Kaip Laikyti Kriaušes

Video: Kaip Laikyti Kriaušes

Video: Kaip Laikyti Kriaušes
Video: Kriaušių genėjimas 2024, Lapkritis
Kaip Laikyti Kriaušes
Kaip Laikyti Kriaušes
Anonim

Kriaušes sunkiau laikyti nei obuolius, nes jų atsparumas temperatūros pokyčiams ir drėgmei yra trumpesnis. Tačiau atsižvelgiant į šių skanių rudens vaisių laikymo sąlygas, ilgą laiką galite valgyti sultingas, vitaminų kupinas kriaušes.

Geriausios kriaušių laikymo sąlygos yra apie nulio laipsnių temperatūra ir drėgmė - apie 85 proc. Laikant kriaušes, negalima leisti aštrių temperatūros pokyčių kambaryje, nes dėl to lašeliai nukrinta ant vaisiaus paviršiaus ir greitai sugenda.

Laikant kriaušes patalpose, kuriose temperatūra viršija nulį, sutrumpėja jų galiojimo laikas. Tai priklauso ir nuo vaisiaus būklės, nuo jo subrendimo. Kremą turėtumėte laikyti tik nepakankamai sunokusias, bet jau nebetinkančias.

Kriaušes nuo medžio reikia rinkti labai atsargiai, nepadarant mechaninių vaisių pažeidimų. Stiebų negalima atplėšti, nes tai labai sutrumpina vaisiaus galiojimo laiką. Vaisiai suplėšytais koteliais pradeda pūti ir neturi jokių galimybių būti laikomi net dvi savaites.

Nuskynus kriaušes rūšiuojama pagal dydį, brandos laipsnį, o vaisiai, turintys nelygumų ar supuvusių dėmių, išmetami arba naudojami tik sveiki uogienės ar kompoto gabalėliai.

Geltonos kriaušės
Geltonos kriaušės

Paruoštos laikyti kriaušės išdėstytos dėžėse. Dėžių dugnas ir sienos yra padengtos švariu popieriumi. Kriaušės išdėstytos koteliais į viršų arba į šoną, o tarp kriaušių eilučių dedamas popierius, kad jos neliestų. Kriaušes gerai išdėstyti ne daugiau kaip trimis eilėmis.

Kriaušes geriausia laikyti vėdinamoje vietoje. Gerai laikant, kriaušės gali išsilaikyti iki keturių mėnesių. Reguliariai tikrinkite kriaušes, nes kai kurie vaisiai gali supūti ir pakenkti kitiems.

Rekomenduojamas: