2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Duona yra vienas seniausių maisto produktų, iš kurio žmonija užsidirba pragyvenimui. Tai neatsiejama mūsų stalo dalis. Šiais laikais yra daugybė skirtingų duonos rūšių, kurias pasirenkame atsižvelgdami į skonio nuostatas ir sveikatos problemas. Apie duoną ir jos kelią nuo gamyklos iki parduotuvių yra daug melagingos informacijos.
Melas: Augintojai į kviečių duoną įdeda daug kukurūzų miltų, kad pasvertų daugiau.
Tiesa: Nė vienas augintojas to nedaro, nes kukurūzų miltai yra brangesni nei kvietiniai miltai ir sumažina duonos kiekį.
Melas: Duonoje yra daug druskos, nes tai yra pigiausias konservantas. Tai užtikrina didesnį gaminio patvarumą.
Tiesa: Duonos druskos kiekius kontroliuoja Maisto agentūra. Optimalus jame naudojamas kiekis yra 1,6% ir jis dedamas kaip kvapiosios medžiagos. Nei vienam gamintojui nėra naudinga sūdyti savo produktą. Duonos druskos kiekis yra mažesnis nei pusė leistino kiekio per dieną.
Melas: Duonos pluta yra daug naudingesnė už aplinką, nes gerai veikia virškinimą.
Tiesa: Kai duona gaminama iš kokybiškų miltų ir laikomasi visų technologinių reikalavimų, visos jos dalys - vidurinė ir pluta - turi vienodą sudėtį.
Melas: Duona su priedais, pavyzdžiui, alyvuogėmis ir kmynais, gaminama iš nekokybiškų miltų, nes jie keičia savo skonį ir jokio skirtumo nepastebima.
Tiesa: Norint pridėti įvairių priedų, reikia naudoti brangesnius miltus, turinčius daugiau glitimo, nes jie sutrikdo jų struktūrą ir tūrį.
Melas: Į duoną dedama sėlenų, kurios sukelia pelėsį.
Tiesa: Kiekvienoje duonoje yra sėlenų. Kuo tamsiau, tuo didesnis jų procentas. Sėlenose yra vertingų medžiagų, kurios daro duoną subalansuotą ir sveiką. Savo ruožtu pelėsis atsiranda dėl grybelių sporų, kurios išsivysto esant aukštai drėgmei. Pagrindinės šių teršalų priežastys yra rankų lietimas ir visi rankiniai veiksmai. Duona gerose pramonės automatizuotose pramonės šakose taip greitai nepelija.
Melas: Tamsios duonos rūšys nuspalvinamos dirbtinai rudomis spalvomis.
Tiesa: Ruginė duona yra balkšvai pilkos spalvos. Norėdami pasiekti būdingą rudą spalvą, gamintojai naudoja salyklą.
Melas: Duonos skylės sako, kad buvo naudojama daugybė rauginių medžiagų.
Tiesa: Burbulai atsiranda dėl fermentacijos proceso. Kai tešla gerai sumaišoma, mielės pasiskirsto tolygiai ir burbuliukai yra visur. Be to, gamintojams yra per brangu atsitiktinai pridėti raugo.
Melas: Rupios duonos konsistenciją pasiekia dėl rauginių medžiagų ir dažų, kurie kalti dėl būdingos poringos išvaizdos.
Tiesa: Tikros rupios duonos yra akytos ir nedidelio tūrio. Tačiau kai kurie gamintojai gamina baltą duoną ir įpila salyklo, todėl duona atrodo minkšta, puri ir tuo pačiu sveika.
Rekomenduojamas:
Mitai Ir Tiesos Apie šaldytus Maisto Produktus
Tema šaldyti maisto produktai ir produktai yra vieni naujausių pastaraisiais metais. Šie produktai, tokie patogūs kiekvienai namų šeimininkei, sukelia daugybę mitų ir legendų apie jų naudojimą, kai kurie iš jų yra visiškas melas. Šaldiklis yra neatsiejama namų ūkio dalis.
Mitai Ir Tiesos Apie Ikrus
Ikrai yra ne tik labai skanūs, bet ir labai naudingi produktai. Tai taip pat gana brangus malonumas, dėl kurio tribūnose atsiranda didžiulis kiekis abejotinų ikrų. Svarbu žinoti, kaip pasirinkti. Vienas iš dažniausiai pasitaikančių mitų apie ikrus yra tas, kad juoda yra naudingesnė nei raudona.
Tiesos Ir Prasimanymai Apie Putojantį Vandenį
Daugelis žmonių ištroškę dažniausiai stiklinę mineralinio vandens pakeičia soda. Bet ar tai sveika? Štai ko ieškoti, jei patys norime rasti atsakymą į šį klausimą - tiesos ir prasimanymai apie putojantį vandenį . Manoma, kad gazuotas vanduo nepakankamai drėkina kūną.
Karčios Tiesos Apie Lašišas Vietinėse Parduotuvėse
Pastaruoju metu lašiša yra vienas iš mitybos specialistų rekomenduojamų maisto produktų. Šios rūšies žuvys rekomenduojamos daugiausia dėl išskirtinio stebuklingų omega-3 riebalų rūgščių kiekio, kuris turi teigiamą poveikį mūsų kūno sveikatai, gerai kūno ir proto išvaizdai.
Tiesos Ir Mitai Apie Vandenį
Gyvybė Žemėje atsirado iš vandens. Pats žmogaus kūnas yra ¾ vandens, todėl nepaprastai svarbu vartoti beveik pastovų vandenį pakankamu kiekiu, kad mūsų kūnas galėtų vėl ir vėl susikaupti. Be to, kad vanduo yra gyvybiškai svarbus, jis taip pat gali išlaikyti mūsų liemenį ploną.
