2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Daržovės yra vienas iš pagrindinių sveikos mitybos elementų. Visi turi žinoti, kaip juos tinkamai laikyti ir naudoti.
Daržoves išlaikyti šviežias yra gana sunku. Kiekvieną dieną kai kurie iš įsigytų iškeliauja į šiukšliadėžę. Tokiu būdu jūs prarandate ir naudą sveikatai, ir pinigus. Norint ten nepatekti, tereikia laikytis kelių paprastų taisyklių.
Pirmiausia yra daržovių pirkimas. Nepirkite jų iš didžiųjų prekybos centrų, nes jie tikriausiai ten buvo bent kelias dienas. Kai jie pasieks jūsų namus, jie bus praktiškai netinkami. Lažinkitės už šviežius ekologiškų pasiūlymų rinkoje. Gerai lažintis už sveikas ir nesužeistas daržoves, kurios nėra supakuotos, tačiau jų yra daug. Tokiu būdu patys nuspręsite, kuris iš jų mums patinka. Jei vis tiek negalite pasirinkti, štai kaip galima kuo ilgiau išlaikyti įsigytų daržovių šviežumą:
Pomidorai - Pomidorai, skirtingai nei visi kiti, ilgiau būna švieži už šaldytuvo. Įdėję į šaldytuvą, jie išskiria etileną, kuris ne tik juos sunaikina, bet ir supila pelėsį bei kitas daržoves šaldytuve.
Agurkai - Laikyti šaldytuve be plastikinio maišelio, neplauti. Kaip ir pomidorus, agurkus galima laikyti lauke. Taigi jie ilgiau išlieka žvalūs. Nuplaukite prieš pat naudojimą.
Salotos - Pirkdami salotas, vos grįžę namo, jas nuplaukite ir leiskite jai nutekėti nuo vandens. Laikykite inde su dangteliu iki kelių dienų.
Morkos - Šviežios morkos laikomos plastikiniame maišelyje su skylėmis kvėpuoti, dedamos į daržovių skyrių šaldytuve.
Grybai - Grybai laikomi šaldytuve. Norėdami ilgiau išlikti žvalūs, iš anksto neplaukite ir nelaikykite plastikiniuose maišeliuose. Jei juos sušlapinsite, jie sugers vandenį ir tai per anksti suges.
Norėdami pratęsti daržovių gyvenimą, visada jas laikykite skirtingose vietose. Tuos, kurių nerekomenduojama laikyti šaldytuve, geriausia laikyti kambario temperatūroje, sausoje ir vėdinamoje vietoje. Tokie yra pomidorai, bulvės, svogūnai ir agurkai.
Jei turite priešingą problemą - daržovė nėra pakankamai prinokusi priversti procesą, įdėkite ją į popierinį maišelį, kuris nėra sandariai uždarytas. Norėdami pasiekti dar greitesnių rezultatų, įdėkite į jį gerai nokintą obuolį ar bananą.
Rekomenduojamas:
Kaip Ilgai Verda Skirtingos Daržovės?
Iš daržovių pagamintas maistas patenkina organizmo maistines medžiagas. Vitaminai, mineralai, augaliniai ir pieno riebalai, angliavandeniai ir baltymai, esantys šviežiose daržovėse, yra tinkamos mitybos garantas. Juose esantys dažikliai, aromatinės ir kvapiosios medžiagos pažadina apetitą ir palaiko maisto virškinimą bei įsisavinimą.
Kriaušes Laikykime žiemai
Kriaušė reikalauja 5–7 metų, kol ji pradeda duoti vaisių, ir gali duoti vaisių iki 100 metų. Kriaušės yra skanios, kai naudojamos žalios arba naudojamos desertuose, salotose ir konditerijos gaminiuose. Vaisiuose yra daug maistinių medžiagų, be riebalų ir mažai kalorijų, juose gausu skaidulų, vitamino A, vitamino C ir kalio.
Laikykime Vynuoges žiemai
Šviežių vynuogių skonis gali būti jaučiamas visą žiemą, jei tik tinkamai laikysite vynuoges šaltais mėnesiais. Tam reikalingos tam tikros sąlygos, kad ant grūdų nesusidarytų pelėsiai. Vynuogių pelėsis yra pagrindinė priežastis, dėl kurios jos sugenda laikant.
Vaisius Ilgai Laikykime šviežius
Neseniai atliktas tyrimas parodė, kad Europoje ir Šiaurės Amerikoje vidutinis vartotojas per metus išmeta nuo 95 iki 115 kg maisto. Daugeliu atvejų tai yra vaisiai ir daržovės. Dažniausiai taip yra dėl to, kad šie produktai yra labiausiai paplitę ir greitai gendantys.
Kaip Laikyti šviežias Daržoves - Bendros Taisyklės
Yra daržovių, kurios genda lengviau nei kitos. Yra taisyklė, kad šviežios daržovės turėtų būti laikomos šaldytuve, kol vartojamos ir patiekiamos. Praktiškai yra keletas daržovių, kurias reikia palikti kambario temperatūroje, kad būtų išvengta žalos, kurią gali sukelti šaldytuvas.
