2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Nemalonus šios rūšies žuvis yra tai, kad joje yra maži kaulai, kuriuos reikia prižiūrėti. Norėdami pašalinti bent kai kuriuos iš jų, turite atlikti šiuos veiksmus. Karageninoje (žuvies plotyje) padarykite nedidelius pjūvius. Negalima jo supjaustyti gabalais, tiesiog praeiti peiliu, tada užpilti citrinos sultimis ir palikti maždaug pusvalandžiui. Praėjus nustatytam laikui, galite tęsti pasirinktą receptą.
Karageninas taip pat turi dribsnių, todėl valydami turėtumėte į juos atkreipti dėmesį. Galite kepti ant grotelių arba išbandyti ką nors kita. Keptas karageninas orkaitėje taip pat tampa labai skanus. Štai keletas įdomių receptų.
Karagioz orkaitėje
Būtini produktai: karageninas, citrina, druska, pipirai, krapai, česnakai ir truputis velnio.
Paruošimas: gerai išplaukite žuvį išvalę vidų ir nuėmę svarstykles. Pabarstykite juodaisiais pipirais ir druska. Žuvies viduje patiekite smulkintų krapų, velnio ir sutrinto česnako.
Išdėstykite citrinos gabalėlius - viršuje ir viduje. Į keptuvę įdėkite vandenį aplink vieną pirštą. Kepkite apie 20 minučių apie 220 laipsnių temperatūroje.
Kepdami ant grotelių, į žuvies pilvą galite įdėti smulkintų krapų, truputį velnio ir keletą smulkiai supjaustytų česnako skiltelių - skonis puikus.
Štai dar vienas skanus kepsnio pasiūlymas:
Ant grotelių keptas karageninas su pomidorais
Būtini produktai: Karageninas, pomidorai, marinuoti agurkai, juodieji pipirai, šiek tiek druskos ir petražolės.
Paruošimas: Nulupkite žuvį iš vidurių ir svarstyklių, nuplaukite ją ir užpilkite smulkintais marinuotais agurkais bei pomidorų gabalėliais. Pabarstykite prieskoniais, suvyniokite kiekvieną žuvį į atskirą aliuminio folijos gabalėlį ir kepkite kepsninę, žuvį sukdami 5 minutes, bent 5 kartus.
„Karagioz“yra skani žuvis, kurią reikia vartoti kartu su taure vyno ar alaus. Kaip garnyrą tinka daugelis bulvių salotų ar keptų ant grotelių.
Rekomenduojamas:
Daržovių Virimo Patarimai
Verdant daržoves, neišmeskite nuoviro, o naudokite jį ruošdami įvairių rūšių sriubas ir padažus. Daržovių maistinės medžiagos patenka į vandenį. Daržoves supjaustykite nerūdijančio plieno peiliu, jei nenorite, kad rankos pajuoduotų. Nulupkite ir supjaustykite daržoves prieš pat virimą.
Burokėlių Ir Bulvių Virimo Patarimai
Virtos bulvės bus skanesnės, jei verdant į vandenį įdėsite tris skilteles česnako, du lauro lapus ir keletą šakelių krapų. Kepdami bulvių kroketus, įdėkite juos į verdantį aliejų, kitaip jie sutrūkinės. Ilgai nepalikite nuluptų bulvių vandenyje, nes vandenyje bulvės netenka krakmolo ir vitaminų.
Šoninės Virimo Patarimai
Kad būtų gerai naminės šoninės , sako jie, svarbiausia turėti šaltą patalpą, kur ją laikyti, daug druskos, kad ją apšlakstytum ir, žinoma, - gerą medžiagą. Štai keli žingsniai, kuriuos galite atlikti paruošti lašinius : Šoninės oda Čia daug kas priklauso nuo pageidavimų.
Virimo Garuose Patarimai
Visus produktus galima perdirbti garlaivyje - mėsą, žuvį, jūros gėrybes, kiaušinius, daržoves ir grūdus. Skanūs valgiai ir desertai ruošiami garuose. Daugeliui produktų garinimas yra geriausias būdas išsaugoti jų maistines savybes. Garuose jie išlaiko daugiau vitaminų ir mikroelementų, kurių skonis yra turtingesnis nei paruoštų kitu būdu.
Artišokų Virimo Patarimai
Asmeniui, neturinčiam artišokų paruošimo patirties, jo paruošimas gali pasirodyti tikras išbandymas. Tiesą sakant, nėra nieko tokio sudėtingo ir jei atliksite tam tikrus veiksmus, pirmas bandymas duos nuostabių rezultatų. Jums reikia didelio peilio, žirklių, emaliuoto puodo - juodinto aliuminio arba metalo artišoko, kiaurasamčio, virtuvinio rankšluosčio ir šaukšto.
