2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Senovės legendos sako, kad vynuogių šaknys yra iš Viduržemio jūros baseino. Jo auginimas ir derliaus nuėmimas yra ritualas, kuris visada užėmė svarbiausią vietą šio regiono tautų kultūroje. Derliaus nuėmimas dažnai virto vaišėmis, pokyliais ir ritualais.
Pirmiausia jį augino šumerai ir finikiečiai, graikai jį išaukštino kaip šventą dievų vaisių, ir dėl to vynuogynų auginimas žymiai pagerino kokybę, o vėliau romėnai plačiai paplito senajame žemyne.
Vynuogių savybės ir privalumai
Vynuoges skiriantis saldumas lydi svarbiomis maistinėmis savybėmis. Vynuogės, ypač juodosios vynuogės, laikomos natūraliu antioksidantu, turinčiu daug bioflavonoidų, kurie sulėtina laisvųjų radikalų susidarymą ir padeda atsispirti MTL oksidacijai.
Vynuogių nauda tuo nesibaigia, nes šis taip mylimas vaisius turi vertingą apsauginį poveikį mūsų širdžiai, o fenolio kiekis vynuogių odoje padeda kraujui išvengti trombozinių apnašų susidarymo.
Jo saldus prigimtis ir kvercetinas, dar vienas bioflavonoidas, randamas raudonosiose vynuogėse, daro jį tikra energijos kasykla, idealiai tinkama susidoroti su išsekimu, paprastai sezono kaitos metu. Saikingai vartoti tik vaikams dėl sunkumų, susijusių su odos virškinimu, ir diabetikams dėl didelio cukraus kiekio.
Razinos
Razinų gamyba prasidėjo Osmanų imperijoje: legenda pasakoja, kaip sultonas, kovodamas su tigru, saulėje pamiršo vynuogių kekę. Taigi vynuogės išdžiūvo ir virto razinomis su dideliu saldumu. Šiandien razinų yra labai įvairių. Jie gaminami iš vynuogių su mažomis, saldžiomis uogomis, be sėklų ir storos odos.
Paruošti galite ir namuose, pakabindami kekes sausoje ir šiltoje vietoje. Taigi vaisiai pasieks tipišką dehidratuotą išvaizdą / priklausomai nuo klimato, juos kelis mėnesius galima laikyti spintelėje /.
Vynmedžio lapai
Atsižvelgiant į puikias vynmedžių lapų maistines savybes, jie plačiai naudojami Graikijos, Turkijos, arabų šalių virtuvėse ir mūsų šalyje. Įprasta vartoti vynuogių lapus, įdarytus malta mėsa, ryžiais ar įvairiais mišiniais.
Lapai labiausiai tinka ankstyvam vystymuisi. Po kruopštaus plovimo ir nuplikymo galite juos naudoti pasirinktame recepte. O kad būtų galima įsigyti ištisus metus, jie yra sūdyti ir konservuoti sūryme arba aliejuje.
Rekomenduojamas:
Rudens Meniu
Juos ruošdami galite pradžiuginti savo šeimą ar draugus išskirtinis rudens meniu . Pagrindinis patiekalas jame yra mėsos kukuliai su padažu. Tris neraugintos baltos duonos riekeles pamirkykite šviežiame piene. Įpilkite jį į keturis šimtus gramų maltos mėsos, įpilkite smulkiai supjaustyto svogūno, vieno kiaušinio, druskos, pipirų ir prieskonių pagal skonį.
Naudingiausi Rudens Vaisiai Ir Daržovės
Mes visi mylime rudens dovanos , mes juos vartojame šviežius, keptus ar virtus. Savo šeimai rinkitės sveikus rudens produktus, kuriuose gausu maistinių medžiagų, stiprinančių viso organizmo sveikatą. Tolesnėse eilutėse žiūrėkite vertingiausi rudens vaisiai ir daržovės .
Skaniausias Rudens Maistas, Naudingas Sveikatai
Ruduo yra sezonas, kai mūsų kūnas ruošiasi šaltiems mėnesiams, kai mūsų fizinis aktyvumas yra mažesnis, o šviežių vaisių ir daržovių suvartojama daug mažiau. Kita vertus, tai yra sezonas, kai gripas, virusai ir infekcijos pradeda mus atakuoti.
Moliūgų Diena: Rudens Pagunda, Teikianti Neįtikėtiną Naudą Sveikatai
Kada moliūgai subrendę ir pasirodę turguose, tai reiškia, kad žiema artėja visa jėga ir mes turime pasirūpinti savo organizmo vitaminų atsargomis. Prieš pat Heloviną, spalio 26 d., Švenčiame moliūgų diena . Taigi pakalbėkime apie tai, kodėl svarbu šį rudens maistą įtraukti į mūsų meniu ir net žiemą spintelėje laikyti keletą kitų moliūgų.
Melbos Istorija - Kristalai, Opera Ir Saldumas
Tai yra vienas skaniausių desertų pasaulyje ir yra beveik kiekvieno restorano meniu. Geros naujienos yra tai, kad, pasak ekspertų, ledų vartojimas praranda sezoninį pobūdį ir, jei norite, neturėtumėte nieko nustebinti melba ir per didžiausią šaltį.
