2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Norėdami paruošti skanų kalakutienos patiekalą, turite žinoti tam tikras šios skanios ir dietinės mėsos paruošimo taisykles.
Jei perkate atšaldytą kalakutą, o ne šaldytą, nusipirkite dvi dienas prieš virimą. Parsinešę kalakutą namo, gerai jį nuplaukite ir išdžiovinkite rankšluosčiu iš vidaus ir išorės, uždenkite folija ir palikite šaldytuve.
Jei nusipirkote šaldytą kalakutą, jį atšildyti užtruksite 24 valandas. Vieną dieną prieš kepant kalakutą, jį iš vidaus ir išorės ištepkite aliejaus arba alyvuogių aliejaus ir įvairių žolelių bei prieskonių mišiniu pagal skonį.
Lengviausias būdas išvirti kalakutą yra iškepti visą orkaitėje. Galite užpildyti įdaru, tačiau jis yra pakankamai skanus, net jei jis nėra užpildytas.
Išimkite kalakutą iš šaldytuvo, aštriai peiliu keliose vietose lengvai supjaustykite mėsą taip, kad į pjūvius įdėtumėte pusę skiltelės česnako.
Kadangi kalakuto mėsa nėra riebi, jei norite, kad kepta kalakutiena būtų sultingesnė, į kai kuriuos gabalus įdėkite sviesto gabalėlių.
Kad kalakutas būtų skanesnis, prieš kepant ant jo galite paskleisti šiek tiek garstyčių. Į kalakutą įdėkite kelis žiupsnelius rozmarino, jis suteikia nepaprastai subtilų kalakutienos mėsos aromatą.
Į kalakutą galite įdėti į ketvirčius supjaustytą citriną. Jei kepate tik kalakuto krūtinę, po krūtimis padėkite du ketvirčius citrinos.
Kepdami visą kalakutą, įdėkite jį į keptuvę krūtimis žemyn, kad ji taptų sultingesnė, ir padenkite keliais sviesto gabaliukais, o gal ir šoninės gabaliukais. Uždenkite folija ir kepkite apie pusvalandį iki 240 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Tada sumažinkite temperatūrą iki 180 laipsnių ir kepkite kalakutą, kartkartėmis patikrindami, ar jis netapo per sausas, ir, jei reikia, užpilkite kepimo padažą. Po pusvalandžio kepimo nuimkite foliją ir kepkite dar pusvalandį.
Norėdami sužinoti, kad kalakutas yra paruoštas, turite jį perverti šakute storiausioje vietoje. Skaidrios sultys turėtų tekėti. Kalakutą nedelsdami išimkite ir leiskite jam atvėsti nuo viryklės.
Rekomenduojamas:
Skanaus Kalakutienos Kepimo Paslaptys
Populiarumas kalakutiena įgauna vis didesnį greitį ir tai nėra be pagrindo - šio paukščio mėsa gali pasigirti puikiu skoniu, ji taip pat yra labai naudinga ir ruošiamas kalakutas lengva ir greita. Ir dar vienas svarbus dalykas šiuo metu - kalakutiena yra hipoalergiškas dietinis produktas, kuris laikomas svarbiausiu pilnaverčių gyvūninės kilmės baltymų šaltiniu.
Skanios Naminės Maltos Mėsos Paslaptys
Malta mėsa yra daugelio mūsų mėgstamų patiekalų pagrindinė dalis - nuo skanių mėsos kukulių ir kebabų iki priedo prie spagečių, musakos ir įdarytų daržovių. Tačiau dažnai, pasikliaudami kupeškos faršu, galime nusivilti. Tačiau norint paruošti skanų naminę maltą mėsą, jums taip pat reikia įgūdžių.
Skanios Mėsos Kukulių Paslaptys Padaže
Visuotinė komfortą kuriančių maisto produktų manija turi savo nacionalinius matmenis. Mums vienas iš šių žymių maisto produktų yra mėsos kukuliai visais įmanomais variantais. Didelė šių pasiūlymų dalis tenka mėsos kukuliai su padažu . Čia taip pat yra daugybė galimybių paruošti šį skanų maistą.
Skanios Keptos Mėsos Paslaptys
Svarbiausia taisyklė, kad kepta ir kepta mėsa būtų švelni ir skani, yra pasirinkti kokybišką mėsą, tinkančią jūsų ruošiamam patiekalui. Prieš kepant mėsą, geriausia ją marinuoti. Paprasčiausias ir greičiausias būdas yra pabarstyti juodaisiais pipirais ir įtrinti česnaku, tada užpilti aliejumi.
Skanios Keptų Mėsos Kukulių Paslaptys
Mėsos kukuliai yra mėgstamiausias bulgarų patiekalas. Jie ruošiami iš mėsos, dažniausiai maltos, su prieskoniais ir svogūnais. Paprastai jie yra kepti, bet gali būti ir ant grotelių. Sveikesnė galimybė yra gaminti kepinius. Bet ar žinote kaip?
