2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Riebalai arba sedum yra didelė Crassulaceae šeimos gentis. Šios genties atstovų lapai yra mėsingi, paprasti, sveiki, nuogi, išdėstyti vienas po kito arba surinkti bazinėje rozetėje. Žiedynai yra skėtinės panikulės arba racemozės. Gėlės yra biseksualios, paprastai penkios, rečiau 4, 6 arba 9 dalys.
Taurėlapiai ir žiedlapiai yra vienodi, kuokelių dvigubai daugiau nei žiedlapių. Karpelių yra tiek pat, kiek žiedlapių, laisvų arba susiliejusių prie pagrindo. Vaisiai yra sujungti, susidedantys iš stačių ar besidriekiančių ankščių. Sėklų yra daug, mažų, be endospermo. Dauginama sėklomis ir vegetatyviškai.
Bulgarijoje natūraliai paplitusi 23 rūšys, iš kurių 5 yra saugomos Biologinės įvairovės įstatymo. Vaistinės rūšys yra Sedum acre, Sedum maximum ir kitos.
Riebalų rūšys
Aštrus riebus / Sedum acre L. / yra daugiametis žolinis augalas, turintis ploną, šakotą šakniastiebį su trumpais iš dalies požeminiais ūgliais. Stiebai yra šakoti nuo pagrindo, gulintys arba kylantys ir yra dviejų tipų: žydintys - nešantys žiedai ir sterilūs - be žiedų. Žydintys stiebai yra kylantys arba statūs, 5-15 cm aukščio, pliki, šakoti. Žydinčių stiebų lapai yra vienas po kito einantys, išsidėstę, 2–5 mm ilgio ir 2–3 mm pločio, kiaušiniški, mėsingi.
Lapai yra tankūs, panašūs į plyteles, išdėstyti ant sterilių stiebų. Žydinčių stiebų pagrindu yra išsaugoti nudžiūvę plėviniai lapai. Gėlės yra 5 dalių, surinktų viršūniniuose žiedynuose. Žiedlapiai yra 5 ilgi nuo 5 iki 10 mm, aukso geltonos spalvos. Kuokelių skaičius yra 10, šiek tiek trumpesnis už vainikėlį. Aštrūs riebalai žydi nuo gegužės iki rugpjūčio. Jis randamas uolėtose ir uolėtose vietose. Be Bulgarijos, jis taip pat auga Europoje, Pietvakarių Azijoje ir Šiaurės Afrikoje.
Didysis riebus / Sedum maximum L. / yra daugiametis žolinis augalas su sustorėjusiu šakniu. Stiebas stačias, nuo 15 iki 80 cm aukščio. Lapai plokšti, pailgi - kiaušiniški, 5-13 cm ilgio. Dideli riebalai žydi nuo liepos iki rugsėjo. Jis auga iš uolėtų vietų ir krūmų. Jis paplitęs visoje šalyje iki 1500 m virš jūros lygio. Ši rūšis yra Europoje, Viduržemio jūroje, Azijoje, Šiaurės Amerikoje.
Įdomi rūšis, nors ir tik dekoratyvi, yra kaulų riebalai - Sedum kostovii, kurie yra endemiški Bulgarijai. Kauliniai riebalai yra vienmetis arba daugiametis žolinis augalas. Jo stiebai yra žydintys ir sterilūs - be žiedų arba tik žydintys. Lapai yra iki 5 mm ilgio, lancetiški arba tiesiai elipsės formos, bukas, viršuje su kremzlių dantų kuokštu - būdingu rando tipui. Mesenterijos yra žvaigždės formos. Ši rūšis žydi liepos-rugpjūčio mėnesiais. Augalo vietovės yra Stara Planina (viduryje), Tundzha kalvotoje lygumoje, Trakijos žemumoje, Vidurio ir Vakarų rodopuose, Riloje, Pirine, Mesta upės slėnyje ir Slavyankoje.
