Braškių Sezonas! Kodėl Svarbu Juos Valgyti Reguliariai

2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34

Braškės pasirodo gegužės pabaigoje ir birželio pradžioje ir yra viliojančiai mieli ir gundantys. Šie kvapnūs ir sultingi vaisiai garantuoja sveiką ir naudingą poveikį mūsų organizmui.

Sultingos ir raudonos braškės palaiko kovą su daugeliu ligų. Jie taip pat gaiviai veikia odą ir plaukus. Papildykite makro ir mikroelementų trūkumus organizme. Jų vartojimas garantuoja gerą sveikatą ir gerą išvaizdą.

Braškės yra vitamino A, B1, B2, B6, C, E, K, PP, kalcio, fosforo, geležies, magnio, mangano, kalio, natrio, geležies, vario, cinko, seleno, folio rūgšties šaltinis.

Kadangi vertingų vitaminų ir mineralų komponentų sumoje yra mažai kalorijų / 100 g braškių yra tik 40 kalorijų /, tai yra įprastas svorio metimo dietų ingredientas.

Vertingos braškių savybės:

• medžiagų apykaitos gerinimas;

• palaikyti širdies darbą;

• žarnyno valymas nuo maisto atliekų;

• stiprinti mūsų kūną;

• teigiamas poveikis natūraliai bakterijų florai;

• apsisaugoti nuo mažakraujystės;

• sumažinti cholesterolio ir kraujo spaudimą;

• apsisaugoti nuo vėžio;

• nurodyti teigiamą poveikį odai ir plaukams;

• palengvinti dantenų uždegimą;

• pagerinti raumenų funkciją;

• reguliuoti tulžies išsiskyrimą;

• nukenksminti ir išvalyti mūsų kūną;

• reguliuoti deguonies patekimą į kraują;

• suteikti sotumo jausmą;

• rūgštingumo sumažėjimas šlapime;

• palaikyti miegą;

• paspartinti riebalų deginimą;

• turi antidiurezinį poveikį;

• palaikykite saldžių ir sunkių maisto produktų (patiekiamų su neriebiu jogurtu) virškinimą.

Braškės dažniausiai rekomenduojamos:

• žmonės, turintys virškinimo problemų;

• žmonės, sergantys šlapimo takų infekcijomis;

• žmonės, sergantys kepenų liga;

• sergantys inkstų liga;

• žmonėms, kenčiantiems nuo artrito ir reumato;

• antsvorio turintys žmonės;

• žmonės, kenčiantys nuo podagros;

• žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo;

• žmonės, kuriuos kamuoja nemiga;

• diabetikams, nes juose yra lengvai virškinamų cukrų (gliukozės ir fruktozės) nedideliais kiekiais;

• žmonės, besilaikantys dietos dėl didelio geležies kiekio.

Dėmesio

Braškės paaštrina jautrumą. Ne visi gali valgyti braškes, nes šie vaisiai dažnai sukelia alergiją (ypač vartojant per daug). Alergija maistui pasireiškia įvairiomis rūšimis, kurios yra histamino perprodukcijos organizme rezultatas.

Vaikams paprastai gresia pavojus, tačiau tai gali pasireikšti ir suaugusiesiems. Vaikams dilgėlinė dažniausiai atsiranda ant pilvo, nugaros, kelių ir alkūnių (raukšlėse). Alergiją gali lydėti skausmingas viduriavimas. Štai kodėl maži vaikai, nėščios moterys, maitinančios motinos ir žmonės, linkę į alergijas, turėtų juos palaipsniui įtraukti į dietą.

Žmonės, kurie yra alergiški, ir žmonės, turintys tam tikrą padidėjusį jautrumą salicilatams, turėtų kelerius metus nutraukti dietą su braškėmis.

Ką galite virti su braškėmis?

Braškės yra tinkamos vartoti tiesiogiai. Geriausia vartoti nevalgius. Galite paruošti kokteilius, desertus (su grietinėle ar jogurtu), šerbetus, vaisių salotas ir raviolius. Jie puikiai papildo varškę, dribsnius, blynus ir omletus. Tai puikus tortų, pyragų, ledų, drebučių ir užkandžių dekoratyvinis elementas. Iš jų gaminami nuostabūs uogienės, marmeladai, drebučiai, kompotai ir sultys, taip pat vynai ir likeriai.

Braškes galima užšaldyti. Tai yra geriausias būdas laikyti šiuos vaisius, palyginti su šviežiais, vitaminų nuostoliai yra minimalūs.

Tačiau konservuojant kaitinant kai kurie naudingi komponentai sunaikinami.

Braškių lapus galima džiovinti arbatai, o tai labai naudinga peršalus. Braškių lapai naudojami gydant žaizdas ir odos opas.

Atminkite, kad braškės greitai genda. Deja, braškės yra greitai gendantys vaisiai, nes jie greitai supelėja ir fermentuojasi (jie nėra tinkami vartoti, nes turi nuodingų medžiagų). Todėl juos reikia naudoti arba perdirbti gana greitai. Geriausia vartoti tą pačią dieną arba kitą dieną po rinkimo ar pirkimo.

Pirkdami juos, turėtumėte atkreipti ypatingą dėmesį į išvaizdą.