2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Skirtingiems produktams reikia skirtingų perdirbimo būdų. Skaniausi tampa ant atviros ugnies kepami produktai.
Šis metodas labiausiai tinka kepti mėsai, kurią reikėtų išvirti greičiau nei per pusvalandį - vištienos filė, kepsnius, žuvį, mėsainius ir dešrainius.
Kepsninės kepimas su dangčiu yra panašus į kepimą orkaitėje. Tada šalia mėsos padėkite indą su vandeniu arba vaisių sultimis, kad neišdžiūtų.
Iš folijos pagaminti pakeliai tinka kepti nedidelius švelnius maisto gabalėlius, pavyzdžiui, jūros gėrybes ir daržoves.
Į tokį pakelį galite įdėti aromatinių ingredientų - alyvuogių aliejaus, tarkuotos citrinos žievelės, kumpio ir žolelių pagal savo pasirinkimą. Įdėkite gaminius į per pusę sulankstyto folijos gabalo vidurį.
Uždarykite pakuotę du kartus sulenkdami šoninius kraštus. Kad nesuplėšytumėte tokios pakuotės, pasukite ją tik dideliu spaustuku. Gerai palikti nedidelę angą garams išeiti.
Norėdami gauti citrusinių vaisių, kiaulienos, vištienos, žuvies ar daržovių aromatą, prieš pat jiems pasiruošiant, ant šašlykų pabarstykite medžio anglį tarkuotomis citrusinių vaisių žievelėmis.
Jei norite, kad kepsninės gaminiai kvepėtų skaniai, į anglį įdėkite medžio drožlių. Prieš įdėdami, šiek tiek pamirkykite vandenyje.
Išbandykite ant grotelių keptus vaisius - šiam tikslui tinka nektarinai, slyvos, ananasai ir persikai. Ant grotelių keptos mėsos aromatą galite padaryti dar kvapnesnį, jei į anglį įmaišysite pasirinktų žolelių.
Rekomenduojamas:
Įkandami Vištienos Kepsnių Receptai Iš Užsienio Virtuvės
Skrudintos vištienos paruošimas, pridedant kai kurių namų virtuvei nebūdingų prieskonių, gali paversti apetitą keliančia kulinarine patirtimi. Pažiūrėkite, kaip iš užsienio virtuvės paruošti penkis unikalius ir lengvus vištienos receptus. Sultinga vištiena su salierų ir česnako skoniu Būtini produktai :
Kaip Paruošti Kepsnių Sriubą - Vadovas Pradedantiesiems
Skrandžio sriuba yra sriubos rūšis, kuri labiausiai paplitusi Balkanų virtuvėje. Ši Balkanų virtuvė apima tokias šalis kaip Bulgarija, Makedonija, Turkija, Rumunija ir Serbija. Tai šalys, kuriose kepsnys yra viena mėgstamiausių sriubų. Būtent Bulgarijoje beveik nėra žmogaus, kuris nemėgtų kepsnių sriubos.
Menudo - Meksikietiška Kepsnių Sriuba
Meksikos virtuvė yra viena garsiausių pasaulyje. Tai actekų palikuonis, kurių ir šiandien išlieka daugybė kulinarinių tradicijų. Radikaliai pasikeitė dažnesnis mėsos naudojimas mityboje vietiniams žmonėms, kurie prieš atvykstant ispanams daugiausia valgė kukurūzus, pupeles, aitriąją papriką, avokadą, moliūgą ir kt.
Kepsnių Garnyrai
Daugelis žmonių mano, kad garnyras tinka kepsniams, pavyzdžiui, bulvytėms, bulvių košėms, lyutenitsa, ryžiams ar makaronams. Tai tenkina, bet nėra nei gražu, nei dietiška. Be to, pats žodis garnyras, kuris yra prancūziškos kilmės, reiškia mėsos papuošimą ir papildymą.
Keptų Kepsnių Kepimo Patarimai
Keptų kepsnių paruošimas tapo klasika, nes tokiu būdu jie tampa švelnesni, o tinkamai paruošti - ir sultingesni. Dėka grotelių ar grilio keptuvės ir aukštų temperatūrų, kurias galima palaikyti, mėsa tampa daug greitesnė, nei verdama, troškinant ar kepant orkaitėje.