2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kokoso pienas yra egzotiškas produktas, gaunamas iš mėsingos gerai subrendusių kokosų dalies. Tai nereikėtų painioti su kokoso vandeniu graikinio riešuto viduje, bet saldaus ir pieno baltumo mišiniu, kuris išgaunamas iš vaisiaus minkštimo.
Kokosų pienas yra puikus gyvūninio pieno pakaitalas, todėl jis yra tinkamas produktas tiek veganams, tiek žmonėms, kenčiantiems nuo laktozės netoleravimo.
Kokosų pieno sudėtis
Kokosų pienas yra nepaprastai naudingas ir egzotiškas sveikatos šaltinis. Jame yra B grupės vitaminų, vitaminų C ir E. Gėrime yra didelis kiekis fosforo, kalio, magnio ir geležies.
100 ml yra kokosų pieno 154 kalorijos, 15 g riebalų, 1,4 g baltymų ir apie 3 g angliavandenių. Tiesa, kad joje yra nemažas riebalų kiekis, tačiau tai neturėtų jaudinti sveikos mitybos gerbėjų, nes tai yra naudingi riebalai.
Gaminimas su kokosų pienu
Kokosų pienas yra labai populiari alternatyva šviežiam pienui. Jis naudojamas Pietų ir Pietryčių Azijos šalių, Havajų, Indijos ir Vakarų Afrikos dalių virtuvėse. Jis pasižymi maloniu kokoso aromatu ir turi šiek tiek saldų skonį, kuris neprarandamas termiškai apdorojant produktą.
Kokosų pieną galima vartoti tiesiogiai arba naudoti gaminant įvairius patiekalus. Puikus priedas prie sveiko kokteilio vegetariški receptai. Kokosų pieną galima gerti kasdien.
Kadangi kokosų pienas yra produktas, kuris mūsų šalyje nėra labai paplitęs, siūlome jums receptą, kurį kiekvienas gali paruošti namuose. Visų pirma reikia gauti gerai subrendusį ir šviežią kokosą - pakratykite, kad pajustumėte ir girdėtumėte jame esantį skystį.
Aštriu peiliu supjaustykite graikinį riešutą, nupilkite vandenį ir pašalinkite baltąją dalį. Nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais, sutrinkite maždaug dviem stiklinėmis vandens ir labai gerai išmaišykite. Nukoškite mišinį ir mėgaukitės kokosų pieno skoniu.
Įvairius desertus galima paruošti su kokosų pienu, taip pat tirštus padažus patiekalams. Jis taip pat naudojamas kario patiekalams ir sriuboms.
Turėtumėte žinoti, kad šviežias kokosų pienas greitai genda, todėl, jei įmanoma, naudokite jį nedelsiant. Konservuotas kokosų aliejus, savo ruožtu, ilgą laiką laikomas kambario temperatūroje, tačiau atidarius skardinę, pieną perkelkite į sandariai uždarytą dėžę ir laikykite šaldytuve.
Kokosų pieno nauda
Privalumai kokoso pienas yra nesuskaičiuojama. Dėl jame esančių maistinių medžiagų asortimento jis teigiamai veikia visą kūną. Joje esantys vitaminai E ir C padeda stiprinti imuninę sistemą, o B grupės vitaminai suteikia energijos ląstelėms. Kokosų piene esantis magnis reguliuoja nervų ląsteles ir širdies ritmą, fosforas stiprina kaulus, kalis palaiko širdies ir inkstų audinius, raumenis ir net smegenis.
Didelė suma antioksidantų kokosų piene padėti sumažinti laisvųjų radikalų, sukeliančių labai rimtas ligas, tokias kaip vėžys, Alzheimerio liga, širdies ir kraujagyslių sistemos,, žalą. Antioksidantai taip pat padeda pakenkti laisviesiems radikalams.
Kokosų pienas yra turtingas nežinomos lauro rūgšties, kurios yra motinos piene ir kuri yra ypač naudinga sveikatai. Laurino rūgštis pasižymi išskirtinėmis antivirusinėmis ir priešgrybelinėmis savybėmis, mažina blogojo cholesterolio kiekį.