Riebalų sudėtis
Aštrus riebus yra alkaloidų (apie 0, 2%), iš kurių yra izoliuoti: izopeteterinas, sedaminas, nikotinas, sedridinas, sedininas ir sedinonas. Taip pat rasta taninų, įvairių flavonoidų, įskaitant flavonolio glikozidą rutiną ir herbacetino darinį, organines rūgštis, cukrų (sedoheptuliozę, gliukozę ir fruktozę), gleivines medžiagas ir kt.
Dideliuose riebaluose yra vitamino C, taip pat gliukozido, kuris hidrolizės metu suteikia eteriniam aliejui rožių aromatą.
Auginti riebalus
Storas žmogus yra lengva augti. Tai labai atsparus augalas, gali žiemoti šaltyje iki minus 5 laipsnių. Dirvožemis, kuriame jis pasodintas, turėtų būti 1: 1 molio lapų ir drėgno smėlio santykis. Vėdrynas rudens mėnesiais mus žavi gražiomis gėlėmis, o šiltesniu rudeniu žydėjimas tęsiasi iki pirmo sniego. Riebalai yra nepretenzingas augalas ir gali likti be vandens visą žiemą. Jei labai žemai nupjovę stiebus, gėlę leidžiate žiemoti lauke, turite ją padengti durpėmis. Tręšimui riebalai nereikalingi, jie dauginasi greitai ir lengvai. Senų augalų atskyrimas yra dažniausiai naudojamas būdas gauti naują gėlę.
Riebalų surinkimas ir laikymas
Aštrūs lapai daugiausia naudojami medicininiais tikslais riebus ir didelis storas žmogus. Jie skinami nuo liepos iki spalio, esant visiškam žydėjimui, esant sausam orui, naudojimo metu nuskinami švieži lapai. Skinant negalima maišyti skirtingų tos pačios genties rūšių. Jie džiovinami pavėsyje arba orkaitėje iki 45 laipsnių.
Žolė džiovinama labai vėdinamose patalpose arba po angomis. Stiebai paskleidžiami labai plonu sluoksniu (1-2 cm). Stiebuose ir lapuose yra didelis vandens kiekis, o jų džiūvimas yra lėtas. Per pirmąją savaitę žolė vartoma kiekvieną dieną, tada posūkiai praskiedžiami, atsižvelgiant į žolės būklę ir orą.
Riebalų nauda
Dideli riebalai naudojami odos ligoms gydyti. Tai naudinga gydant uždegimą ir makšties infekcijas. Dideli riebalai padeda gydyti žaizdas, taip pat yra geras diuretikas. Vartojamas esant aukštam kraujospūdžiui, hipertenzijai, užkrėstoms žaizdoms.
Žolė turi priešvėžinį poveikį, naudojama gydant vėžį. Didysis riebus padeda gydyti epilepsiją. Senovėje jis buvo naudojamas persileidimui sukelti. Mėsingose gėlės lapuose yra vaistinių sulčių, turinčių priešuždegiminį, nuskausminamąjį ir antibakterinį poveikį.
Du ar trys lašai išspaustų ir skaidrintų sulčių veikia kaip skausmą malšinantys ausies uždegimai. Riebalų lapai naudojami virimo, nuospaudų, karpų ir uždegiminių žaizdų gydymui. Jie tepami ant pažeistos vietos po to, kai jie sutraiškomi ir pašalinama jų oda. Tinkamai naudojant riebalai turi hipotenzinį, diuretikų ir skausmą malšinantį poveikį.
Aštrūs riebalai turi bendrą stimuliuojantį poveikį. Jis vartojamas esant hipertenzijai, sergant lėtinėmis uždegiminėmis akių ligomis, gydant epilepsiją, nudegimus, skausmingus hemorojus. Augalas veiksmingas sergant lėtiniu kepenų uždegimu, odos vėžiu, viršutinių kvėpavimo takų uždegimu, storosios žarnos spazmais, ateroskleroze, skorbutu ir nuo maliarijos.
