2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pagaliau ateina cukinijų sezonas. Netrukus jie bus nuolat dedami ant mūsų stalo įvairių patiekalų pavidalu.
Jei visada gaminate cukinijas tokiu pačiu būdu, jei dažnai jų negaunate, jei norite sužinoti, kaip pagerinti savo receptus, galite perskaityti mūsų paslaptys ir gudrybės, kaip gaminti skanias cukinijas.
Nusausinkite ir nusausinkite
Vienas pagrindinių virti cukinijas yra gerai jas išdžiovinti prieš ruošiant. Tai ypač pasakytina apie mūsų mėgstamų keptų cukinijų ar keptų orkaitėje variantus. Pačiose cukinijose yra daug vandens, todėl visiškai nereikia nieko. Nuplaudę supjaustytas cukinijas, jas gerai išdžiovinkite, naudodami virtuvinį popierių. Tik tada galite jas paskleisti arba pabarstyti miltais, džiūvėsėliais ar džiūvėsėliais.
Pašalinkite riebalų perteklių
Labai skanu, bet ir labai riebi - tokios kartais būna cukinijos, kurios kepdami, skrudindamos ir troškindamos visada sulaiko riebalus. Ką galime padaryti, kad atsikratytume riebalų pertekliaus? Vėl į pagalbą ateina virtuvinis popierius. Po virti cukinijas atsargiai padėkite juos ant mažiausiai dviejų popieriaus lapų. Tai puikiai sugers riebalus. Pasukite cukiniją iš abiejų pusių, naudodami naujus virtuvės popieriaus lapus kitai pusei.
Negalima iš anksto druska
Cukinijos druska, ypač kepti, reikėtų daryti tik juos paruošus. Priešingu atveju, jei iš anksto pasūdysite gabalėlius, jie pradės išskirti sultis. Taigi kepimo metu keptuvėje gausite papildomo vandens, atskirto nuo cukinijos. Jie netaps traškūs ir maloniai iškepę, bet uždus.
Marinuoti
Kalbėsime ne tik apie keptas ir keptas cukinijas. Ant grotelių keptos ar keptos keptuvės taip pat yra nepaprastai skanios. Tačiau jie taps absoliučiai unikalūs, jei juos pamarinuosite. Norėdami tai padaryti, paruoškite marinatą ir mirkykite juos bent valandą ar dvi prieš virdami. Marinatui jums reikia šių pagrindinių produktų - acto (paprasto obuolio, vyno ar balzamiko), alyvuogių aliejaus, smulkiai supjaustyto arba spausto česnako, jūsų pasirinktų prieskonių - tokių kaip rozmarinas, raudonėlis, bazilikas, juodieji pipirai, paprika. Jei norite, actą galite pakeisti šviežiai spaustomis citrinos sultimis. Marinatą galite padaryti saldžiarūgštį, įpylę šiek tiek cukraus ar medaus. Papildomo skonio gausite pabarstę krapais, kurie yra vienas mėgstamiausių visų rūšių cukinijų receptų prieskonių.
Nenulupkite cukinijos
Teisingai - švieži, jauni, mažos ir švelnios cukinijos jų nereikia nulupti. Tiesiog gerai nuplaukite ir supjaustykite žievelėmis. Bet jei turite didelių, net šiek tiek pernokusių cukinijų, ne tik jas nulupkite, bet kartu su sėklomis pašalinkite jų vidinį minkštimą.
Cukinijos ir alus
Tikriausiai jus nustebino šis pasiūlymas, bet cukinijos ir alus puikiai sutaria. Jei paruošite troškinį su cukinijomis, keptomis cukinijomis ar įdarytomis cukinijomis, galite lengvai užpilti taurę alaus. Gausite skanų ir kvapnų padažą. Netgi galima pagaminti alaus duoną, jei ketinate kepti. Tiesiog sumaišykite miltus su trupučiu alaus ir gražiai pamirkykite cukinijas gautoje košėje. Dabar galite kepti. Netrukus turėsite traškią mėgstamiausio mūsų vasaros produkto versiją.
C cukinijos, kurią vis tiek galite virti mūsų mėgstamiausios graikiškos cukinijos, cukinijų sriuba, cukinijos moussaka, cukinijos suktinukas, cukinijos su ryžiais, o tie, kurie laikotės pasninko ar laikotės dietos, gali pagaminti šiek tiek liesos cukinijos.
Rekomenduojamas:
Mažos Skanių Kepenų Paslaptys
Vištienos kepenys yra tradicinės bulgarų virtuvės dalis ir mėgstamas daugelio patiekalas. Bet kaip juos paruošti namuose, kad skonis konkuruotų su tavernose ir bulgarų restoranuose? Yra šiek tiek mažos kepenų kepimo paslaptys kurį mes dabar jums atskleisime.
Skanių Sriubos Kamuoliukų Paslaptys
Mėsos kukulių sriuba - mėgstamiausias jaunų ir senų patiekalas! Kas nemėgsta sriubos kamuoliukų? Tiek vaikai darželiuose, tiek suaugusieji jį valgo su malonumu. Mėgstami tradiciniai sriubos kamuoliukai, kurių yra kiekvieno namų valgiaraštyje.
Skanių Bulvių Salotų Paslaptys
Bulvių salotos yra vienas iš labiausiai paplitusių patiekalų Europos virtuvėje. Pagrindinis patiekalo ingredientas yra virtos bulvės, kurios papildomos kitais produktais (marinuotais agurkais, kiaušiniais, svogūnais, šonine ir kitais. Visi produktai paprastai supjaustomi kubeliais ir sumaišomi su priedais.
Svarbiausios Skanių Naminių Velykinių Pyragų Gudrybės
Laukiame vienos ryškiausių krikščioniškų švenčių - Kristaus Prisikėlimo! Daugelis namų šeimininkių pasiraitos rankoves ir nuspręs įrodyti save virtuvėje minkydamos velykinius pyragus, suktinukus, suktinukus ir kitus skanumynus. Minkymas nėra lengvas darbas, aš jį žinau iš savo patirties, ne todėl, kad esu puikus meistras.
Kulinarinės Paslaptys Ir Gudrybės Ruošiant Pupeles
Pupelės yra ankštiniai augalai, kurie žinomi įvairiais pavadinimais. Jie vadina tai žiedinėmis pupelėmis, arklio pupelėmis, fava, angliškomis pupelėmis, faba ir daugeliu kitų vardų. Pupeles paruošti šiek tiek sunkiau dėl ankščių perdirbimo proceso, tačiau jos yra labai naudingos.