Dienraštis kokosų pieno suvartojimas rekomenduojamas žmonėms, turintiems aukštą cholesterolio kiekį, sergantiems cukriniu diabetu ir tiems, kurie nori sumažinti kraujospūdį. Jis valo šlapimo sistemą ir palaiko virškinimo sistemos veiklą.
Manoma, kad kokosų pienas sumažina anemijos riziką, apsaugo nuo raumenų mėšlungio ir palaiko gerą kaulų sveikatą. Padeda sergant opomis ir gastritu, vartojamas po radioterapijos ar chemoterapijos kurso.
Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas, reikia pažymėti, kad kokosų pienas padeda svorio metimo procesui. Pasak daugelio ekspertų, jame esantys naudingi riebalai iš tikrųjų yra naudingi ir gali būti naudojami lieknėjimui, nes jie ilgesnį laiką prisotina kūną ir tuo pačiu padidina medžiagų apykaitą.
Reguliariai sportuojantys žmonės gali pakeisti šviežią pieną kokosu. Tai padeda didinti raumenų masę ir tuo pačiu skatina procesus, kurie padeda deginti riebalus.
Be to, kad papildo kūną maistinėmis medžiagomis ir mineralais, kokosų pienas skatina greitesnį atsigavimą po ligos, nes stiprina apsaugą ir tuo pačiu pašalina susikaupusius toksinus.
Kokosų pienas taip pat naudingas nėščioms moterims, kurios per devynis nėštumo mėnesius gali gauti vertingų mikroelementų.
Pagražinimas kokosų pienu
Kokosų pienas nepaprastai naudingas plaukams ir odai. Tai stiprina plaukus, maitina juos vertingais vitaminais, ir pakanka tik tepti juos ant plaukų ir nuplauti po kelių minučių.
Kokosų pienas turi natūralų apsauginį kremą nuo saulės, kuris padeda gauti sveiką ir tolygią veido spalvą. Tai drėkina odą, pasiekia giliausius odos sluoksnius.
Rekomenduojamas:
Ar Naudingas Neriebus Pienas?
Dešimtmečius buvo diskutuojama, ar žmonės turėtų vartoti nenugriebtą ar nugriebtą pieną. Beveik visais atvejais tai priklauso nuo individualių žmogaus kūno poreikių, tačiau gerai suprasti, kas iš tikrųjų yra liesas pienas. Nuo nugriebto ar neriebus pienas riebalai iš dalies arba visiškai pašalinami, dėl to jie yra plonesni ir šiek tiek melsvi.
Karvės Pienas
Visur pasaulyje karvės pienas yra toks įprastas, kad aprašymo nereikia. Nesvarbu, ar tai būtų grūdų papildas, ar stiklinė šalto pieno, šis gėrimas yra pagrindinis mūsų dietos elementas. Pieno yra įvairių formų, kurių riebalų kiekis skiriasi.
Pienas
Šviežias pienas yra biologinis maisto skystis, kuris susidaro žinduolių pieno liaukoje. Pats pienas yra vienintelis produktas, kurį gamta sukūrė tik augančioms palikuonims pamaitinti. Apskritai šviežias pienas gali būti žmogaus (pienas) arba gyvūnas - karvės, avies, ožkos, buivolo pienas, kurie pas mus yra labiausiai paplitę.
Ožkos Pienas
Skanu, švelniai saldaus, o kartais ir sūraus skonio, ožkos pienas yra pasirinktas mėgstamiausias daugelyje pasaulio šalių. Nors Bulgarijoje tai nėra labai populiaru, ištisus metus jo galima rasti didžiuosiuose prekybos centruose. Kitaip nei karvės piene, ožkos nereikia homogenizuoti.
5 Svarbūs Kokoso Pranašumai
Kokosai augo tropikuose daugiau nei 4500 metų, tačiau jų populiarumas visame pasaulyje nuolat augo dėl savo skonio, kulinarijos ir potencialo nauda sveikatai . 1 šaukštelio maistinės vertės. (100 g) kokoso Žalias kokosas - 354 kcal, 3 baltymai, 15 g angliavandenių, 9 g skaidulų, 33 g riebalų;
