2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Mes žinome, kad bulgaras retai sėdi prie stalo be patiektas sūris jai. Iš tikrųjų paaiškėja, kad per metus suvartojame beveik 60 000 tonų sūrio, o tai savaime yra didelis pasiekimas. Blogai yra tai, kad tuo pačiu metu mes esame apie 20 000 tonų imitacinių produktų vartotojai, kai kurie iš jų kelia pavojų mūsų pačių sveikatai.
Štai kodėl mes jums čia parodysime kaip atpažinti gerą ir kokybišką sūrį, nes jo etiketėje ne visada nurodoma, iš ko jis pagamintas ir ar jis nepriklauso dirbinių imitacijai.
Sūrio kaina
Kuo jis aukštesnis sūrio kainos, tuo didesnė tikimybė, kad tai bus tikra. Negalite tikėtis, kad sūris, kurio parduodama už maždaug 3–4 BGN už kilogramą, bus geros kokybės. Tikrasis sūris parduodamas už maždaug 10 BGN už kilogramą, o kartais ir didesnę kainą. Jei tai atrodo per brangu, geriau tykoti parduotuvių akcijų, nei pirkti pigesnių pieno produktų imitacijų.
Sūrio išvaizda
Jei perkate supakuotą sūrį aišku, kad negali susidaryti ypatingos idėjos apie jo išvaizdą. Jei turite galimybę savo pasirinktą sūrį pamatyti savo akimis, nepamirškite, kad jis turi būti blizgus, o liesti liesti, bet ne guminiai. Dar viena tikro sūrio savybė yra ta, kad jis nėra per sklandus. Lūžimo atveju jis turėtų būti sutraiškytas, o ne laikantis teisingos formos.
Sūrio etiketė ir sudėtis
Nors pagal nuo 2018 m. Galiojantį įstatymą pieno imitacijos turi būti parduodamos atskiruose stenduose, kad neklaidintų pirkėjų, praktiškai taip nėra visada. Atidžiai sekite tai, kas nurodyta ant supakuotų sūrių etikečių, nes kartais yra tokių produktų kaip palmių aliejus, pieno milteliai, transglutaminazė ir kt. Kitaip tariant - ingredientai tikras sūris jame neturėtų būti.
Sūrio gamintojas
Nors tai ne visada yra kokybės garantas, nes esame įpratę, kad kiekvienas geras produktas laikui bėgant blogėja, tačiau gera jūs perkate sūrį iš žinomų gamintojų ar artimų žmonių, kurie užsiima varškės gamyba. Jei jums malonu pažinti, pavyzdžiui, kaimuose gyvenančius sąžiningus žmones, kurie užsiima naminio sūrio gamyba, mes jums net šiek tiek pavydime.
Rekomenduojamas:
Kaip Atpažinti Gerą žuvį
Dietoje plačiai naudojama liesa žuvis. Tačiau kiekviena šeimininkė žino, kad žuvis yra greitai gendantis produktas. To priežastis - švelni mėsa, prisotinta vandens. Tai sukuria aplinką greitam bakterijų vystymuisi joje. Būkite atsargūs, nes sugedusi žuvis gali stipriai apsinuodyti, net žūti.
Dr. Baykova: Štai Kaip Atpažinti Tikrąjį Sūrį
Sūris Bulgarijos rinkoje yra saugus vartojimui. Yra keletas problemų, susijusių su jo kokybe, tačiau mes stengiamės ją tobulinti, BTV sakė dr. Alexandra Borisova iš Bulgarijos maisto saugos agentūros. Šį rytą viešėdamas laidoje BFSA Maisto kontrolės direktorato vadovas Simeonas Prisadaškis iš Pieno gamintojų asociacijos Bulgarijoje, mitybos specialistas prof.
Štai Kaip Parduotuvėje Atpažinti Tikrąjį Geltoną Sūrį
Mūsų šalies rinkoje galite pamatyti, kad yra didžiulė įvairių rūšių sūrių įvairovė. Bet ne visus produktus galima paženklinti tikras geltonas sūris . Čia kaip atpažinti tikrą geltoną sūrį parduotuvėje - naudingų patarimų ieškokite šiose eilutėse:
Kaip Atpažinti Gerą šokolado Kuperūrą
Šokolado kuperūra yra tiek mažų, tiek didelių gabalų. Jis dažnai naudojamas gaminant įvairius kepinius ir pyragus. Jame esantis kakavos sviestas lemia šokolado skonį ir kokybę. Taigi, perkant tokią kuperūrą reikėtų atkreipti dėmesį į kakavos sviesto santykį turinyje.
Kaip Atpažinti Tikrąjį Sūrį Rinkoje?
Negalite sėdėti prie stalo be sūrio ir duonos - tai sena bulgarų patarlė, galiojanti iki šiol. Skirtumas tas, kad nei duona, kurią perkame, nėra tikra sūris . Mes sutelksime dėmesį į pastarąjį, nes vis dar yra keletas ženklų, kuriuos galite suprasti ar sūris tikras .
