2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kalakutas yra tarp mėgstamiausių atostogų stalo paukščių. Tai taip pat nepaprastai naudinga - daugelis žmonių ją labiau mėgsta nei vištieną. 100 gramų virtos kalakutienos yra net 30 gramų baltymų, atsižvelgiant tik į 160 kalorijų. Šioje mėsoje gausu cinko ir B grupės vitaminų, taip pat seleno. Jame nėra kenksmingų riebalų ir cholesterolio, tai yra kiekvieno sportininko dietos dalis.
Tačiau kartais šios mėsos gaminimas yra iššūkis. Didžiausias iš jų - kaip tinkamai paragauti kalakutienospagerinti jo skonį?
Taisyklė yra ta, kad prie vištienos pridedami prieskoniai tinka ir kalakutienai. Tai reiškia lengvesnius ir gaivesnius skonius, ypač pageidautina traški žolelių žievė.
Tai lengva pasiekti - tiek kepant visą kalakutą, tiek ruošiant filė ar koją. Jums reikės sviesto ir šviežių prieskonių. Ištirpinkite sviestą ir smulkiai supjaustykite prieskonius. Tam tikslui tinka bet koks mišinys - galite rinktis tik krapus; taip pat galite pagaminti daugiau Viduržemio jūros regiono mišinį, sumaišydami raudonėlį, baziliką ir juoduosius pipirus.
Aliejų taip pat galite pakeisti alyvuogių aliejumi. Šiuo atveju paprastai labiau tinka Viduržemio jūros virtuvėje populiarūs prieskoniai. Mes juos jau išvardijome - tai raudonėlis, bazilikas, juodieji pipirai, rozmarinai.
Taip pat ypač tinka petražolės. Subtilumas čia yra rinktis šviežią, kurią labai smulkiai supjaustote. Tai derės su sviestu. Klasikinis prieskonis kalakutienai taip pat yra šalavijas, taip pat žinomas kaip šalavijas. Šis prieskonis nėra labai populiarus mūsų platumose, tačiau patiekalams suteikia nepakartojamą skonį.
Prie kalakuto tinka ir klasikiniai svogūnai bei česnakai. Į žolelių aliejų, kurį gaminsite namuose, galite įdėti česnako - su lydytu sviestu, šviežiomis žolelėmis ir keliomis skiltelėmis česnako.
Taip pat galite kreiptis į nestandartinį - naudokite įvairių citrusinių vaisių sultis paragauti kalakuto. Kadangi jo minkštimas yra lengvas, ypač gerai derėtų apelsinų sultys ir pridėtos apelsino žievelės bei spanguolės. Jūs taip pat galite marinuoti baltame vyne ar aluje - visi šie ingredientai padarys mėsą dar minkštesnę.
Rekomenduojamas:
Jautienai Tinka Prieskoniai
Mes žinome, kad jautiena yra viena naudingiausių ir sveikiausių mėsos rūšių ir, nors ji yra daug brangesnė nei, pavyzdžiui, vištiena ir kiauliena, ji dažnai turi patekti į mūsų stalą bent jau dėl savo baltymų, geležies, B vitaminai, cinkas, fosforas ir kas ne.
Prieskoniai Tinka Blauzdai
Kiaulienos kinkinys galite virti orkaitėje, puode, po folija, troškintuve arba virti. Rinkiniai gali būti labai skirtingi ir įvairūs. Kiaulės kinkinį galite derinti su bulvėmis, grybais, pupelėmis, raugintais kopūstais, ryžiais, morkomis ar žirneliais.
Kokie Prieskoniai Tinka Sriubai
Skirtingoms sriuboms tinka skirtingi prieskoniai, kuriuos galima derinti su naudojamais produktais. Nebūtina sujungti visų prieskonių, juos galite derinti pagal savo pageidavimus. Sriuboms su mėsa tinka petražolės, ciberžolė, karis, juodieji pipirai, lauro lapas, pastarnokai, muskatas, aitrioji raudonoji paprika, bazilikas.
Kurie Prieskoniai Tinka Skirtingai Mėsai
Kad kiauliena būtų skani, jai reikia juodųjų ir raudonųjų pipirų, geriausia maltų. Juodieji pipirai ir karštieji raudonieji pipirai yra puikūs prieskoniai vištienai . Vištienos sparneliams tinka aitrioji raudonoji paprika. Juodieji pipirai gali būti dedami į sultinyje esančias pupeles arba į padažą, kuriame virta vištiena.
Vištienai Tinka Prieskoniai
Prieskoniai yra bet kokio patiekalo apdaila. Vištiena yra labiausiai paplitusi paukštiena pasaulyje, ji įvairiais būdais ruošiama įvairiais būdais. Vištienai tinkamų prieskonių yra daug ir įvairios kilmės. Sąrašas yra per ilgas, tačiau paminėkime kai kuriuos iš jų.
