2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vietname, be šunų mėsos, kačių mėsa neseniai tapo delikatesu, informuoja AFP. Pasak Hanojaus miesto restorano vadovo - Van Dungui, daugelis žmonių užsisako kačių mėsą, nes ji yra kažkas naujo ir kitokio, todėl jiems įdomu išbandyti jos skonį.
Virėjai paaiškina mėsos kepimo technologiją, tačiau taip pat dalijasi, kad ji nėra tiek paklausi, kiek šunų mėsa, kuri yra labai populiari ir vartojama Kinijoje.
Pasak daugumos vietnamiečių, valgant kačių mėsą jiems gali pasisekti, ypač jei jos suvartojama mėnulio mėnesio pradžioje.
Tradicija reikalauja, kad šunų mėsa būtų vartojama mėnulio mėnesio pabaigoje. Pasak žmonių, išbandžiusių ir kačių, ir šunų mėsą, abu vietnamietiški skanėstai yra labai skirtingo skonio.
Iš tikrųjų kačių mėsa yra draudžiama vartoti Vietname, o draudimo tikslas yra išsaugoti kates, kurios yra labai vertingos medžiojant peles.
Restoranas paaiškina, kad iš tikrųjų jie neturi jokių problemų su valdžia ir būna dienų, kai daugiau nei šimtas klientų restorane užsisako neįprastos mėsos.
Restoranas tiekia katę iš gamintojų ir tiekėjų, kurie siūlo neaiškios kilmės mėsą, darant prielaidą, kad mėsa yra iš Tailando ar Laoso.
Hanojaus gatvėse labai retai galima rasti katę - naminių gyvūnėlių savininkai jas laiko savo namuose, nes pastaruoju metu jų mėsa buvo labai paklausi.
Tradiciškai Vietname vietiniai gyventojai vartoja augintinius - tai, kas kitose šalyse yra, švelniai tariant, tabu. Daugelis veiksnių paaiškina šį keistą kulinarinį bruožą, tačiau pagrindinė priežastis yra ilgi karai ir maisto trūkumas.
Meistras virėjas Ngocas Tienas savo namuose laiko katę ir tvirtina, kad kai gyvūnas bus pakankamai didelis, jis jį iškeps. Tirštos katės rinkos kaina svyravo nuo 50 iki 70 dolerių, pranešė žurnalas „Time“.
Virėjas paaiškina, kad Vietname tradicija yra nužudyti vyresnes kates ir pakeisti jas jaunesnėmis. Kai kurie ūkininkai nusprendžia jį parduoti, o ne virti. Šefas taip pat tvirtina, kad kačių mėsa yra didesnis delikatesas nei šunų mėsa Vietname, nes ji yra švelnesnė.
Kito restorano savininkas skundėsi, kad neseniai dingo visos katės, kurios virtuvėje vijosi peles.
Žinoma, yra savininkų, kurie prižiūri savo gyvūnus, nenorėdami laikui bėgant jų parduoti ar virti. Daugelis jų jaudinasi dėl savo keturkojų draugų, nes tokio tipo patiekalai tampa vis populiaresni.
Rekomenduojamas:
Geriausias šokoladas Pasaulyje Gaminamas Vietname
Kai girdime šokolado , daugelis iš mūsų tai mintyse visada sieja su aukštos kokybės belgiško ar angliško šokolado įvaizdžiu. Tačiau tikri šokolado pagundų žinovai jums pasakys, kad skaniausias šokoladas pasaulyje iš tikrųjų yra vietnamietiškas.
Tapo Istorija
Tikimybė, kad negirdėjote ispaniško termino „tapas“, yra labai maža, tačiau mes vis tiek patikslinsime mažiau suprantantiems, kas slypi už jo. Tapas yra tos mažos maisto porcijos, kurios Ispanijoje patiekiamos panašiai kaip mūsų užkandžiai ar užkandžiai.
Kačių žolė
Kačių žolė arba Nepeta cataria yra daugiametis, žolinis, žilaplaukis augalas. Žolė priklauso lūpų dažų šeimai ir turi tolimus ryšius su marihuana. Augalas turi stačią arba nuožulnų stiebą, kuris yra stipriai išsišakojęs ir siekia 1 m aukščio.
Pipirų Dieta Tapo Hitu! Valgyk Ir Mesk Svorį
Juodasis pipiras yra vienas mėgstamiausių ir dažniausiai naudojamų prieskonių tiek namuose, tiek užsienyje. Tačiau paaiškėja, kad ji yra viena geriausių silpno kūno draugų. Egzotiniai ir neapdoroti svorio korekcijos metodai, tokie kaip griežtos dietos, nėra naudingi mūsų kūnui ir organizmui.
Ar Veganizmas Tapo Mada?
Veganizmas jau seniai išaugo į kažką daugiau nei gyvenimo būdą. Daugelio garsenybių dėka „veganizmo“judėjimas, kuris prieš du dešimtmečius buvo toli nuo vegetarizmo, šiandien tapo madingas. Daugelis mano, kad vegetarizmo fenomenas yra šiuolaikinio pasaulio prasimanymas.
