Ryžių Miltai

2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34

Ryžių miltai yra baltos arba gelsvos spalvos miltelių produktas, plačiai naudojamas kulinarijoje. Jis gaunamas iš ryžių javų sėklų, kurios ilgą laiką buvo naudojamos maistui. Ryžių grūdai yra nuo 5 iki 12 milimetrų ilgio ir 2–3 milimetrų storio. Paprastai jie yra baltos spalvos, tačiau kai kurių rūšių spalva gali skirtis.

Ryžiai auginami Kinijoje, Japonijoje, Indijoje, Pakistane, Indonezijoje, Vietname, Bangladeše, Filipinuose, Prancūzijoje, Ispanijoje, Italijoje, Graikijoje, JAV ir kt. Mūsų šalyje ryžiai kaip ekonominiai augalai pasirodė tolimame XVII amžiuje ir nuo to laiko lydėjo kai kurių vietinių ūkininkų gyvenimą. Iki šiol ryžių plantacijos nėra labai didelės, tačiau vis dar aptinkamos pietinėje šalies dalyje.

Ryžių miltų sudėtis

Pats faktas Ryžių miltai yra gaminamas iš ryžių, todėl jų sudėtyje yra daug mineralų ir vitaminų. Pasirodo, kad jame yra sočiųjų, mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų, cukrų, skaidulų, baltymų ir vandens. Be to, ryžių miltuose yra daug kalio, kalcio, geležies, fosforo, magnio, cinko, seleno, vario, mangano.

Jo sudėtyje taip pat rasite svarbių amino rūgščių, tokių kaip alaninas, argininas, valinas, asparto ir glutamo rūgštis, lizinas, prolinas ir kt. Ryžių miltai taip pat yra vitamino B1, vitamino B2, vitamino B3, vitamino B4, vitamino B5, vitamino B5 ir vitamino E šaltinis.

Ryžių miltų gamyba

Ryžių miltai gaunamas gerai sumalant ryžių grūdus. Galutinis produktas yra balkšvi milteliai. Šis vertingas maisto produktas taip pat gali būti gaminamas namuose su maišytuvu ar virtuviniu kombainu. Ryžiai dedami į prietaisą ir sumalami, todėl gerai apdoroti nedidelį kiekį grūdų, kad juos būtų galima tolygiai sumalti. Kokybiški ryžių miltai daugiausia gaunami iš nulukštentų ryžių. Jo dėka gausite labai smulkių miltelių, tinkamų įvairiems kulinariniams tikslams.

Ryžių miltų pasirinkimas ir laikymas

Jei neturite trintuvo, kuriuo namuose galite malti ryžius, galite nusipirkti miltų iš komercinės svetainės, jie supakuoti taip pat, kaip miltai iš kviečių, rugių, avižų, sorų, avinžirnių ir kt. Įvairiausių produktų rasite daugiausia ekologiško maisto parduotuvėse. Rinkdamiesi gaminį įsitikinkite, kad pakuotė yra sandariai uždaryta. Taip pat atkreipkite dėmesį į galiojimo laiką, taip pat į tai, ar etiketėje užrašytas gamintojo pavadinimas. Visa ši informacija yra produkto kokybės garantas.

Ryžių miltus laikykite taip pat, kaip ir kitų rūšių miltus. Pakuotę laikyti vėsioje ir vėdinamoje vietoje, saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių. Būtinai apribokite visų kenkėjų, tokių kaip graužikai ir vabzdžiai, prieigą. Jei norite, ryžių miltus galite laikyti stikliniame indelyje, užtikrindami, kad jie visą sandėliavimo laiką būtų sandariai uždaryti.

Gaminimas su ryžių miltais

Ryžių miltai yra naudojamas įvairiuose receptuose ir praktiškai gali visiškai pakeisti kvietinius miltus. Jis gali būti naudojamas gaminant visų rūšių makaronus, tokius kaip duona, pyragai, pyragai, picos ir kt. Jis taip pat tinka gaminti visų rūšių pyragus, įskaitant velykinius pyragus, pyragus, pyragus ir bandeles. Ryžių miltus galima naudoti atskirai arba sumaišyti su kitos rūšies miltais.

Gamindami maistą su švariu Ryžių miltai, turėkite omenyje kai kurias kulinarines produkto savybes. Šios rūšies miltų negalima maišyti su mielėmis. Be to, jis sugeria daugiau drėgmės ir, jei minkysite miltus, kiaušinių reikės įdėti daugiau nei kvietinių miltų. Be to, kvietinių miltų kepiniai yra apdorojami žemesnėje temperatūroje, todėl kepami ilgiau. Jie turi traškesnę plutą, tačiau yra lengvesni už kitus makaronus.

Be to, kad ryžių miltai yra makaronų komponentai, jie taip pat gali būti naudojami kaip padažų ir košių ingredientai. Jo dedama į troškinius ir sriubas. Azijos virtuvėje jis dažnai naudojamas gaminant įvairius desertus. Dėl tirštinančio poveikio jis taip pat naudojamas gaminant košę kūdikiams.

Ryžių miltų nauda

- suvartojimas Ryžių miltai yra naudinga dėl daugelio priežasčių. Vis dėlto didžiausias šio produkto privalumas yra glitimo trūkumas jo sudėtyje. Tai tiesiogiai daro ryžių miltų makaronus, tinkamus valgyti žmonėms, netoleruojantiems glitimo. Primename, kad pastaraisiais metais žmonių, turinčių šį skundą, skaičius žymiai išaugo.

Tyrimai taip pat rodo Ryžių miltai palankiai veikia vidurių užkietėjimą ir sutrikimus. Tai taip pat teigiamai veikia pilvo pūtimą. Ryžių miltai naudingi sergant šlapimo pūslės ir inkstų ligomis. Jo vartojimas taip pat teigiamai veikia plaukus, odą ir nagus.

Ryžių miltų suvartojimas turi tonizuojantį poveikį ir sugeba sustiprinti imunitetą šaltais žiemos mėnesiais, kai esame labiausiai jautrūs virusams. Kitas teigiamas ryžių miltų bruožas yra tai, kad jie yra dietiniai, todėl jie yra vertingas dalyvis žmonių, kovojančių su antsvoriu, meniu.

Naminės kaukės su ryžių miltais

Be maistinės sudedamosios dalies, turinčios didelę naudą sveikatai, Ryžių miltai taip pat yra gražinimo priemonė. Dėl savo turtingos sudėties ji yra priemonė maitinti tiek sausą, tiek riebią odą. Jo dėka oda yra ne tik sveika, bet ir lygi, švelni ir švytinti.

Norėdami pamaitinti [sausą odą], galite paruošti kaukę su 3 šaukštais ryžių miltų, 3 lašais migdolų aliejaus ir 2 šaukštais pieno. Ingredientai sumaišomi ir maišomi. Gautas mišinys šiek tiek pašildomas ir tepamas ant nuvalytos odos. Po 30 minučių nuplaukite. Pasirinktinai tepamas papildomas maitinamasis senovinis kremas.

Jei norite paruošti kaukę su ryžių miltais riebiai odai, turėtumėte sumaišyti 1 šaukštą ryžių miltelių su 4 šaukštais citrinos sulčių ir 1/2 šaukštu humuso. Gauta medžiaga tepama ant nuplauto veido ir po 20 minučių pašalinama plaunant.