2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Ruduo kupinas sultingų vaisių. Soduose kiekis yra daug didesnis nei suvartojimas. Todėl, norėdami išsaugoti gamtos dovanas, turime naudoti keletą patikrintų metodų.
Konservavimas - plačiąja šio žodžio prasme reiškia gyvūninės ar augalinės kilmės maisto išsaugojimą ilgesniam laikotarpiui. Palyginti su obuoliais ir svarainiais, kriaušių tinkamumo laikas yra mažesnis ir jos praranda daugiau vandens.
- Kad kriaušės liktų, jas gerai išdėstyti dėžėse ar kasetėse, iš anksto kiekvieną atskirai apvyniojant popieriumi ar polietilenu;
- Kriaušių kompotas - galite paruošti kvapnų kompotą iš nuluptų arba neluptų vaisių, supjaustytą atitinkamais gabalėliais. Užpildykite juos labai karštu cukraus sirupu / už 1 litrą vandens - 400 g cukraus ir 5 g citrinos rūgšties 5 indeliams /. Sterilizuokite 20 minučių;
- Kriaušių tyrė - rinkitės visiškai prinokusias, saldžias ir kvapias kriaušes. Nuplaukite juos ir išvalykite. Nulupkite juos ir supjaustykite griežinėliais, tada troškinkite. Į dubenį supilkite 1 arbat. vandens. Virkite, kol kriaušės suminkštės, o skystis išgaruos. Nukoškite, supilkite tyrę į sausus stiklainius. Uždarykite dangteliais ir sterilizuokite maždaug 20 minučių;
- Kriaušių uogienė - Nulupkite kriaušes nuo sėklidžių, nulupkite jas ir supjaustykite mažais gabalėliais. Virkite, kol šiek tiek suminkštės. Paruoškite cukraus sirupą iš 1 kg cukraus ir 400 ml vandens / 1 kg kriaušių /. Įdėkite kriaušių gabalėlius į verdantį sirupą ir virkite dar 5 minutes. Nustokite virti 7–8 valandas, tada įpilkite 200 g cukraus ir supilkite uogienę. Virimo pabaigoje įpilkite citrinos rūgšties ir užpildykite stiklainius. Uždarykite dangteliais ir sterilizuokite. Uogienė labai tinka papuošti pyragus ir pyragus.
Kaip paruošti kriaušes?
- Pasirinkite visiškai prinokusius ir sveikus vaisius. Nuvalykite ir nuplaukite tekančiu vandeniu;
- Vaisius išdėliokite į skardinę ar kitą tinkamą indą ir paspauskite vynmedžių lazdelių vainiku;
- užpilkite švariu virintu vandeniu / vaisiai turi būti padengti kelių centimetrų sluoksniu /;
- Kai tik prasideda fermentacija ir gaunamas aštrus skonis, gėrimą pastatykite vėsioje vietoje;
- Kriaušė paruošta per 2–3 savaites.
Rekomenduojamas:
Kai Prieš Velykas Atėjo Laikas Pasninkauti
Netrukus yra Velykos ir laikas vėl pasninkauti. Daugelis žmonių pastebi visišką susilaikymą nuo gyvūninės kilmės produktų ir tai daro visiškai įsitikinę, kad yra arčiau Dievo. Kiti pereina prie vegetariškos dietos tiesiog norėdami išsivalyti savo kūną žiemos pabaigoje.
Kaip žiemą Laikyti šviežius Obuolius Ir Kriaušes
Tikimės, kad šiais metais jums pavyko surinkti gėrį naminių obuolių ir kriaušių derlius . Dabar turite tinkamai išsaugoti vaisius, kad visas jūsų darbas nenueitų veltui ir galų gale turėtumėte išmesti vaisius. Kaip žiemą laikyti šviežius obuolius ir kriaušes Labai svarbu tiksliai žinoti, kada jie skinami obuoliai ir kriaušės sandėliavimui .
Kaip Laikyti Kriaušes
Kriaušes sunkiau laikyti nei obuolius, nes jų atsparumas temperatūros pokyčiams ir drėgmei yra trumpesnis. Tačiau atsižvelgiant į šių skanių rudens vaisių laikymo sąlygas, ilgą laiką galite valgyti sultingas, vitaminų kupinas kriaušes. Geriausios kriaušių laikymo sąlygos yra apie nulio laipsnių temperatūra ir drėgmė - apie 85 proc.
Kriaušės - Rudens Vaisiai
Kriaušės yra vienas iš būdingiausi rudens vaisiai . Šis vaisius žmonijai buvo žinomas nuo senų senovės. Kriaušes dainuoja net pats Homeras savo Odisėjoje. Senovės Romoje kriaušės visada buvo ant vaisių patiekalų, kurie buvo patiekiami turtingiausiems romėnams.
Keturi Būdai, Kaip Ilgai Laikyti Kriaušes
Savo vitaminų turtingumu kriaušės yra vieni naudingiausių vaisių. Deja, jie nėra tokie patvarūs, todėl gerai išmokti juos laikyti, kad pailgėtų jų galiojimo laikas. Štai ką galite išbandyti: Kriaušių laikymas spintoje Jei turite specialią patalpą oro temperatūrai palaikyti apie -1–0 laipsnių ir kriaušes išdėstysite dėžėse, galėsite jas ilgai laikyti, o žieminėms veislėms ji gali siekti net 4 mėnesius.
