Dietinių Daržovių Sriubų Ruošimo Taisyklės

Video: Dietinių Daržovių Sriubų Ruošimo Taisyklės

Video: Dietinių Daržovių Sriubų Ruošimo Taisyklės
Video: Kiaulienos kepsnys „Tomahawk“ su česnakiniu sviestu ir degintų daržovių salsa 2024, Gruodis
Dietinių Daržovių Sriubų Ruošimo Taisyklės
Dietinių Daržovių Sriubų Ruošimo Taisyklės
Anonim

Daržovių sriubas galima vartoti tiek vasarą, tiek žiemą. Vienintelis jų vartojimo apribojimas priklauso nuo to, kurios daržovės yra šviežios ir sezoninės. Tačiau nesvarbu, ar tai sausis, ar liepa, jas ruošiant yra keletas pagrindinių taisyklių, jei norite, kad jos būtų dietinės.

Kada dietinių daržovių sriubų ruošimas turėtumėte spėti, kad daržovės niekada nėra kepamos ar troškinamos riebaluose, taip pat į jas nepridėta jokių įdarų. Norėdami, kad jie būtų tikrai dietiniai, virimo pabaigoje galite tiesiog pridėti šiek tiek sviesto ar alyvuogių aliejaus. Kuo mažiau dedate į daržovių sriubas, tuo jos bus maistingesnės.

Kalbant apie dietinės daržovių sriubos gerai nepamiršti, kad kai kurios daržovės turi daugiau kalorijų nei kitos. Kaloringiausi yra kai kurie ankštiniai augalai, tokie kaip žirniai, prinokusios pupos ir kukurūzai, taip pat bulvės. Galbūt nustebsite, tačiau česnakai taip pat yra gana kaloringi ir 100 g jo yra daugiau nei 140 kalorijų.

Nedvejodami paruoškite visų rūšių daržovių sriubas iš žalumynų, tokių kaip dokas, špinatai, rūgštynės ir kt. Žiediniai kopūstai, brokoliai ir kopūstai taip pat yra labai nekaloringos daržovės.

dietinė daržovių sriuba
dietinė daržovių sriuba

Pomidorai yra klasikinė daržovių sriuba, tačiau visi žinome, kad pomidorai yra rūgštoko skonio ir dažnai į juos dedame cukraus. Štai kodėl geriausia pomidorų sriubas ruošti tik vasarą ir rudenį, kai pomidorai yra sezoniniai ir turi natūralų saldumą.

Tai sumažina pridėto cukraus kiekį iki minimumo (jei apskritai reikia įdėti cukraus), o dar viena sveikesnė galimybė yra pridėti medaus.

Turėjote girdėti, kad norint neprarasti sveikatingumo savybių, medus dedamas ne tada, kai patiekalas (šiuo atveju pomidorų sriuba) yra karštas, o tik šiek tiek atvėsęs.

Į daržovių sriubą dėdami ryžių ar makaronų, būkite atsargūs, nes jie pridės daugiau kalorijų. 4 žmonėms skirtos sriubos kiekiui pakanka vienos saujos makaronų / ryžių.

Nors jis ruošiamas su jogurtu, į mūsų mėgstamą taratorių taip pat galima įtraukti dietinės daržovių sriubos dėl agurkų buvimo jo sudėtyje. Ir patikėkite, jei vartojate neriebų jogurtą, jis tikrai gali būti dietinis.

Rekomenduojamas: