2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Visi, ypač sportininkai ir besilaikantys dietos, žino, kad vartojama riebi mėsa yra žalingas. Tačiau kyla klausimas, kodėl taip yra kuri mėsa laikoma riebi ir kuriai turėtume teikti pirmenybę kitiems.
Štai keletas idėjų, kurią mėsą įtraukti į savo meniu:
1. Dėl riebios mėsos Laikoma, kad šioje mėsoje yra daug riebalų. Tai reiškia, kad nekyla klausimas, ar reikėtų rinktis paukščių, ar žinduolių mėsą, o tai, kurias jų dalis reikėtų vartoti;
2. Viena riebiausių mėsų yra kiauliena, tačiau ją galima valgyti be problemų, jei pašalinsite jos riebalus. Tačiau nepamirškite, kad kiaulienos kojoje yra beveik 300 kalorijų 100 g, o kiaulienos kotuose ir kotletuose - apie 260–280 kalorijų 100 g;
3. Jei turite galimybę, nusipirkite laukinių gyvūnų mėsos. Jų mėsa nėra tokia riebi, nes gyvūnai auginami laukinėje gamtoje ir atlieka daug fizinio aktyvumo, o tai neleidžia jiems kauptis riebalams. Be to, šie gyvūnai maitinasi laukinėje gamtoje ir nėra trypiami bei tukinami jiems nebūdingais produktais. Trumpai tariant, svarbu, kuo valgo gyvūnai, kuriais maitinate;
4. Paukščių mėsa turi daug mažiau kalorijų nei žinduoliai. Tačiau labai svarbu, ar valgote, pavyzdžiui, vištienos filė, ar vištienos koją. Jei sustosite pasirinkdami antrąjį variantą, būtinai nuimkite odą;
5. Triušio mėsa turi gana mažai kalorijų. Tačiau jei norite valgyti visiškai dietą, nepamirškite, kad daugiausia riebalų yra po oda ir aplink vidaus organus;
6. Raudona mėsa yra labai geras geležies šaltinis, o jautienoje, ėrienos ir vištienos kepenyse yra didelis kiekis itin naudingų medžiagų - nuo vitamino A iki cinko;
7. Kenksmingi yra visi tie skanėstai, kuriuos mes apibūdiname kaip užkandžius - dešra, pastrami, rūkyta mėsa. Juose yra didelis druskos kiekis, kuris turi įrodytą žalingą poveikį mūsų organizmui;
8. Viena iš švelniausių ir dietinių mėsų yra stručio mėsa;
9. Nors žuvis yra naudinga, atsargiai reikia elgtis ir su riebiomis žuvimis. Tai karpiai, sidabriniai, silkės, lašišos ir kt.
Rekomenduojamas:
Riebi žuvis Apsaugo Regėjimą, Odą Ir širdį
Jei suvartojate vidutinį kiekį Omega-3 riebalų rūgščių, labiau tikėtina, kad apsisaugosite nuo tam tikrų ligų. Omega-3 riebalų rūgščių yra lašišose ir kitose riebiose žuvyse. Remiantis nauju Jungtinių Valstijų tyrimu, paskelbtu Sveikatos diena, mokslininkai suskirstė 9200 žmonių, vyresnių nei 20 metų, į tris grupes, priklausomai nuo suvartojamų omega-3 riebalų rūgščių.
Raudona Mėsa Nėra Kenksminga, Bet Naudinga
Po to, kai dešimtmečius raudona mėsa buvo viešai pasmerkta kaip širdies priešas numeris vienas, Pensilvanijos universiteto mokslininkai siekia ją reabilituoti. Kiek kartų girdėjote mantrą, iš savo meniu išskirkite visą raudoną mėsą, nes jos yra gausus šaltinis sočiųjų riebalų rūgščių kurie užkemša arterijas, padidina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje ir padidina širdies priepuolio riziką.
Kada Mėsa Tampa Kenksminga?
Diskusijos apie tai, ar mėsa yra naudingesnė, ar kenkia žmogaus sveikatai, vyksta ne vakar. Jei mėsos suvartojimas sumažės iki 2–3 kartų per savaitę, vien Jungtinėje Karalystėje būtų galima išgelbėti 45 000 gyvybių. Tai teigė aplinkos organizacijos „Žemės draugai“gydytojai ir specialistai, cituoja laikraštis „Guardian“.
Dėl Prieskonių Virta Mėsa Yra Mažiau Kenksminga
Kanzaso universiteto tyrėjų grupė, vadovaujama pagrindinio maisto eksperto, biochemijos profesoriaus Jay Scotto Smitho, keletą metų tyrė medžiagas, gautas termiškai apdorojant mėsą. Profesorius Smithas dalyvauja kuriant metodus, kaip sumažinti kancerogenų kiekį gaminant, kepant, kepant ant grotelių ar kepant ant grotelių.
Ar Kepta Mėsa Yra Naudinga Ar Kenksminga?
Kepsnių kepimas ir kepimas ant grotelių gali būti problemiškas dėl dviejų priežasčių. Pirma, anglis ir mediena degina ir išskiria „nešvarius“elementus, ne tik angliavandenilius, bet ir mažas suodžių daleles, kurios teršia orą ir gali pabloginti širdies ir plaučių problemas.
