2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Paprikos, ypač tos, kurios auga kaimo kiemuose, yra neišsenkantis vitamino C šaltinis.
Tiesą sakant, pagal šio vertingo vitamino kiekį jie užima antrą vietą tarp vaisių ir daržovių, o prieš juos eina tik gvajavos vaisiai, kurie auga daugiausia Afrikoje.
Su pipirais galime paruošti įvairių salotų, sriubų, užkandžių ir pagrindinių patiekalų. Tačiau daugeliui pirmenybę tebelieka duona, supjaustyta pipirais, nes ne tik skanios, bet ir labai sočios. Štai ką svarbu žinoti, jei dar niekada nepjaustėte pipirų:
1. Pirmiausia reikia paskrudinti paprikas ir išvalyti jas nuo sėklų. Tada nulupkite juos ir tik tada jie bus paruošti duonai.
Taip pat galite naudoti paruoštus konservuotus nuluptus pipirus, įsigytus iš netoliese esančios parduotuvės. Kai kuriose šalyse į gabalus supjaustytos šviežios paprikos taip pat yra duonos, bet tai nėra būdinga Balkanų ir Europos virtuvei.
2. Nepaisant to, kurį variantą pasirinksite, pipirams gerai gerai išdžiovinti prieš duoną, nes kitaip jie ne tik netaps skanūs, bet ir riebalai nuolat pursis iš pipiruose esančio skysčio.
Geriausia mirkyti virtuviniu popieriumi arba įprastu virtuviniu rankšluosčiu po to, kai leidote jiems nutekėti.
3. Riebalai, kuriuose kepsite pipirus, turi būti labai karšti. Norėdami sužinoti, ar taip yra, galite įdėti į jį lašą džiūvėsėlių ir pamatyti, ar jis iškart pradės kepti.
4. Tradicinė paprikų duona yra miltai ir kiaušiniai, tačiau tai gali būti daroma su kukurūzų miltais, avižų ar kviečių sėlenomis, džiūvėsėliais, krakmolu ir kt.
5. Jei ruošite burek pipirus, juos užpylus, pamirkykite juos miltuose, plaktuose kiaušiniuose ir vėl miltuose.
6. Jei norite duonos gaminti natūralias paprikas, ty neužpildydami jų jokiu įdaru, geriausia rinktis traškesnę duoną. Geriausias variantas tam yra paprasčiausiai, jei paprikas paversite džiūvėsėliuose.
7. Panardavę pipirus, privalote juos palikti mažiausiai 20 minučių ant virtuvinio popieriaus, kad jie gerai nutekėtų riebalų perteklius.
Rekomenduojamas:
Kaip Pasigaminti Minkštos Duonos
Net tie iš mūsų, kurie laikomės dietos ir neįtraukėme į savo meniu duonos bei duonos gaminių, iš karto pagalvotų, jei užuodžia ką tik iškeptą duoną. Tam nereikia eiti į netoliese esančią orkaitę, nes ją galite pasigaminti patys. Visiškas kliedesys, kad šiam tikslui šiandien turite įsigyti vieną iš šiuolaikinių kepyklų, nes duona galima kepti pačioje įprastoje orkaitėje.
Kaip Gaminti Alų Iš Duonos
Duonos pagalba gaminamos įvairių rūšių naminis alus, kuris yra labai skanus. Norint pagaminti naminį tamsų alų, jums reikia 800 gramų orkaitėje keptų baltos duonos arba džiūvėsėlių riekelių, 400 gramų rugių grūdų, iš anksto mirkytų dvi dienas, 200 gramų sauso apynio, užplikyto verdančiu vandeniu, 100 gramų cukraus, 5 maltų juodųjų pipirų grūdelių.
Kaip Atsisakyti Duonos
Visą pasaulį užvaldo noras atsisakyti duonos, daugelis maisto prekių ženklų ant pakuotės nurodo - be glitimo. Tinklaraštininkai kalba apie figūros stebuklus, kai išjungiate miltus. Žmonės pradeda galvoti: ar taip gali būti atsisakyti duonos ir miltų ?
Kaip Išsikepti Naminės Duonos
Norite pasigaminti naminės duonos ir prisiminti vaikystės skonį? Duoną gaminkite beveik tokią, kokia yra parduotuvėse, tik tikresnę ir skanesnę. Naminė duona nesmulkėja tiek, kiek „Kupeshki“duona, o jos galiojimo laikas yra ilgesnis. Žr. Skanios naminės duonos recepto pavyzdį.
Kaip Pasigaminti Traškių Duonos Karpių
Kad žuvis taptų traški ir nenugalima, labai svarbu, kaip ji bus duona. Yra keletas auksinių taisyklių, kurių turite laikytis ruošdami tradicines Šv. Mikalojaus žuvis. Duonai geriau naudoti mažesnius karpius. Po valymo žuvis supjaustoma porcijomis, kurios turi būti sūdytos.
