2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Rožkovas yra ankštinių augalų augalas. Skirtingai nei dauguma jų, jis yra saldus. Džiovintos ir sumaltos jo ankštys yra puikus mūsų pažįstamos kakavos pakaitalas.
Amžinai žaliuojantis saldžiavaisio pupmedžio augalas yra plačiai paplitęs Viduržemio jūros regionuose. Tai populiariausia Ispanijoje ir Portugalijoje. Tai paplitusi ir mūsų šalyje, tačiau, deja, negalima naudoti maistui.
Saldžiavaisio pupmedžio pupelių, kaip saldiklio, savybės žinomos gerokai anksčiau nei cukranendrių. Jo ankštyse yra didelis kiekis cukraus.
Jie naudojami džiovinti ir susmulkinti. Gauti milteliai gali būti naudojami įvairiais būdais - vietoj kakavos piene ir kepiniuose, sausainių mišinyje, naminiam šokoladui gaminti.
Vis daugiau žmonių labiau mėgsta saldžiavaisio pupmedžio pupeles nei kakavą. Taip yra todėl, kad kakavoje yra daug kofeino ir ji yra gana kaloringa. Priešingai, saldžiavaisio pupmedžio pupelių kalorijų kiekis yra apie 60%. Be to, jame yra didelis kalcio, geležies, taip pat vitamino A ir B vitaminų kiekis.
Gaminant maistą vertingiausias yra ypač saldus saldžiavaisio pupmedžio produktų skonis. Jie gali būti naudojami gaminant įvairius makaronų produktus kaip cukraus ir kakavos pakaitalus.
Vienas iš dažniausiai naudojamų produktų iš saldžių ankščių yra saldžiavaisio pupmedžio miltai. Įrodyta, kad jame yra iki trijų kartų daugiau maistinių medžiagų nei piene. Jis naudojamas kaip natūralus ir nekenksmingas tirštiklis ir konservantas, žinomas kaip E410.
Tiesą sakant, bet kuriame recepte, kuriame naudojama kakava, jį galima pakeisti saldžiavaisio pupmedžio miltais. Jame nėra glitimo ir mažai kalorijų. Saldžiavaisio saldumo miltai naudojami pyragams, desertams ir gėrimams gaminti.
Be kepimo, saldžiavaisio pupmedžio ankštys taip pat naudojamos medicinoje. Išvirtų ankščių nuoviras gydo kosulį.
Sveiki carob saldainiai ir chia sėklos
Reikalingi produktai: 1/3 šaukštelio. saldžiavaisio pupmedžio miltų, 1 arbat. graikiniai riešutai, 1 šaukštelis. razinos, 3-4 datulės, 3 valg. chia sėklos, žiupsnelis Himalajų druskos.
Paruošimo būdas: Supilkite produktus į maišytuvą. Minkykite keletą minučių, kol gausite į tešlą panašų mišinį. Rezultatas suvyniojamas. Jis supjaustomas įvairių sausainių formelių pagalba arba gaminami rutuliai. Įdėkite į šaldiklį kelioms valandoms, kol sustings. Jie nėra kepami.
Rekomenduojamas:
Idėjos Desertams Su Saldžiavaisio Pupmedžio Miltais
Bulgarijoje amžinai žalias skiltelės medis paplitęs daugiausia Balkanų kalnuose ir palei Juodosios jūros pakrantę. Jis auginamas daugiausia dėl valgomų ir saldžių ankščių, iš kurių gaminami miltai. Anksčiau jie buvo naudojami kaip natūralus saldiklis.
Saldžiavaisio Pupmedžio Pupelių Nauda Sveikatai
Rožkovas - galimybė išbandyti ką nors naujo. Žodis kilęs iš arabų kalbos žodžio „kharrub“, išvertus - „pupelių ankštys“. Skėriai yra medžiai, kurie be jokių problemų auga ypač sunkiomis klimato sąlygomis. Jie atsparūs sausrai ir prastam dirvožemiui.
Kodėl Saldžiavaisio Pupmedžio Pupelės Yra Naudingesnės Nei Kakava?
Daugeliui žmonių ragai yra nežinoma kultūra. Žodis „carob“kilęs iš arabiško žodžio „kharrub“, kuris reiškia „pupelių ankštys“. Rožkovas yra visžalis ankštinių augalų augalas, būdingas Viduržemio jūros regionui. Jis atsirado Šiaurės Afrikoje ir Ispanijoje, tačiau taip pat paplitęs Pietų Amerikoje, Australijoje, Indijoje ir Pietų Afrikoje.
Tinkami žaliųjų Pupelių Ir Pupelių Prieskoniai
Vargu ar yra populiaresnis bulgarų nacionalinis patiekalas nei prinokusios pupelės, neatsižvelgiant į tai, ar jis ruošiamas kaip sriuba, troškinys, ar troškintuvas, ar liesas, ar su mėsa. Tai vienas iš dažniausiai kepimui naudojamų ankštinių augalų, tačiau, deja, jei jis nėra tinkamai paruoštas arba naudojami netinkami prieskoniai, pupelės gali greitai jus nuliūdinti.
Pupelių Fava (pupelių) Nauda Sveikatai
Pagrindiniame baltymų ir tirpių skaidulų šaltinyje fava pupelėse, dar vadinamose pupelėse, yra mažai sočiųjų riebalų, todėl tai puikus maistas, turintis daug privalumų. Viename puodelyje fava pupelių yra 36 gramai tirpių skaidulų. Tyrimai rodo, kad valgant maistą, kuriame yra tirpių skaidulų, galima kontroliuoti cholesterolio kiekį ir cukraus kiekį kraujyje.
