Norėdami Geresnio Apetito, Reguliariai Valgykite Sriubas

Video: Norėdami Geresnio Apetito, Reguliariai Valgykite Sriubas

Video: Norėdami Geresnio Apetito, Reguliariai Valgykite Sriubas
Video: Kaip pasigaminti ant grotelių keptą lašišą su miso 【Japonijos dienos centro pietų receptai】 2024, Rugsėjis
Norėdami Geresnio Apetito, Reguliariai Valgykite Sriubas
Norėdami Geresnio Apetito, Reguliariai Valgykite Sriubas
Anonim

Sriubos yra mėgstamiausias mūsų žmonių patiekalas. Juose yra aromatinių ir kitų skonių, kurie pagerina apetitą ir padeda išsiskirti virškinimo sultims. Labiausiai jaudinančios medžiagos yra sriubos iš mėsos, žuvies, kaulų ir grybų. Kai kuriuose daržovių sultiniuose taip pat yra stiprių skrandžio ir žarnyno sekrecijos stimuliatorių.

Sultiniai taip pat dažnai naudojami dietinėje mityboje. Verdant mėsą, žuvis, kaulai ir daržovės, mineralinės druskos, vitaminai, amino rūgštys ir kt., Kurios yra vertingos organizmui, patenka į vandenį.

Priklausomai nuo paruošimo būdo, galima gauti stiprių sultinių (turinčių didesnį ekstraktų kiekį) ir silpnų sultinių (mažesnio kiekio).

Mėsos sultiniai gali būti patiekiami su ryžiais, makaronais, daržovėmis ir kt.

Sriuba
Sriuba

Sultinių tipai:

- Skaidrus sultinys - gaunamas į paprastą sultinį įdėjus truputį maltos mėsos ir išplaktą kiaušinio baltymą. Galima patiekti su visu kiaušiniu, kuris prieš patiekiant išplakamas;

- Sultinys su kiaušinio baltymo snaigėmis - gaunamas per verstą sultinį pilant lengvai išplaktą kiaušinio baltymą per kiaurasamtį, kuris sumaišomas su mediniu šaukštu, kad susidarytų lašai. Galite pridėti makaronų, makaronų ir dar daugiau.

- Silpnas sultinys - silpni sultiniai paruošiami iš kaulų, turinčių kaulų čiulpuose (šonkaulių).

Žuvies sultiniai paruošiami kaip mėsos ir kaulų sultiniai.

Rekomenduojamas: