2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kai girdime šokolado, daugelis iš mūsų tai mintyse visada sieja su aukštos kokybės belgiško ar angliško šokolado įvaizdžiu. Tačiau tikri šokolado pagundų žinovai jums pasakys, kad skaniausias šokoladas pasaulyje iš tikrųjų yra vietnamietiškas.
Vietnamo šokoladas vis labiau populiarėja. Tai lemia puikus skonis ir aromatas, kuriuo jie glosto gomurį, ir uoslė.
Geriausią vietnamietišką šokoladą gamina Ho Chi Minh miesto pakraštyje maža šeimos įmonė pagal unikalų receptą.
Bendrovė „Marou“gamina visus šokolado ingredientus, netgi pasiima kakavos pupeles, kurias vėliau naudoja gamindama šokoladus.
Bet kokia yra nepaprastai subtilaus ir skanaus „Marou“šokolado paslaptis. Tai yra keletas pagrindinių priedų, kuriais įmonė praturtina tradicinį receptą.
Šokolado pagrindas yra kakavos veislė „Trinitario“, gaunama maišant dvi kitas pagrindines veisles. Į jį dedama įvairių papildomų skonių, dažnai keistų ir neįprastų, todėl gaunamas unikalus produktas.
Kruopščiai parinkus kakavą ir aromatus, sėklos nuskinamos ir paliekamos fermentuotis šešias dienas medinėse dėžėse. Tada jie pašalinami, paskleidžiami ant bambukinių kilimėlių ir džiovinami saulėje.
Vėliau grūdai bus iš naujo patikrinti ir rankiniu būdu pasirinkti tik aukščiausios kokybės grūdus, kurie bus naudojami vėliau gamybos procese.
Skrudinkite pupeles, išimkite ankštis ir sutrinkite iki kvapnios pastos. Pasta pašildoma ir į ją įpilama cukraus, kol mišinys suskystės.
Vėliau seka dvi dienos, kai šokolado pasta nuolat maišoma. Galiausiai jis supilamas į gatavas formas ir paliekamas atvėsti, kol bus paruoštas, po to supakuojamas ir ilgą kelią nunešamas į komercinio tinklo lentynas.
Galite rasti vietnamietiško šokolado su vanilės ir net tabako skoniais.
Įdomus faktas yra tas, kad šios rūšies šokoladas nėra labai populiarus vietnamiečiams, kurie nori, kad šokoladas būtų daug saldesnis ir beveik be papildomų skonių.
Rekomenduojamas:
Viskonsino Sūris Yra Geriausias Sūris Pasaulyje
Sūris, gaminamas JAV Viskonsino valstijoje, laimėjo geriausio pasaulyje sūrio konkursą. Tai pirmas kartas per 28 metus, kai sūris paskutinį kartą buvo pagerbtas 1988 m. Viskonsine. Konkurso nugalėtojas yra bendrovės „Emmi Roth“darbas, kurio direktorius Nate'as Leopoldas teigė, kad praėjusieji metai jiems buvo geriausi ir didžiuojasi apdovanojimu.
Geriausias Restoranas Pasaulyje Yra Katalonijoje
Geriausias restoranas 2015 m. pasaulyje yra katalonų „El Celler de Can Roca“, esantis Žironoje, Ispanijos šiaurės rytuose. Reitingas yra britų žiniasklaidos grupės „William Reed“darbas, apie kurį pranešė Agence France-Presse. Reitingas vadinamas „50 geriausių“- „50 geriausių“, o patys organizatoriai vadina kasmetiniu gastronominio skonio barometru.
Geriausias Viskis Pasaulyje Yra Japonų
Japoniškas viskis „Yamazaki“paskelbtas geriausiu pasaulyje, rašo „Daily Mail“. Britų leidimas mano, kad japoniško gėrimo pasirinkimas geriausiu atveju tikriausiai yra gana didelis žeminantis škotus . Net paaiškėja, kad geriausiųjų penketuke nėra nė vieno škotiško viskio.
Kačių Mėsa Vietname Tapo Delikatesu
Vietname, be šunų mėsos, kačių mėsa neseniai tapo delikatesu, informuoja AFP. Pasak Hanojaus miesto restorano vadovo - Van Dungui, daugelis žmonių užsisako kačių mėsą, nes ji yra kažkas naujo ir kitokio, todėl jiems įdomu išbandyti jos skonį.
Geriausias Automobilis Pasaulyje Yra Makedoniečių
Vienaip ar kitaip visi įvykiai žmonijos pasaulio istorijoje yra susiję su didžiąja Makedonijos tauta. Šis faktas yra plačiai žinomas ir moksliškai pagrįstas. Daugelis jūsų gali ironiškai šypsotis, tačiau, pasak gerbiamų Makedonijos mokslininkų, būtent makedonietis atrado ratą ir tikriausiai karštą vandenį.
