Rudens Meniu

Video: Rudens Meniu

Video: Rudens Meniu
Video: RUDENS 2021 2024, Lapkritis
Rudens Meniu
Rudens Meniu
Anonim

Juos ruošdami galite pradžiuginti savo šeimą ar draugus išskirtinis rudens meniu. Pagrindinis patiekalas jame yra mėsos kukuliai su padažu.

Tris neraugintos baltos duonos riekeles pamirkykite šviežiame piene. Įpilkite jį į keturis šimtus gramų maltos mėsos, įpilkite smulkiai supjaustyto svogūno, vieno kiaušinio, druskos, pipirų ir prieskonių pagal skonį.

Padarykite graikinių riešutų dydžio mėsos kukulius. Mėsos kukulius išvirkite puse litro verdančio vandens, kol jis bus paruoštas. Tai užtrunka ne ilgiau kaip penkiolika minučių.

Smulkiai supjaustykite dvi skilteles česnako ir vieną svogūną ir kepkite, kol pagels. Į juos pridėkite kubeliais supjaustytą moliūgą - apie keturis šimtus gramų.

Įpilkite prieskonių ir kepkite dešimt minučių. Į moliūgą supilkite puodelį arbatos sultinio iš rutulių ir šimtą penkiasdešimt mililitrų skysto kremo. Uždenkite dangčiu ir troškinkite dešimt minučių ant silpnos ugnies. Pabarstykite tarkuotu geltonu sūriu.

Patiekite uždėję kelis rutuliukus ant troškinto moliūgo, išimto kiaurasamčiu. Pabarstykite žaliais prieskoniais.

Rudens sriuba
Rudens sriuba

Cukinijų grietinėlės sriuba yra lengva ir skani. Supjaustykite apskritimais du kubeliais supjaustytą svogūną ir morką, dvi bulves ir cukinijas. Troškinkite iki auksinių svogūnų ir morkų su alyvuogių aliejumi, pridėkite bulves ir cukinijas.

Įpilkite tris arbatos puodelius sultinio ir virkite, kol suminkštės. Įberkite druskos, prieskonių pagal skonį. Sutrinkite daržoves ir grąžinkite jas į sultinį. Įpilkite du šaukštus grietinėlės ir pabarstykite petražolėmis. Rudens sriuba paruošta! Patiekite su skrebučiais.

Nudžiuginkite savo artimuosius greitai paruoštais kopūstais - tai galima padaryti per tris dienas. Kopūstus supjaustykite dideliais gabalėliais ir suberkite į didelį dubenį. Patiekalo apačioje išdėliokite duonos gabalėlius ir supjaustytas bulves.

Užpildykite kopūstus vandens ir druskos tirpalu - viename litre vandens yra šimtas gramų jūros druskos. Penkiems kilogramams kopūstų reikia pusantro litro tirpalo. Vartokite po trijų dienų.

Žinoma, yra daugybė kitų skanių rudens patiekalų. Galite lažintis už receptus su kaštonais, kriaušių pyragu, moliūgais - jie visi yra dalis skanus ir naudingas rudens meniu.

Nepamirškite valgyti rudenį - juk tai mus paruošia šaltai žiemai. Statyti ant sveiki rudens patiekalai, stipriam imunitetui ir gerai sveikatai.

Rekomenduojamas: