniais dažais.
Maistas, Trukdantis Miegoti
Kartais, net jei einate anksti miegoti ir miegate naktį, ryte jaučiate nuovargį. Nedaugelis žino, kad valgymo įpročiai taip pat yra svarbūs sveikam miegui. Ir nors šiltas pienas meduje ir cinamone vakare yra populiarus tarp miegą gerinančių maisto produktų, keletą valandų prieš miegą griežtai draudžiama vartoti.
Kas Neleidžia Gerai Absorbuoti Geležies Organizme
Mažas geležies kiekis žmogaus organizme sukelia nemažai nemalonių simptomų - nuovargį, blogą koncentraciją, dažną depresinę būseną. Šis geležies trūkumas gali sukelti daugybę neigiamų pasekmių sveikatai - dažniausiai išsivysto mažakraujystė.
Dieta, Skirta Geriau Absorbuoti Kalcį
Kalcis yra vienas iš pagrindinių mineralų, kurie turi įtakos raumenų ir nervų jaudrumui, dalyvauja normaliai nervų ląstelių veiklai ir kraujo krešėjimui. Kalcis turi priešuždegiminį poveikį ir yra ypač svarbus paaugliams, nėščioms moterims ir maitinančioms motinoms.
Šalutinis Poveikis Vartojant Geležį
Vienas iš gyvybiškai svarbių mineralų žmogaus organizmui yra geležis. Kai organizme trūksta geležies, tai sukelia anemiją. Tai pasireiškia tokiais simptomais kaip nuovargis ir silpnumas. Šie simptomai siejami su tuo, kad į audinius patenka mažiau deguonies.