Liaudies vaistas su riebalais
Bulgarijos liaudies medicinoje karštų riebalų antpilas vartojamas sergant epilepsija, skorbutu, kaip priemonė malšinti skausmą ir niežėjimą sergant hemorojumi ir kitais. Vaisto infuzija naudojama skalavimo forma burnos uždegiminiuose ir opiniuose procesuose. Du valgomieji šaukštai žolelių pamerkiami 1 valandą 500 ml karšto vandens. Nukoškite ir gerkite po 120 ml 3 kartus per dieną prieš valgį.
Liaudies medicinoje naudojami ir stori lapai riebus. Primetamas susmulkintas oda. Jie prisitvirtina prie pažeistos vietos ir taip išbūna kelias valandas. Pūlingų žaizdų ir kukurūzų atveju tvarstį reikia keisti kelis kartus.
Kukurūzams gydyti vakare prieš miegą gerai išsimaudyti kojose su šiltu vandeniu, į kurį įpilama 1 arbatinis šaukštelis sodos. Po džiovinimo nulupti švieži augalo lapai dedami ant uždegimo ir grubios odos. Kai kurie gydytojai rekomenduoja ant jų lašinti 3–4 lašus vyno ar obuolių sidro acto. Jie uždengiami lipnia juosta viršuje ir lieka per naktį. Procedūra kartojama keletą kitų vakarų.
Šviežiai nuskintų sėklalizdžių lapų sultys yra tinkami nuskausminamieji vaistai nuo išorinės ir vidurinės ausies uždegimo. Šiuo tikslu pakanka įlašinti kelis lašus į ausies kanalą. Tačiau nereikėtų pamiršti, kad po medicininės manipuliacijos arba kai spontaniškai iš ausies nuteka pūliai, jų vartoti draudžiama.
Žala nuo riebalų
Didelėmis dozėmis jis yra nuodingas. Todėl augalą reikia vartoti tik pateikus receptą ir prižiūrint gydytojui. Pernelyg didelis jų vartojimas gali sukelti spazmus, paralyžius, gleivinės dirginimą, netgi gali nustoti kvėpuoti.
Rekomenduojamas:
Sotieji Riebalai
Sotieji riebalai yra riebalai, susidedantys iš trigliceridų, turinčių tik sočiųjų riebalų rūgščių. Sotieji riebalai kelia rimtą pavojų figūrai ir sveikatai. Riebalai yra būtini kiekvienos ląstelės gyvenimui. Jie vaidina svarbų vaidmenį imuninėje sistemoje, hormonų, dalyvaujančių reguliuojant širdies ritmą, kraujospūdį, nervų sistemą, kraujo krešėjimą, sintezėje.
Riebalai Yra Naudingi Sveikatai
Pasak daugumos žmonių, riebalai yra pagrindinis širdies priešas, todėl neturėtume jų vartoti. Todėl jie atima daugybę kulinarinių pagundų apsisaugoti nuo ligų. Ar taip yra praktikoje? Pasak italų mitybos specialistų, ne visi riebalai yra vienodai kenksmingi.
Sveikiausi Kepimo Riebalai
Visi žinome apie alyvuogių aliejaus naudojimo maistui naudą sveikatai. Jis apsaugo širdį, mažindamas blogojo cholesterolio kiekį. Tačiau yra daugybė kitų mažiau populiarių riebalų, kurių visiškai nereikia nuvertinti. Puikiame kepimo aliejuje turėtų būti daug mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų.
Kurie Riebalai Užima Vietą Sveikai Mitybai?
Riebalai yra didžiausias kūno šilumos šaltinis, jie taip pat dalyvauja organizme vykstančiuose redokso procesuose, endokrininių liaukų darbe, saugo nuo kūno aušinimo ir mėlynių susidarymo. Riebalai yra gyvūninės ir augalinės kilmės, 1 gramas riebalų duoda apie 9.
Anglų Dieta: Iki Pasimatymo, Riebalai
Šią dietą sukūrė Didžiosios Britanijos mitybos specialistai ir, anot jų, pasižymi dideliu efektyvumu. Su juo papildomi kilogramai tiesiogine prasme ištirpsta prieš jūsų akis. Anglų dieta taip pat padės atsikratyti priklausomybės nuo saldumynų.