2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Mes žinome, kad jautiena yra viena naudingiausių ir sveikiausių mėsos rūšių ir, nors ji yra daug brangesnė nei, pavyzdžiui, vištiena ir kiauliena, ji dažnai turi patekti į mūsų stalą bent jau dėl savo baltymų, geležies, B vitaminai, cinkas, fosforas ir kas ne.
Pridėkime, kad jis yra dietinis ir gali būti įtrauktas į beveik visas dietas. Kitaip tariant - jei norite valgyti mėsą, tebūnie tai jautiena.
Kai kalbėsime apie veršiena, tikriausiai iš karto pagalvojate apie mūsų virtą jautieną, tačiau šią mėsą galima paruošti įvairiais būdais, jei tik rasite tinkamą receptą ir visų pirma tinkami prieskoniai.
Taip, mes čia pabrėšime, kas jie yra tinkamiausi prieskoniai jautienai, nes ne visi mūsų, paprastai bulgariški prieskoniai, jam tiktų.
Čia mes iškart pasidalinsime, kad pikantiški, mėtiniai, samardala ir ožragės yra būtent tie tipiški bulgarų skoniai, kurie jie netiktų jautienai, virti, kepti, troškinti ir t.
Tačiau čia yra keletas prieskonių, kuriuos galite saugiai pridėti prie savo jautienos patiekalo.
1. Pipirai
Ir juoda, ir balta, ir raudona pipirai yra tinkami veršienos aromatai, bet atminkite, kad jei kepsite mėsą, tada didelė tikimybė, kad ją sudeginsite su raudonaisiais pipirais. Jei įdėsite juodųjų pipirų grūdelių, darykite tai virimo pradžioje, o jei milteliai - iki pabaigos.
2. Lauro lapas
Jis puikiai derinamas su beveik bet kokiu troškiniu, įskaitant jautieną, tačiau dedamas ir virimo pradžioje.
3. Kmynai
Nuotrauka: Yanka Dimova Dimitrova
Prieskonis, kurį žinome iš mėsos kukulių ir dešrelių, jis taip pat dera su jautiena, tačiau dedamas tiesiai ant jo. Pavyzdžiui, kai jūs jį uždusinate.
4. Salierai
Tikras daiktas virta veršiena nebūtų skanu, jei nepridėtumėte saliero šaknies ar bent jau saliero lapų, jei neturite šaknies.
5. Švieži prieskoniai, tokie kaip petražolės, raudonėliai, bazilikai ir čiobreliai
Jie nėra labai tipiški prieskoniai jautienai, bet viskas priklauso nuo recepto, kurio nuspręsite laikytis. Yra patiekalų, kuriuose jie praturtina jautienos skonį ir net negalvoja apie petražoles, kad ir ką tiksliai virtumėte su jautiena - bet kokiu atveju ji puikiai tiktų!
Rekomenduojamas:
Prieskoniai Tinka Blauzdai
Kiaulienos kinkinys galite virti orkaitėje, puode, po folija, troškintuve arba virti. Rinkiniai gali būti labai skirtingi ir įvairūs. Kiaulės kinkinį galite derinti su bulvėmis, grybais, pupelėmis, raugintais kopūstais, ryžiais, morkomis ar žirneliais.
Kokie Prieskoniai Tinka Sriubai
Skirtingoms sriuboms tinka skirtingi prieskoniai, kuriuos galima derinti su naudojamais produktais. Nebūtina sujungti visų prieskonių, juos galite derinti pagal savo pageidavimus. Sriuboms su mėsa tinka petražolės, ciberžolė, karis, juodieji pipirai, lauro lapas, pastarnokai, muskatas, aitrioji raudonoji paprika, bazilikas.
Kurie Prieskoniai Tinka Skirtingai Mėsai
Kad kiauliena būtų skani, jai reikia juodųjų ir raudonųjų pipirų, geriausia maltų. Juodieji pipirai ir karštieji raudonieji pipirai yra puikūs prieskoniai vištienai . Vištienos sparneliams tinka aitrioji raudonoji paprika. Juodieji pipirai gali būti dedami į sultinyje esančias pupeles arba į padažą, kuriame virta vištiena.
Kalakutienai Tinka Prieskoniai
Kalakutas yra tarp mėgstamiausių atostogų stalo paukščių. Tai taip pat nepaprastai naudinga - daugelis žmonių ją labiau mėgsta nei vištieną. 100 gramų virtos kalakutienos yra net 30 gramų baltymų, atsižvelgiant tik į 160 kalorijų. Šioje mėsoje gausu cinko ir B grupės vitaminų, taip pat seleno.
Vištienai Tinka Prieskoniai
Prieskoniai yra bet kokio patiekalo apdaila. Vištiena yra labiausiai paplitusi paukštiena pasaulyje, ji įvairiais būdais ruošiama įvairiais būdais. Vištienai tinkamų prieskonių yra daug ir įvairios kilmės. Sąrašas yra per ilgas, tačiau paminėkime kai kuriuos iš jų.
