2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Retai susimąstome apie merudijos, kuria mėgstame apibarstyti mėgstamus patiekalus, pranašumus. Pavyzdžiui, pikantiškas yra tradicinis bulgarų virtuvės prieskonis, kuris, be to, kad turi labai malonų aromatą ir skonį, pasirodo, slepia daugybę sveikų paslapčių.
Džiovinti augalo lapai naudojami patiekalų skoniui pagerinti. Jie turi stiprų čiobrelius primenantį aromatą ir šiek tiek deginantį pyrago skonį. Džiovintas aromatas tampa intensyvesnis.
Virėjai pataria pikantiškai pabarstyti sunkiai virškinamu maistu, pavyzdžiui, ankštinėmis daržovėmis, pupelėmis, lęšiais, šparaginėmis pupelėmis, žirniais, šiek tiek mėsos / aviena /, raudonaisiais kopūstais, bulvių sriubomis ir kt.
Sūrumas yra mėgstamas daugelio bulgarų prieskonis, kurie neapsiriboja tik iki šiol išvardytų patiekalų pagardinimu. Augalas puikiai papildo daugelį kitų maisto produktų ir produktų, tokių kaip sumuštiniai, spagečiai, pomidorų padažai, kavrmi ir kiti.
Sūrumas taip pat yra pagrindinis spalvingos druskos ingredientas. Ji žinoma ir Europoje. Naudojamas daržovėms, pupelėms, lęšiams, kiaušiniams, įdarams, maltai mėsai, sriuboms pagardinti. Skanus gerai maišosi su kitomis aromatinėmis žolelėmis.
Augalas yra labai turtingas vertingo vitamino C, jame taip pat yra eterinio aliejaus, tanino ir kitų naudingų ingredientų. Pavyzdžiui, šviežiuose lapuose yra 45–50 mg% vitamino C, 3-9 mg% karotino ir rutino (vitamino P).
Be maisto ruošimo, medicinoje plačiai naudojami pikantiški patiekalai. Natūralūs gydytojai teigia, kad augalas naudojamas kaip apetito stimuliatorius.
Sūrumas rekomenduojamas oficialioje medicinoje sergant virškinimo trakto ligomis, nes jis stimuliuoja skrandžio ir žarnyno veiklą. Tai veiksmingas skausmą malšinantis ir tonikas. Tai turi atsikosėjimą skatinantį poveikį.
Jis vartojamas nuo vėmimo, kai kuriais atvejais sergant inkstų, kepenų, tulžies ir širdies ligomis. Bulgarijos liaudies medicina rekomenduoja pikantiškas nuo padidėjusio kraujospūdžio, galvos skausmo, galvos svaigimo, širdies plakimo, troškulio, diabeto, vėmimo, traukulių ir kt.
Kaip naudoti: 2 valgomieji šaukštai žolelių užpilami 400 ml verdančio vandens ir mirkomi 1 valandą. Išgerkite po vieną taurę vyno prieš valgį 3 kartus per dieną.
Sūrumas yra vienmetis Ustotsvetni šeimos augalas. Tai iki 30 cm aukščio krūmas, kilęs iš Viduržemio jūros ir Viduriniųjų Rytų kraštų. Pagrindiniai pikantiškų gėrimų gamintojai šiandien yra Prancūzija ir Balkanų šalys.
Rekomenduojamas:
Raudonos Bulvės - Ką Turime žinoti Apie Jas?
Bulvės yra vienos pirmųjų iš Naujojo pasaulio atvežtų daržovių, kurios puikiai prisitaiko prie Europos dirvožemio ir greitai randa vietą tarp mėgstamų maisto produktų. Visame pasaulyje yra apie 4000 bulvių veislių. Orientacija tarp šios didžiulės veislės priklauso nuo jų auginimo būdo, kuris yra tiesiogiai susijęs su tinkamo dirvožemio pasirinkimu;
Ką Turime žinoti Apie Rafinuotus Ryžius
Daugelis žmonių mieliau valgo baltus ryžius dėl apetitą sukeliančios spalvos, minkštumo, saldaus skonio ir geresnio išvaizdos. Tačiau iš tikrųjų balti rafinuoti ryžiai yra produktas, kurio svarbiausios dalys buvo pašalintos. Dauguma gydytojų sako, kad tai negyvas maistas.
Botulizmas: Viskas, Ką Turime Apie Tai žinoti
/ undefined Clostridium botulinum yra viena iš toksiškiausių jų sukeliamų medžiagų botulizmas , gyvybei pavojinga paralyžinė liga. Clostridium botulinum bakterijos gamina toksiną, kuris sukelia kvėpavimo nepakankamumą, paralyžiuodamas kvėpavimui naudojamus raumenis.
Ką Turime žinoti Apie Dietinius Produktus
Kiekvienoje parduotuvėje gausu produktų, viliojančių vartotojus tokiomis etiketėmis kaip dietiniai, mažai kaloringi, lengvi, neriebūs, neriebūs, be cukraus ir nulis kalorijų … Visi jie žada puikų skonį ir naudingą poveikį organizmui. Deja, už viliojančios pakuotės esą yra dietiniai produktai, turintys daug neigiamo poveikio jūsų organizmui.
Ką Turime žinoti Apie „Arborio“ryžius?
Svarbiausia ryžiuose yra tai, kad tai yra pagrindinis maistas daugiau nei pusei pasaulio gyventojų. Šis įspūdingas faktas paverčia šią kultūrą viena pagrindinių maisto gaminimo sričių. Jo auginimas yra labai ankstyva praktika, jau 3500 m. Pr.
