2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
„Kozunak“yra garsiausia ritualinė duona mūsų šalyje, tradiciškai paruošta Velykoms. Nudžiuginkite savo artimuosius ir draugus naminiu Velykų pyragu. Peržiūrėkite mūsų pasiūlymą.
Būtini produktai: 1 kg miltų, 250 g cukraus, 250 g sviesto, 25 g nesausų mielių, 250 g šviežio pieno, 7 kiaušiniai / vienas trynys skirtas užtepti ant Velykų pyrago /, 1 citrinos žievelė, 1 vanilės, 1 s. l. romo ar konjako.
Sumaišykite mieles su 1 šaukšteliu. cukraus ir 1 žiupsnelį druskos, įpilkite šilto pieno, bet ne viso kiekio. Įpilkite šiek tiek miltų ir sumaišykite šį mišinį, kad gautumėte srutas. Uždenkite rankšluosčiu ir leiskite mišiniui pakilti. Jūs žinosite, kad jis pakilo, kai padidins savo apimtį maždaug tris kartus. Maišykite ir leiskite dar kartą pakilti.
Miltus persijokite į įkaitintą keptuvę. Kaitinkite likusį pieną su cukrumi, kol jis visiškai ištirps. Suplakite kiaušinius ir romą ir įpilkite vanilės. Ištirpinkite sviestą atskirame dubenyje, tačiau būkite atsargūs, kad nepradėtumėte kepti.
Įsijokite miltus persijotus miltus ir nuolat maišydami pridėkite pirmiausia plaktus kiaušinius su romu ir vanile, po to pieną, sviestą ir galiausiai mielių mišinį, kurį paruošėme pirmiausia. Minkykite šį mišinį, kol jis bus visiškai vienalytis. Gaunama tešla turi būti minkšta, šilta ir nelipni.
Stalo paviršių patepkite trupučiu aliejaus ar ištirpinto sviesto ir pradėkite stipriais smūgiais jame plakti tešlą. Visa tešla turėtų tapti burbuliukais, kuriuos lengvai pamatysite.
Iškilus burbuliukams, tešlą patepkite aliejumi ir palikite pakilti įkaitintoje orkaitėje. Uždenkite jį rankšluosčiu. Kai jo kiekis padidėja trigubai, jį reikia vėl sumaišyti su trupučiu aliejaus.
Padalinkite tešlą į tris lygias dalis, iš kurių susidaro maždaug 50 cm ilgio ritinėliai. Megzkite juos pynėje, sujungdami juos paspausdami. Jei norite, galite įdėti razinų ant viršaus.
Įdėkite Velykų pyragą į riebalais pateptą skardą ir leiskite jam vėl pakilti. Aptepkite jį kiaušinio tryniu ir gausiai pabarstykite cukrumi. Kepkite saikingai orkaitėje. Velykinį pyragą išimkite iš keptuvės, kai jis šiek tiek atvės.
Rekomenduojamas:
Pagaminkime Naminį Sūrio Pyragą
Vienas skaniausių ir švelniausių desertų yra sūrio pyragas. Sūrio pyrago protėvis dažnai buvo gaminamas senovės Graikijoje. Šis desertas po pergalės buvo patiektas vestuvių svečiams ar sportininkams. Šis desertas buvo populiarus senovės Romoje, o vėliau ir Europos kolonijose.
Patarimai, Kaip Pasigaminti Skanų Velykinį Pyragą
Šventes apie Velykas dauguma mūsų sieja su krikščioniškomis tradicijomis, jaukiais šeimos susibūrimais ir gardžiomis pagundomis, būdingomis šiam metų laikui. Dienos aplink jį negali praeiti be kiaušinių dažymo ir be mūsų mėgstamos saldžios pagundos - naminio velykinio pyrago.
Kaip Pasigaminti Puikų Velykinį Pyragą Su Glajumi
Norint pagaminti puikų velykinį pyragą su razinomis ir glajumi, jums reikės vieno kilogramo miltų, trijų šimtų gramų sviesto, trijų šimtų penkiasdešimt mililitrų pieno, šimto mililitrų aliejaus, penkių kiaušinių ir vieno trynio, penkiasdešimt gramų mielių, keturi šimtai gramų cukraus, keturi vanilės, vienas šaukštelis druskos, šimtas penkiasdešimt gramų razinų.
Kaip Pinti Velykinį Pyragą
Kad velykinis pyragas būtų ne tik skanus ir purus, bet ir gražus, jis turi būti austas, kad būtų tikrai šventiškas. Pintas velykinis pyragas atrodo labai apetiškas ir jį bus sunku laikyti ilgiau nei kelias minutes prie šventinio stalo. Norint, kad Velykų pyrago tešla būtų pakankamai puri ir siūlais, ji turi būti minkoma labai ilgai.
Pagaminkime Naminį Laimingą Pyragą
Naujųjų metų pyragas su sėkme yra neatskiriama ateinančių metų sutikimo ritualo dalis. Sėkmė yra nauja viltis, kurią gausime artimiausiems dvylikai mėnesių. Kiekvienas nori geriausio sau, savo šeimoms ir artimiesiems, kurie yra širdyje. Ruošdami Naujųjų metų pyragą, jūs suteikiate jiems dalį savo švelnumo.
