2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Neseniai atliktas tyrimas parodė, kad Europoje ir Šiaurės Amerikoje vidutinis vartotojas per metus išmeta nuo 95 iki 115 kg maisto.
Daugeliu atvejų tai yra vaisiai ir daržovės. Dažniausiai taip yra dėl to, kad šie produktai yra labiausiai paplitę ir greitai gendantys.
Kiekvienas gali sumažinti šias atliekas, jei tik žino, kaip tinkamai laikyti sveikus produktus. Štai kaip ilgai išlaikyti vaisius šviežią:
Rinkitės šviežius ir šviežius vaisius. Jei jų nevartosite iš karto, pirkite nesubrendusius.
Didelė klaida - vaisius nuplauti iškart po pirkimo. Drėgmė skatina pelėsių susidarymą, dėl kurio vaisiai trumpam tampa netinkami vartoti. Geriausia plauti prieš pat juos naudojant.
Jei dėl kokių nors priežasčių būtina juos nuplauti, gerai juos nusausinti virtuviniame rankšluosčiu ir padėti į šaldytuvą. Tačiau būkite atsargūs, kad jie neužterštų kitų maisto produktų ir nesukeltų klastingos bakterinės infekcijos jersiniozės.
Kai kurie vaisiai, tokie kaip bananai, arbūzas ir avokadai, išskiria etileną. Tai sukėlė greitą likusių vaisių pablogėjimą. Jei norite, kad jie būtų švieži, laikykite juos kuo toliau nuo jų.
Norėdami padidinti citrusinių vaisių galiojimo laiką, laikykite juos šaldytuve. Pašalinkite maždaug valandą prieš naudojimą. Palikti kambario temperatūroje, jie yra sultingesni, bet ir mažiau patvarūs.
Obuolius, ypač jei jie nėra visiškai prinokę, galima lengvai laikyti ant stalo vaisių, kol jie sunoksta. Apelsinai taip pat, nors ir dedami į šaldytuvą, skonio nekeičia iki trijų savaičių.
Vynuogės yra tarp vaisių, kurie turi būti laikomi šaldytuve, kad jų gaivumas būtų optimalus. Prieš laikydami, nuimkite vynuoges, kurios nėra pritvirtintos prie stiebo, ir įdėkite į plastikinį maišelį su skylėmis.
Braškės, mėlynės ir avietės dedamos į plastikinį dubenį ir vėl - į šaldytuvą. Taip pat yra arbūzo vieta, bet toli nuo kitų vaisių ir daržovių.
Šaldytuvai su antibakterine apsauga geriausiai tinka laikyti šviežius vaisius. Jie turi specialią apsauginę dangą ant vidinio paviršiaus, taip pat durų sandariklius, kurie daug kartų padidina jų tinkamumą naudoti.
Rekomenduojamas:
Kaip Ilgiau Išlaikyti šviežius Pomidorus šviežius?
Pažodžiui yra šimtai pomidorų rūšių. Sultingų ir skanių daržovių pritaikymas dar didesnis - ant šaltų sumuštinių, salotų, įvairių patiekalų. Be to, pomidorai yra nepaprastai naudingi. Juose yra realių vitaminų C, A ir K, kalio (kontroliuojančio širdies ritmą ir kraujospūdį) ir mangano nuosėdų.
Kriaušes Laikykime žiemai
Kriaušė reikalauja 5–7 metų, kol ji pradeda duoti vaisių, ir gali duoti vaisių iki 100 metų. Kriaušės yra skanios, kai naudojamos žalios arba naudojamos desertuose, salotose ir konditerijos gaminiuose. Vaisiuose yra daug maistinių medžiagų, be riebalų ir mažai kalorijų, juose gausu skaidulų, vitamino A, vitamino C ir kalio.
Laikykime Vynuoges žiemai
Šviežių vynuogių skonis gali būti jaučiamas visą žiemą, jei tik tinkamai laikysite vynuoges šaltais mėnesiais. Tam reikalingos tam tikros sąlygos, kad ant grūdų nesusidarytų pelėsiai. Vynuogių pelėsis yra pagrindinė priežastis, dėl kurios jos sugenda laikant.
Daržoves Ilgai Laikykime šviežias
Daržovės yra vienas iš pagrindinių sveikos mitybos elementų. Visi turi žinoti, kaip juos tinkamai laikyti ir naudoti. Daržoves išlaikyti šviežias yra gana sunku. Kiekvieną dieną kai kurie iš įsigytų iškeliauja į šiukšliadėžę. Tokiu būdu jūs prarandate ir naudą sveikatai, ir pinigus.
Kaip Ilgai Išlaikyti Vaisius šviežią?
Visi žino, kad geriausias ir ilgiausias vaisių laikymo būdas yra jų džiovinimas, užšaldymas arba konservavimas. Tačiau sunku juos laikyti šviežius, neatliekant jų terminio apdorojimo. Būtent tokiu būdu jie yra patys skaniausi ir nepraranda nė vienos savo vertingų medžiagų dalies.
