Tradiciniai Bulgariški Sūriai

Video: Tradiciniai Bulgariški Sūriai

Video: Tradiciniai Bulgariški Sūriai
Video: Sūrininkų namai, arba kaip gimsta sūriai 2024, Lapkritis
Tradiciniai Bulgariški Sūriai
Tradiciniai Bulgariški Sūriai
Anonim

Mes esame įpratę naudoti sūrį salotoms, pyragams, griežinėliams ir košėms. Mes žinome, kad bet kuris baltas sūris tinka šiems greitiems ir lengviems receptams. Tradicinis bulgariškas sūris tinka kepant ant grotelių, tinka kartu su žaliomis salotomis ir gali būti naudojami gaminant patiekalus ir patiekalus.

Tačiau kiekvienam perdirbimo tipui reikėtų pasirinkti skirtingą sūrį, atsižvelgiant į jo kietumą, brandumą ir druskingumą. Parduotuvių tinklas parduoda skirtingas sūrio rūšis, kurių kiekviena turi savo unikalias savybes ir gaunama atsižvelgiant į pieno rūšį. Veislė yra per didelė, tačiau mes rekomenduojame specializuotas pienines, kurios padės išsirinkti pagal jūsų turimą kulinarinę idėją.

„Camembert“ir „Brie“yra labai skanūs, lengvai apdorojami ir yra nepakeičiami kartu su salotomis ir tabulais, kad ir kaip jie mums patiktų, tačiau jų kaina nėra patraukli dažnai vartojant kasdieniame gyvenime. Taip, kartais ar svečiams, taip, dėl įvairovės ir malonumo, tačiau vargu ar galime sau leisti kiekvieną dieną.

Bulgariškas karvės sūris
Bulgariškas karvės sūris

Kasdien norėdami sugalvoti kitokį ir įdomų receptą, mes dažnai eksperimentuojame. Pridedant skirtingų tipų baltųjų sūrių, esant skirtingam tvirtumo ir skonio deriniui, pastebime, kad brandus avienos sūris tinka daugeliui receptų kasdienėje virtuvėje. Jis nėra brangus, be reikalo nesuminkštėja termiškai apdorojant, išlaiko skonį ir gaminamam maistui suteikia unikalų ir kitokį skonį.

Daugelio populiarių brangių prancūziškų sūrių pagrindinis produktas yra avies pienas, todėl receptų derinys su tradiciniu bulgarišku avių sūriu, pasižyminčiu jo savybėmis ir skonio ryškumu, yra naujas gurmaniškų skonių atradimas.

Ožkos sūris savaime yra nedidelis šedevras, kurio nauda sveikatai neginčijama. Kartu su bet kokiu receptu, žaliu ar virtu, jis išsiskirs ir sužavės mus netradiciniu moderniu ir įdomiu gurmanišku skoniu.

Sūris desertui - skamba nelogiškai, žodžio etimologija yra iš lietuvių kalbos, o jo reikšmė sūri. Bet keptas avies ar ožkos sūris taip pat gali būti patiekiamas kaip desertas su visomis uogienėmis. Desertui ypač tinka švieži ir minkšti sūriai. Jie gali būti paruošti pagal klasikinį receptą arba iš skirtingų pieno derinių: karvės ir ožkos, karvės ir avies, taip pat avies ir ožkos pieno, tačiau mūsų šalyje šie deriniai yra populiarūs daugiausia pieno gamybos srityse ir vis dar turi nereikalavo dažnai naudoti.

Bulgariškas sūris
Bulgariškas sūris

Tikrasis, prisotintas bulgariškų sūrių skonis yra autentiškas, jis ant mūsų stalo buvo šimtmečius ir yra genetiškai įtrauktas į skonio asortimentą, kurį mes lengvai atpažįstame ir vertiname.

Norėdami nutraukti savo kasdienybę ir pabėgti nuo visada skanaus karvės sūrio rutinos, turime tik pažvelgti į tai, kas yra parduotuvių tinkle. O jei norite išbandyti ką nors iš tiesų kitokio, galite išbandyti buivolo sūrį, tačiau, kaip minėta pirmiau kitų rūšių sūriams - progai ar svečiams, įvairovei ir malonumui.

Mėgaukimės klasikiniais produktais gamindami puikų maistą, kurio tikslas patenkinti mūsų norą maistą vartoti pirmiausia savo malonumui.

Rekomenduojamas: